Пикантно пиле и зеле с тиквички е рецепта за приготвяне на храна, която отнема само 15 минути! Тази пилешка и зеленчукова вечеря е бързо и лесно решение за натоварена делнична нощ.

тиквички

Можете ли да готвите сурово пиле и зеленчуци заедно?

Важно е да бъдете внимателни при готвене на домашни птици, защото трябва да се готви до вътрешна температура от 165 градуса по Фаренхайт, за да се избегне носенето на салмонела.

Така че може ли някога да сложите сурово пиле в тиган с друга храна? Да, можеш.

Просто готвите сурово пиле и зеленчуци в същия тиган едновременно. След това се уверете, че всичко е напълно приготвено, преди да го консумирате и ще се оправите. Има обаче моменти, когато методите за приготвяне се различават.

Например, в тази рецепта за пилешко и зеле искате да хрупате кожата на пилето и това е най-добре да се направи в тиган само по себе си. Освен това ви трябва място, за да хвърлите зелето, докато се готви. Също така, пилето и зеленчуците имат различно време за готвене.

Пилешки гърди срещу пилешки бедра - което е по-добре?

Поради по-високото си съдържание на мазнини от парчетата гърди, някои хора смятат, че пилешките бедра са нездравословни. Истината е, че мазнините са здравословни, мононенаситени мазнини. Вашето тяло се нуждае от този вид мазнини за изгаряне на калории, както и за здравето на сърцето.

Също така, допълнителната мазнина в месото на бедрото помага на пилето да остане крехко и сочно.

Колко време трябва да маринирам пилешко месо?

За тази рецепта препоръчвам пилето да седне в маринатата поне 15 до 20 минути. За още по-добър вкус, оставете го да се маринова по-дълго. Можете да приготвите ястието предварително, като предната вечер смесите пилето в маринатата.

Ами ако искам по-малко пикантно пиле и зеле?

Комбинацията от подправки в това ястие му придава пикантен вкус. Основният източник на топлина е чили на прах, тъй като съдържа лют червен пипер. Не използвам много чили на прах, но можете да регулирате пикантността на това ястие по няколко начина.

  • Използвайте повече или по-малко чили на прах
  • Заменете чили на прах с червен пипер. В резултат на това ще добавите много вкус, но няма топлина.
  • Използвайте риган вместо чили на прах

Ако обичате по-пикантно пиле, можете да добавите люти сосове или лют червен пипер.

Как да ям подготвено пиле и зеле?

Можете да използвате тази рецепта за приготвяне на храна, за да улесните приготвянето на вечерята през седмицата. Или го използвайте, за да направите няколко дни здравословни обяди. Така или иначе, подготовката напред ще ви спести много време!

Просто пригответе маринатата предишната вечер и оставете пилето да се маринова за една нощ. Подгответе и зеленчуците предната вечер. Покрийте ги и ги охладете, докато дойде време за готвене. На следващия ден пригответе цялото ястие и го поднесете за вечеря или го разделете на четири съда. Сега имате четири здравословни обяда или вечери, готови за работа!