Порции: 2 | Размер на сервиране: 4 унции пилешки дробчета с зеленчуци

лесни

Време за готвене: 30 минути

Тази рецепта може да се умножи по 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8.

Тази рецепта не прави много добри остатъци.

2 ч.ч. зехтин
1 среда червен лук (тънко нарязан)
8 унции гъби шийтаке или кримини (тънко нарязани)
8 унции пилешки дробчета
1/8 ч.л. сол
пресен смлян черен пипер (на вкус)
2 ч.ч. без добавена сол креолска подправка
1/3 чаша Бира

Поставете маслото в голям тиган на средно силен огън.

Добавете лука и гответе, като бъркате често, около 5 минути, докато започнат да кафяви.

Добавете гъби и гответе за 1 минута, след това покрийте и намалете огъня до средна.

Варете още 5 минути, като разбърквате от време на време.

Добавете черен дроб, сол, черен пипер и подправка креол, разбъркайте и гответе за 2 минути или докато черният дроб започне да кафяв.

Добавете бирата, разбъркайте и възстановете. Намалете топлината до средно-ниска и оставете да къкри, като разбърквате от време на време 8-10 минути. Сервирайте върху ориз.

Хранителна информация

Размер на сервиране: 4 унции пилешки дробчета с зеленчуци