Вкусно, сочно сладко пиле, направено само със 100% чист органичен ябълков сок и пилешки бедра! Лесно хранене, което децата обичат!

палео

Любима вечеря на пожарникаря

Един от най-добрите начини, по които трябва да покажа на съпруга си любов и признателност, е като готвя и пека храната, която най-много му харесва, като ме доведе до тази рецепта.

Тази рецепта е една от любимите на съпруга ми!

Вярвате или не, тази рецепта се появи случайно.

Бях бракониерствал пилешко в ябълков сок, за да му придам повече вкус. Веднъж, след като го оставите на топлина прекалено дълго, той намалява, за да създаде вкусния сос, който виждате по-горе.

На какво има вкус?

Това ястие е не само богато и ароматно, но също така е лесно и се ползва както от възрастни, така и от деца.

Ябълковият сок намалява, за да създаде вкусен, сладък сос за пилето, който напомня на нещо, което може да поръчате от китайски ресторант.

Вкъщи обичаме да сдвояваме това с вегетарианска салата и от време на време пресен хляб със зехтин за потапяне. Това също би вървило добре с това Гъбен кафяв ориз Пилаф или тези Опушен сладък картофен картоф.

С любов се нарича „пиле от ябълков сок“ и съм развълнувана, че мога да го споделя тук с вас.

Моля, насладете се на това видео, което ви показва как точно да направите тази рецепта!

3-съставка пиле от ябълков сок

Съставки

  • 1 1/2 c. 100% нефилтриран ябълков сок, за предпочитане органичен
  • 1 1/2 lbs. (или 6 средни) пилешки бедра, без кожа
  • сол и черен пипер

Инструкции

Бележки

Хранене

Бележки:

НЕ използвайте незалепващ тиган за тази рецепта!

Тавата, която използвам, е широка около 10 инча, дълбока 2-3 инча и е изработена от неръждаема стомана, много подобна на този.

Добро правило тук е 1/4 чаша ябълков сок на 1/4 паунда пиле.

Използвайте само нефилтриран, 100% биологичен ябълков сок.

Някои от елементите, които използвам, за да направя тази рецепта, включват:

Коментари

Има марки ябълков сок, обогатен с витамини, но това не е достатъчно за някои. Един регистриран диетолог казва, че ако сокът първоначално не е бил здравословен, добавянето на витамини не е начинът да го направите здравословна алтернатива.

Благодаря ви за невероятната рецепта и също така благодаря за видеото.

Честно казано не прочетох всички коментари, така че някой може вече да е казал това, но използвам ябълков сок и това се оказа невероятно! Просто си помислих, че ще поставя тази идея тук, ако някой иска да я промени. Благодаря!

Тази идея е страхотна! Току-що завърших направата на тази рецепта. Хвърлих малко сушен розмарин и половин шалот в тенджерата с ябълковия сок и пилето се получи красиво! Изглежда, че сокът не се сгъстява толкова добре, затова загрях малко масло и брашно в друга тенджера и след това прехвърлих течността там, за да се нагрее и сгъсти. Работеше като чар! Ще трябва да опитате това отново!

Благодаря, Лорън! Ако гледате видеоклипа, ще видите как точно става дебел и какъв тиган да използвате, за да получите правилната консистенция. 🙂

Размерът и формата на тигана е това, което е важно. Използвам незалепващ тиган и работи чудесно.

Мога ли да знам защо незалепващият тиган не може да се използва? Вкъщи имам само незалепващ тиган, но бих искал да опитам тази рецепта ...

Никога не съм опитвал да използвам такъв, но с начина, по който рецептата работи при кондензиране, не мисля, че незалепващата тава би имала същия ефект.

Yum! Това беше страхотна рецепта и толкова лесна за приготвяне. Писмените указания бяха ясни и видеото стъпка по стъпка беше черешката на тортата. Направих това за родителите си и майка ми, готвачът в семейството, се грижеше да й изпратя тази рецепта!

Да, много се радвам, че ти хареса Сю!

Обичам тази рецепта и я правя често. Чудя се дали мислите, че ще работи за свински пържоли? Имам малко в хладилника, което трябва да изразходвам. Единственият ми страх е, че те могат да станат жилави - може би ще ги премахна и ще оставя соса да се намали сам. Мисли?

Не съм сигурен за свинските котлети, тъй като те са с малко по-ниско съдържание на мазнини, което според мен наистина добавя към вкуса. Ако се опитате и имате успех, уведомете ме!

Фантастично е със свински пържоли! Казах на майка ми за пилето и тя веднага опита свински пържоли. Семейството ми се съгласява, че е по-добро от пилето, което също обичаме.

Тази рецепта беше загуба на време. Специално закупих висококачествен органичен ябълков сок. Следвах точно указанията (според инструкциите, НЕ използвах незалепващ тиган) и след почти 1 1/2 часа сокът се изпаряваше, НЕ намаляваше и пилето граничеше с изсъхването. Видях, че редица хора имат същия проблем със сока, който не намалява. Не съм сигурен с каква магическа магия сте си направили ябълковия сок, но тази рецепта отива в кошчето.

Съжалявам, че имахте проблеми със Сю. Знам колко разочароващо може да бъде, ако една рецепта не се получи. За разлика от малцината, които са имали проблеми, много хора са имали успех с тази рецепта, откъдето идва и популярността й на моя сайт. Ако гледате и следите видеото, то трябва да се окаже за вас.

Току-що изгледах видеото - бих могъл да ви предложа да добавите/промените леко посоките, за да подчертаете/заявите, че ябълковият сок трябва енергично да клокочи през последните 10-20 минути? Видях вашата демонстрация, че все пак рецептата изисква да къкри. Ще опитам още веднъж - благодаря!

Можете ли да готвите това в гърне?

Не знам, съжалявам!

Не бихте могли да го настроите и да си тръгнете шест часа. Частта „капакът“ е от решаващо значение.
Повечето глинени съдове се загряват отстрани, така че вероятно няма да работи. Но ако гърнето ви има дъно, можете да го използвате като електрически тиган, стига да наблюдавате.

Опитахме го в бавен котлон и определено не се получи по същия начин. Беше годно за консумация и фино, но не чудесно. Тъй като бавните готварски печки са склонни да добавят влага, това доведе до водниста текстура. Сокът не намалява. Определено бих препоръчал да не правите начина на бавно готвене.

Обаче ще направя тази вечер по правилния начин! Толкова развълнуван.

Опитах това веднъж и в бавна печка и получих подобен резултат, матка матка. Надявам се, че сте опитали (и сте харесали!) По правилния начин! 🙂

OMG Толкова съм развълнувана, че трябваше да напиша рецензия. (Никога не пиша, просто ги чета хаха). Бях страхливо да изпробвам този bcuz от всички рецензии, които не работиха, но го получих от първия опит ! и спазвах точно рецептата, с изключение на това, че използвах по-малко пилешко, в случай че не се получи добре хаха, видях, че става все лепкаво и толкова се развълнувах, че започнах да скачам, след това го вкусих и започнах да тичам из къщата, оставяйки всички да вкусят хаха.

P.S. Бях толкова развълнуван, защото имам нова любов към печенето и готвенето хаха и това повиши самочувствието ми. TY

Хаха, това е страхотно Юстин, твоят коментар току-що ми направи деня! 🙂

riggn goslin казва

ОБИЧАМ тази рецепта.

Опитах това тази вечер и сокът отне твърде много време, за да се сгъсти, затова извадих пилето и го поднесох. Беше нежен и вкусен, но бих искал да го сервирам със сос!

Оставих соса в тигана и оставих да се сгъсти, след което го сложих върху остатъците. Ще го вземем със соса утре.

Благодаря за отзивите ви, Дона. Намаляването на соса отнема известно време, но си струва чакането! Можете да опитате да ускорите процеса, като дадете на пилето повече време за готвене без капак или увеличите топлината (просто бъдете сигурни, че пилето ви е сготвено!).

Обичам тези рецепти

Ще се радваме на вашето пиле от ябълков сок, изглежда страхотно! Надявам се, че имате много специален Свети Валентин и много благодаря за споделянето с Full Plate Четвъртък.
Върни се скоро!
Миз Хелън

Благодаря ви Миз Хелън! 🙂

Здравей,
Направих тази рецепта няколко пъти сега и тя изглеждаше страхотна. Чудя се, каква печка имате? Излизаше перфектно всеки път на последното ми място, използвайки газова печка. Сега използвам сурова електрическа печка за апартамент и, без значение какъв сок използвам, той намалява до точката на изпарение, вместо да се концентрира в сироп. Това е истинско ужасно, защото пропускам тази рецепта!

Имам електрическа печка (всъщност никога не съм я опитвал на газова печка). Не съм сигурен какво се случва! Може би топлината ви е твърде висока? Надявам се да можете да го накарате да работи отново!

Хм, благодаря ви за отговора. Забелязвам. Други хора са имали проблеми, така че се чудя какъв е факторът, който причинява провал тук. Иска ми се да си спомних каква марка сок използвах преди.

Сам съм използвал няколко марки, но те винаги са органични, 100% нефилтриран ябълков сок. Облачно ли е или ясно? Може би „нефилтрираният“ вид е ключът?

Проблемът може да е в пилето, а не в сока. Някои пилета са саламурени, други не. В саламурено пиле може да се добави доста вода. Прави пилето по-сочно и нежно. Но това също така означава, че месото ще отделя повече вода в тигана по време на готвене. Изсолвам цяла пуйка и съм забелязал, че получавам повече капки капки със саламура, отколкото без. При саламуреното пиле имам повече течност, която трябва да се свари по време на процеса на готвене на повечето рецепти.

Случайно рецептите са най-добрите и скоро имам една в блога. Това е нещо, което звучи лесно да се направи и бюджетно.

Звучи наистина добре. Мисля, че ще го изпробвам в бавната печка. Някой пробвал ли е го в бавната печка?

Нямах много късмет с тази рецепта. Ябълковият сок просто не завира толкова много и го оставих да се готви повече от час. Нито много вкус. Какво още добавяте, за да увеличите вкуса ? Следващият път просто мога да използвам 3/4 чаша сок. Дори имах допълнителни бедра, но просто не приличаше на вашето и имаше много течен сос!

Съжалявам, че сте имали проблеми, ако сте го включили повече от час, бих казал, че температурата на печката ви не е била достатъчно висока или че пилето не е било изложено на достатъчно въздух. Идеята зад тази рецепта е универсална, тъй като нагряването на всяка течност я намалява (и в този случай прави плътен сос), така че в крайна сметка ще работи!

Здравейте! Направи го днес, толкова лесно и вкусно!
Благодаря ти

Катрин М. казва

Ние сме пилешките бедра без кости? Или просто без кожа?

И двете, въпреки че можете да запазите костта, ако искате. 🙂

Казва Дженифър Даниел

Направих това тази вечер и макар че моето не намали толкова добре, колкото вашето, беше супер вкусно. Дори СУПЕР придирчивото хлапе го изяде! Благодаря 😀

Това е страхотно Дженифър, радвам се, че вие ​​и вашето мъниче се наслаждавахте!

любов любов ОБИЧАЙТЕ своя блог. такива приказно здравословни и вкусни рецепти!

О, много благодаря! 🙂

Мислите ли, че това също би имало добър вкус със свински котлети вместо пилешко

Наистина не съм сигурен, тъй като никога не съм опитвал, но месото трябва да е по-тлъсто парче, тъй като това, което наистина добавя към вкуса.

Портокаловият сок работи перфектно със свински пържоли

Мислите ли, че това също би имало добър вкус със свински котлети вместо пилешко?

Челси Хоузи казва

Направих това тази вечер, но не успях! Звучеше толкова лесно и си помислих, че спазвам точно инструкциите, но сосът ми просто никога не се сгъсти ! 🙁 какво можех да сгреша!?

Трудно е да се каже, без да си там ... промени ли нещо? Всяка течност, изложена на въздух, естествено намалява надолу, така че може би не сте свалили капака или отворили достатъчно? Отнема и известно време.

Направих това тази вечер с ябълков сайдер и гърди без кости. Толкова добър!
Намалено време за готвене на пиле и добавено адобо за подправка. Благодаря ви за толкова проста, лесна вкусна рецепта!

Това е страхотно, благодаря за отзивите! 🙂

Мога ли да използвам ябълков сайдер вместо ябълков сок? Благодаря.

Никога не съм/опитвал ябълков сайдер, така че не мога да кажа, извинете!

ТОВА БЕ ТОЛКОВА ГОООООООООД.

Ех! Това е страхотно Пейдж, благодаря за отзивите! 🙂

казва Едуард Шварц

8 часа на ниско и излезе страхотно

Чудесно е да чуя Едуард! 🙂

Казва Луси Лена

Едуард, намали ли ябълковия сок до сироп в гърнето ? Обикновено има много вода след 8 часа време за готвене. Искам да опитам това днес, но не съм сигурен дали да използвам плота на печката или глинен съд. Благодаря.

казва Едуард Шварц

колко време в бавна печка

Никога не съм го опитвал по този начин, така че не знам.

Опитвам това тази вечер. Имам само редовен стар ябълков сок, така че се надявам да работи. FX!

Надявам се да ти хареса! 🙂

Това беше много добре. Сложих малко прекалено много черен пипер, но, всичките 5 от децата ми го харесаха! Сервирах го с ориз и броколи. Освен това удвоих количеството сок, за да мога да излея малко върху ориза.

Това е страхотно Хедър, благодаря, че ме уведоми! 🙂

Можете ли да използвате пилешки гърди вместо това?

Никога не съм го опитвал по този начин, но бих предположил, че можете! Може да се загуби известен вкус, тъй като гърдите имат по-малко мазнини, но се обзалагам, че пак ще работи! 🙂

Нямам търпение да опитам това довечера!

Надявам се Кети да ти хареса! Това е едно от любимите ястия на дъщерите ми. 🙂

Здравейте, това изглежда страхотно (и много просто) - знаете ли дали замръзва добре? Благодаря!

Не съм сигурен, тъй като никога не съм опитвал. Съжалявам!

Благодаря ви за прекрасна рецепта - от съпругата на 40-годишен ФФ

Добре дошла, Ан! Благодаря ви за коментара ! 😀

Лорън, вкусно и бързо! Току-що направих това - и тъй като бяхме без ябълков сок, опитахме портокал. Толкова добър! Благодаря ти!

Това е страхотно Пам! Ще трябва да опитам някой път с портокалов сок. 🙂

Аз също отбелязах тази рецепта в отметки. 🙂 И харесвам идеята да го използвам за приготвяне на сос. Наистина не бях мислил за това по този начин, по-скоро в понятието „капе на върха на киселото мляко“. Ммм.

Но все пак бих могъл да опитам темпето, направено по начина на пилешките бедра ... Често съм чел да бракониерим темпе, преди да го използвам, и това може да е хубава идея тип два за един. Ако го опитам, ще ви уведомя как се получава. Време е да си купите ябълков сок!

Заинтригуван съм от това, но тъй като готвя почти изцяло вегетарианско, се чудя с какво бих могъл да сменя пилето с ... тофу или темпе? Може да се наложи да опитам. Чудя се дали и аз бих могъл да готвя бавно…. Аааа, възможностите ... 🙂

Всъщност можете просто да направите „ябълковия мед“, както инструктирам в тази публикация: https://www.oatmealwithafork.com/2012/10/03/wiaw-and-homemade-vegan-honey/
След това го разбийте на каквото искате! Играех си с превръщането му в сос за барбекю или терияки с малко люспи от червен пипер, соев сос, доматен сос и т.н., така че това може да е опция и за вас!

Това изглежда толкова добре ... нещо, което децата ми наистина биха се радвали! Благодаря, че споделихте това 🙂

Обичам новото ви оформление 🙂 И това пиле изглежда страхотно! Преди ходех на Cliff Jumping през цялото време в колежа и както можете да кажете, че съм щастлив да остана на земята сега 🙂

Хаха! Добре заявено!

Напълно ще опитам това 🙂

Благодаря Мат! Кажете ми, ако го направите!

обичам пилето и снимките ЧЕСТИТ АНИВЕРАР!

пиле изглежда GRRRRRRREAT. но още повече обичам снимките на момиченцата и разбира се gus ................ любов обичам обичам твоите рецепти ............... ти си толкова талантлив ... .ps ЧЕСТИТ ЮБИЛЕЙ.

Благодаря ти Лори! Гас трябва да вкарва халбата си навсякъде ... особено когато става въпрос за храна ... 😉

И така, какво има в соса, който изглежда прилича на сусам? (ооо, концепция). Предполагам, че има каквото има в пържола от Торонто/пилешко. Каквото и да е, изглежда абсолютно вкусно и със сигурност ще направя това. Благодаря още веднъж! 🙂

Здравей Дана! Да, това е просто смес за подправки ... черен пипер, сол, кориандър, чесън, копър и червени люти люспи. Това е страхотна комбинация! 🙂

каква марка ябълков сок използвате? Моят се изпари напълно като вода и изобщо не остави никакъв сос.
Моят беше от цели храни, нефилтрирани органични без добавки, но много светъл на цвят.

Всеки ябълков сок, стига всичко, което съдържа, да е ябълков сок. Нямам представа какво е могло да се случи! Естествената захар в сока е това, което го прави сиропиран. Имаше пилето там, нали? Не се добавя вода?

казва Карл Андерсън

Имах същото нещо. Цели храни нефилтриран ябълков сок. Не се добавя вода. Преминах през целия процес на готвене ... Сложих термометър в пилето и беше готово. Извадих го и продължих да къкри соса ... кафяв на цвят. Задуших го още час ... никога не ми стана дебело. Използвах го върху пилето като воден сос. Беше добър, но не дебел

Какъв тип тиган използвате? Освен това, беше ли разкрит? Парата, изтичаща от сока, е ключова за позволяването на захарите в сока да намалят и да получат сироп. Бих искал да помогна, ако мога!

Имах същия проблем! Сокът нямаше да се сгъсти и се притеснявах, че пилето ще изсъхне, затова го свалих от котлона.

казва Карл Андерсън

Здравей, Лорън: Използвах метална тенджера с капак с диаметър около 12 ’и дълбочина 8 инча. Беше покрито през първите 15 минути. на къкри и отворете около 2 ”на вторите 15 минути от къкринето. След това пилето беше направено според вътрешно отчитане от 165 F. След това извадих пилето и продължих да къкри каква да бъде медената като глазура. Напълно свалих капака и го направих в продължение на 60 минути. Всичко, което направи, беше да вземе повече течност от соса. След това спрях и използвах течността като сос върху пилето. Странно а. Мисля, че нефилтрираният ябълков сок на Whole Food от Martinelli няма захар ... пише Нефилтриран ябълков сок, без концентрати, без подсладители.

Добре, определено бих казал, че дълбочината на пота ви е това, което предотврати намаляването. Моят тиган е дълбок само около два инча. Надявам се през следващата седмица да направя видеозапис на процеса, който ще се надяваме да помогне на хората. Ако опитате отново, уверете се, че използвате по-плитка тава за разлика от голяма тенджера. Благодаря много за отзивите ви, наистина го оценявам!

Не съм ядещ пилешко блато, но бих направил изключение за това! Те изглеждат толкова перфектно влажни и нежни.

Не знам какво би ми направило най-приключенското нещо ... може би просто да играя ролково дерби?

Имах приятел в колежа, който участваше в група за дерби на ролери ... твърди неща! 🙂

Оставете отговор Отказ на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.