Тези пилешки котлети/крокети в индийски стил са хрупкави отвън и вкусно подправени и кремообразни отвътре. Те са чудесно предястие и замразяващо мезе, закуска или ястие, което да имате под ръка за един дъждовен ден.

индийски
Напоследък бях на истински ритник от индийската храна. Мисля, че част от нея са бременността и жаждата за домашен уют, върху която съм израснал, а друга част от нея не иска да загуби връзка с моето културно наследство, което е още по-важно за мен сега, когато ще имам мъничко човече тук скоро искам да споделя това и да направя част от живота им, докато пораснат. Всичко това ... или защото е просто страшно вкусно и дори да не бях индианец, щях да съм голям фен на храната и вкусовете! Нека да продължим с по-късно ще ... Ето защо бих искал да опитате тази рецепта, която ще споделя.

Индийските котлети (които по същество са крокети) са вкусни малки хрупкави панирани банички с пълнеж от картофено пюре и често съдържат смесица от пюре от зеленчуци или кайма в тях. Това, което ги прави различни от средните ви крокети, е фактът, че пълнежът не е вашето просто подправено месо и картофи. Ароматизиран е с лук, джинджифил и ароматни индийски подправки, което придава на тези крокети привкус, който не бихте очаквали, когато захапете тези златни вкусни хапки ... и след като опитате, човек не може да спре да яде!

Сега обикновено използваме обикновени картофи за тези котлети/крокети, но случайно имах сладък картоф под ръка и си помислих, че би било вкусно да го сдвоите с подправеното пиле (или можете да използвате говеждо месо или каквото и да е месо по ваш избор наистина) пълнене, за да има леко подсладен вкус на Ям ... и беше страхотно! Плюс това добави допълнителна хранителна стойност към котлетите, не че тези дълбоко пържени панирани хапки трябва да бъдат особено полезни за начало. И преди да попитате, да, евентуално можете да ги направите малко по-здрави, като ги изпечете ... просто ги напръскайте с малко масло и печете при 400 ° F за 10-15 минути или докато покритието покафенее. Можете също така просто да ги изпържите с тиган с малко олио в тиган, но аз просто трябва да запиша и да кажа, че наистина са най-добрите пържени!

Приготвянето на тези котлети/крокети отнема малко време и труд, но най-добрата част е, че можете да направите по-голяма двойна партида от тях през уикенда или почивен ден и да ги замразите за бърза закуска или хранене за по-късен ден. Обикновено това се случва в индийските домакинства. Котлетите в Индия се изпържват като удобна закуска и често се сервират по време на чай в Индия или ако случайно гостите се появят от необявени. Можете също така напълно да ги сандвич като плъзгачи в рула за вечеря и да ги опаковате като обяд или да вечеряте със странична сладка или салата. Както и да ги ядете ... те са вкусни и трябва да опитате!

Ако случайно опитате тази рецепта или снимки и бихте искали да видите не само рецептите, последвайте ме в Pinterest, Facebook и също така бих искал да разговарям с вас в Instagram, така че потърсете ме!