пита

Две водещи звезди е
По-добре хранене

Можете ли да си купите пита в магазина? Разбира се. Отнемат ли малко време и усилия? Естествено. Тогава наистина ли си струва караницата да ги правите пресни? Залагаш. Наистина пресният пита хляб е звяр, напълно различен от всичко, което можете да си купите в магазина, а когато хлябът върви, той е един от най-лесните за приготвяне. Поглезете се: направете си пити.

Съставки

  • 1 чаша топла вода
  • 1 супена лъжица. зехтин
  • 1 супена лъжица. гранулирана захар
  • 2¼ ч.ч. незабавна мая
  • ½ ч.л. кошерна сол
  • 1 чаша пълнозърнесто брашно
  • 1½ чаши брашно за всички цели

Указания

  1. Смесете вода, масло, захар, мая, сол и пълнозърнесто брашно с дървена лъжица до гладка смес. Разбъркайте универсалното брашно, за да образувате рошава маса.
  2. Месете тестото, докато стане гладко и еластично (10-12 минути), като добавяте само много малки количества брашно, ако тестото е твърде лепкаво, за да работи. Оформете на топка.
  3. Намажете чиста купа с масло и поставете тестото вътре, като веднъж се обърнете към масло. Покрийте купата с влажна кърпа и оставете да втаса на топло място за 1 час.
  4. Поставете камък за печене върху горната решетка на фурната и загрейте фурната до 500 ° F.
  5. Когато тестото е втасало, ударете тестото, прехвърлете го върху леко набрашнена повърхност и нарежете на 6 равни парчета, оформяйки на топки. Покрийте с влажна кърпа и починете 10-15 минути.
  6. Разточете всяка топка в равномерен кръг с дебелина около ¼ инча. Поставете кръгове върху леко набрашнена повърхност, покрийте с влажна кърпа и уплътнете, докато подпухне (15-20 минути).
  7. Вземете по една пита по едно и поставете върху загрятия камък за печене. Печете, докато питите се надуят и леко покафенеят (3-4 минути). Сервирайте топло за най-добър вкус.

Хранителна информация

6 порции на контейнер

Размер на порцията 97g

Количество на порцияКалорииОбщо мазнини 3g Наситени мазнини 0,5г Транс Мазнини 0g Полиненаситени мазнини 0,5g Мононенаситени мазнини 2g Холестерол 0mg Натрий 195mg Общ брой на въглехидратите 41g Диетични фибри 3,5г Общо захари 2g Включва 2g добавени захари Захар Алкохол 0g Други въглехидрати 35гр Протеин 7g Витамин D 0mcg Калций 13.3mg Желязо 1.1mg Калий 120mg Витамин А 0,1mcg Витамин С 0mg Витамин Е 0,5mg Витамин К 1,8mcg Тиамин 0,3 mg Рибофлавин 0,1 mg Ниацин 3,3 mg Витамин B6 0,1 mg Фолиева киселина 52mcg Витамин В12 0mcg Биотин 1,2mcg Хлорид 7,9 mg Пантотенат 0,5 mg Фосфор 114,7mg Йод 3.2mcg Магнезий 35,5mg Цинк 0.9mg Селен 23,1mcg Мед 0,1 mg Манган 1mg Хром 0mcg Молибден 0mcg
215
% Дневна стойност *
4%
0%
0%
9%
15%
11%
4%
0%
2%
6%
2%
0%
0%
0%
2%
25%
8%
20%
6%
13%
0%
4%
0%
0%
10%
2%
8%
10%
40%
10%
45%
0%
0%

* Процентът дневна стойност (DV) ви казва колко хранителен елемент в порция храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

Вижте повече подробности

Съставки

Вода, универсално бяло брашно, пълнозърнесто брашно, зехтин, захар, незабавна мая, сол.

Последно от нашия блог

Готвене от продажби

Готвенето от продажби е умение, с което съм възпитан. В моя възрастен живот нуждата ми да го използвам идва и си отива, но винаги е бил предпочитаният от мен начин на готвене. Намирам, че ограниченията правят рутинната задача за готвене интересна. Независимо дали пазарувате от истинска нужда или по друга причина, ето няколко съвета, за да помогнете на процеса да върви по-гладко.