Уютно с купичка от тази затопляща супа от пиле и грах. Направен с нежни парченца пилешки наденици, праз, моркови, целина и пресен магданоз, този комфорт в купа ще ви затопли и ще ви остави да се чувствате доволни!

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Clean Eating

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Съставки

4 праз, измити добре

1 lb сух зелен грах, изплакнат

3 моркова, нарязани на филийки

3 стръка целина, нарязани

1 голяма глава лук, нарязан

¼ чаша пресен магданоз, нарязан

2 супени лъжици зехтин

4 чаши пилешки или зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий

1 lb прясна пилешка наденица, нарязана на кубчета

Морска сол и смлян черен пипер, на вкус

Подготовка

1. За да приготвите праз, изхвърлете външните листа, зелените върхове и краищата на корените, след това разделете праза по дължина и изплакнете добре.

2. В голям тиган или уок запържете всички зеленчуци и билки в масло на средно силен огън за няколко минути, докато зеленчуците накуцват. Добавете бульон в тиган и оставете да заври. Прехвърлете съдържанието на тигана си в 5 qt бавна готварска печка и гответе на средна или слаба температура 8 часа или на висока 4 до 5 часа.

3. Добавете колбас през последните 20 минути задушаване. Преди сервиране, подправете с морска сол и черен пипер, на вкус. Оставете незабавно в хладилник остатъците.