малки

Пюрето от тиквени орехи е чудесна първа храна за бебета, но може да се сервира и като гарнитура, да се използва при печене или да се разбърква в ризото и сосове.

Скуош от Butternut, или тиква тиквеник както е известно в Австралия, има сладък, ядков вкус, подобен на тиквата. След като се сготви може да бъде пюре гладка и се използва както в сладки, така и в солени ястия.

Избор на скуош от Butternut

Когато избирате скуош с орех, потърсете такъв, който е

  • твърд
  • плътен бежов цвят
  • без пукнатини, натъртвания или меки петна (надраскване на повърхността е нормално)
  • тежък за своите размери

Как да си направим пюре от скуош от Butternut

Butternut скуош може да бъде Печен, на пара или варени. Печенето (според мен) дава най-добрия вкус и е по-добро за задържане на хранителни вещества.

Можете да печете тиквен орех две половинки или може да пожелаете обелете и нарежете тиквата на парчета преди печене. Това отново е лично предпочитание. Печене на две половини е по-малко трудоемки но го прави отнема повече време за готвене във фурната.

  1. Разрез тиквенът тиква на половина по дължина, през стъблото.
  2. Премахнете семената и жилави битове с помощта на лъжица
  3. Поставете кожата нагоре върху тава за печене
  4. Изпечете за 45 минути или докато омекне и омекне
  5. Лъжичка от меката плът
  6. Пюре докато стане гладка

Пюре за скуош Butternut за бебета

Бебетата обикновено обичат сладкия вкус на тиква от месо от орех. Това е вкусно пюре самостоятелно, с добавени подправки и билки или смесено както със сладки, така и със солени пюрета. Някои предложения включват:

  • Тире канела, индийско орехче или бахар (можете също да добавите това преди печене)
  • Пюриране с малко босилек, магданоз, градински чай или кориандър.
  • Ябълково пюре
  • Морково пюре
  • Пиле
  • Сос от сирене
  • Леща за готвене
  • Ориз
  • Пюре от пащърнак
  • Пюре от круша
  • Спаначено пюре
  • Сладко картофено пюре

Други приложения за пюре от скуош от Butternut

  • Гарнитура: Виждал съм рецепти за пюре от тиквени орехи, които са предназначени да се сервират с ястие за Деня на благодарността. Сготвеният тиквен орех се пюрира с масло и кленов сироп (или мед) и канела. За мен това звучи като десерт, но се сервира заедно с основното ястие. Трябва да го пробвам един ден!
  • Скрито (добавено) растително: Наистина не съм съгласен със скриването на зеленчуци, но вярвам в добавянето на зеленчуци за по-голямо хранене. Добавете това пюре към сосове, печене, ризото и разбъркайте в овесени ядки. Някои примери включват:
  • Butternut скуош Mac и сирене
  • Кифли с тиква от Butternut
  • Ризото за скуош от Butternut
  • Овесена каша Butternut Squash

Инструкции за съхранение

  • ХЛАДИЛНИ: Поставете в херметически затворен контейнер и съхранявайте в хладилник до 3 дни.
  • ЗАМРАЗЕТЕ: Лъжица пюрето в тави за лед и замръзване докато стане твърдо. (Гъвкавите тави за лед работят най-добре). След като са напълно замразени, извадете всички и ги поставете във фризерна торба или контейнер и се върнете във фризера. Замразете до 3 месеца.

Търсите още рецепти за пюрета? Разгледайте нашата страница за категория пюре за набор от пюрета от плодове и зеленчуци рецепти.

Пробвали ли сте тази рецепта? Моля, оценете и оставете коментар по-долу или ме маркирайте в Instagram @healthylittlefoodies

Търсите по-здравословни детски рецепти? Регистрирайте се за моя безплатен бюлетин за рецепти, за да получавате нови семейни рецепти във входящата си поща всяка седмица! Намерете ме да споделям по-любезно вдъхновение в Pinterest и Instagram.