Възползвайте се максимално от вашето преживяване с персонализирана карта за пълен достъп до всичко местно за събития, музика, ресторанти, новини и др.

стартира

Въведете имейла си или се регистрирайте със социален акаунт, за да започнете

Вече е регистриран? Влизам >

Независимият глас на Денвър от 1977 г.

Подкрепете независимия глас на Денвър и помогнете да запазите бъдещето на Westword безплатно.

Препоръчително за теб

High Plains Bison поддържа второто по големина стадо бизони в света, според Кевин Ламар, главен клиент в новия клон на компанията за управление на теглото на бизоните, Plainsmart. Затова не е чудно, че когато компанията реши да премине в индустрията за отслабване, тя създаде меню, в което собственото си месо от бизони е фокусна точка за диетичния си план.

Plainsmart ще пусне първата си клиника за управление на теглото в понеделник, 6 юли, на 401 West Hampden Place в Енгълвуд; той използва метрото Денвър като тестово поле за концепция, която се надява да изгради в национална марка. „Денвър е страхотен хранителен пазар и е бизонен град“, обяснява Ламар. И това е вярно - вечерящите в Денвър са най-малкото разумни, за да разберат, че бизоните не се различават много по-добре от говеждото и със сигурност не са игриви, както биха могли да предположат непосветените. Освен това спряхме да го наричаме биволи преди години. И Националната асоциация на бизоните е базирана тук.

Бизонът все още е малцинство месо, макар и тук на Запад, но повечето супермаркети предлагат месото в смлян вид и други разфасовки стават все по-често, особено в ресторантите в Денвър, прегръщащи наследството на Колорадо. Но дали денверитците са готови да ограничат калориите, докато се обръщат към бизоните като основен източник на протеин?

Plainsmart иска да улесни тази част: Програмата за отслабване включва готови, стабилни в рафта ястия - закуска, обяд, вечеря и закуски - като част от 21-дневна програма. Всичко започва с бизони, които Plainsmart представя като по-ниско съдържание на мазнини и калории, отколкото говеждо, свинско, пилешко или пуешко. Ламар казва, че месото също е по-богато на желязо и антиоксиданти, отколкото стандартното месо в хранителните магазини.

Свързани истории

Вторият американски индийски ресторант на Tocabe вече е отворен в село Гринууд

Bison: Той е в менюто на National Western Stock Show

Повечето ястия в кутии съдържат бизони под някаква форма - кюфтета, наденица за закуска, задушени къси ребра и филе на скара например - но има и варианти за пилешко, морски дарове и вегетарианци за тези, които не са готови да бъдат биволи. Допълнителните закуски между храненията включват барове с високо съдържание на протеини и плодови смутита. Самата диета е предназначена да бъде с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини, но включва и пълнозърнести въглехидрати - Ламар отбелязва, че това не е екстремна диета като Аткинс или Палео.

„Искаме да ви предложим да участвате в нашата хранителна програма, но това не е задължително“, добавя Ламар. 21-дневен пакет за хранене, който включва три хранения на ден плюс закуски, се предлага на около 500 долара; има и допълнителни разходи за анализ на телесния състав (за установяване на процента телесни мазнини преди и по време на програмата) и редовни диетични консултации.

Подкрепете независимия глас на Денвър и помогнете да запазите бъдещето на Westword безплатно.

Ламар отбелязва, че Plainsmart "прави стъпка по-далеч от другите диетични клиники", като предлага оценки от регистрирани диетолози и препоръчителна фитнес програма. Всъщност компанията планира да продаде линия фитнес уреди, които клиентите могат да закупят за домашна употреба. Типичното изживяване на клиентите би започнало с посещение в новия център за отслабване за първоначален скрининг (включително този анализ на телесния състав), оценка на нивото на активност, текущата диета и цялостното здравословно състояние и седмични проверки за проследяване на напредъка. Планът също така препоръчва да използвате проследяващ режим през седмицата, до който Plainsmart може да осъществи достъп, за да видите как се справяте с препоръчания баланс между сърдечно-съдови и силови тренировки.

Plainsmart планира да добави още шест до осем витрини в района на метрото, добавя Ламар, а компанията скоро ще стартира рекламна кампания с директен отговор за национална аудитория.

Нека бизонът да започне.

Запазете Westword безплатен. Откакто започнахме Западна дума, той беше определен като свободен, независим глас на Денвър и ние бихме искали да го запазим такъв. Предлагаме на нашите читатели безплатен достъп до впечатляващо отразяване на местни новини, храна и култура. Създаване на истории за всичко - от политически скандали до най-горещите нови банди, с глупави репортажи, стилно писане и служители, спечелили всичко - от наградата на Дружеството на професионалните журналисти Sigma Delta Chi за писане на функции до медала на Кейси за заслужена журналистика. Но тъй като съществуването на местна журналистика в обсада и неуспехите от приходи от реклама имат по-голямо въздействие, сега е повече от всякога важно да съберем подкрепа зад финансирането на местната журналистика. Можете да помогнете, като участвате в нашата програма за членство „Подкрепям“, която ни позволява да продължаваме да покриваме Денвър без заплати.