14 дни вечери за самоизолация или домашна карантина, включително списък за пазаруване, предложения за сервиране и замествания.

самоизолация

Влезте в профила си и запазете рецептата.

14. дни вечери за самоизолация или домашна карантина, включително списък за пазаруване, предложения за сервиране, някои замразяване допълнително за по-късни опции и замествания.

Всички се случваме много и искаме да направим всичко възможно, за да ограничим експозицията, особено на уязвими групи хора. Независимо дали вече изпитвате карантина или просто се опитвате да ограничите експозицията си, ние сме тук, за да ви помогнем с вкусни вечери, които няма да ви оставят да се чувствате сякаш ядете от килера.

Ние ръчно избрахме от нашите любими рецепти, за да ви предложим 14-дневни вечери, които се фокусират върху замразяващи меса, кичури и замразени зеленчуци. Някои от тези рецепти няма да се нуждаят от модификации, а някои може да изискват заместване на пресни продукти за замразени. Пропуснете съставките, когато е необходимо, и бъдете креативни с това, което имате под ръка, за да направите тези работи за вас.

Важно е да имате предвид закуската, обяда и закуските, като планирате хранене и списъци за пазаруване, но тъй като тези ястия могат да разчитат в голяма степен на стабилни зърнени култури, хляб, (могат да издържат дълго във фризера!) Ядки и овес, ще запазим фокуса върху вечерята в нашия план за хранене. Ако търсите предложения за закуска, нашият лесен микс за палачинки е чудесен за приготвяне и съхранение на големи партиди и просто добавяте вода, когато сте готови да готвите

Ден 1: Най-добро пиле с печена лимонова чушка

СЕРВИРАЙТЕ С: замразени, консервирани или пресни зеленчуци и лесен сирене ориз пилаф

Това има супер бързо време за подготовка и може да бъде готово за започване и завършване за по-малко от 40 минути. Замразените обезкостени пилешки гърди без кожа могат да се размразят в хладилника преди време, в херметична торбичка в купа със студена вода или дори в микровълнова фурна при настройка за размразяване. Ако нямате под ръка лимони, винаги можете да използвате бутилиран лимонов сок. Обичаме да се запасяваме с лимони, когато са в продажба, веднага ги сокваме и замразяваме в тави за лед или в стъклени буркани с половин пинта. Няма нужда да гарнирате с пресен магданоз. Можете просто да пропуснете или да замените със сух магданоз.

Ден 2: Пилешка супа с юфка

СЕРВИРАЙТЕ С: опитайте да си направите домашен френски хляб. Необходими са само няколко скоби за килер.

Има нещо в една купа супа с пилешка юфка, което просто ви кара да се чувствате по-добре и наистина затопля душата ви. Също така е чудесен начин да използвате онези консервирани зеленчуци, които държите под ръка, за всеки случай. В тази супа можете да използвате пресни, замразени или консервирани зеленчуци и каквото пиле имате под ръка. Бонус: можете да направите това и в бавната печка!

Ден 3: Най-добрият гювеч с риба тон

СЕРВИРАЙТЕ С: Това е пълноценно хранене само по себе си. Пресни или консервирани плодове или смути биха били чудесно допълнение.

Обичаме колко лесно е да се модифицира тази рецепта, за да се работи с това, което имате под ръка. Ако нямате яйце юфка, можете да използвате практически всякакъв вид паста! Смятаме, че това работи най-добре с тестени изделия с малка или тръбна форма, а не с дълги юфка: помислете за пене, ригатони или макарони. Можете да използвате и замразени умрели лук, разтворен и предварително смлян чесън. Нямате трохи хляб panko? Можете да направите хлебни трохи от остарял хляб, който вече имате под ръка. Просто го пулсирайте в кухненски робот, докато стане желаният размер трохи и замразете в херметична торбичка.

Ден 4: Печено пиле

СЕРВИРАЙТЕ С: Добавете нарязани на кубчета картофи, парченца моркови (или бебешки моркови) и лукови клинове в тигана през последните 40 минути, за да стане цяло ястие.

Винаги държим под ръка допълнителни цели пилета във фризера и това е любимият ни начин за приготвяне и печене на пиле. Можете или да издълбаете и да сервирате както е, или можете да премахнете цялото месо от птицата и да го използвате, както искате! Лимонът и пресният розмарин добавят към вкуса, но ако нямате достъп до тях, можете просто да ги оставите настрана. Професионален съвет: раздробете и замразете останалите пилета за по-късна употреба.

Ден 5: Паста Карбонара

СЕРВИРАЙТЕ С: това е пълноценно хранене, но винаги можете да го поднесете с консерви, замразени или пресни зеленчуци.

Тази вечер ще ядете толкова добре. Тази рецепта е просто вкусна и тя също така извлича от много скоби и фризери! Беконът замръзва и се размразява толкова лесно, а яйцата имат толкова дълъг живот в хладилника. Може просто да се изкушите да ядете това всеки ден.

Ден 6: Класически чили без шум

СЕРВИРАЙТЕ С: това е пълноценно хранене, но може да се сервира с тортила чипс, заквасена сметана и натрошено сирене, ако имате.

Когато мислите за готвене в килера, вероятно си мислите: боб. Чили е идеалното ястие, когато се яде от килера. Знаем, че имате някъде във фризера си туба говеждо месо, а останалото можете да вземете от килера!

Ден 7: Пилешки пай на мама

СЕРВИРАЙТЕ С: това е пълноценно хранене само по себе си.

Ние знаем, че в този момент сте отчаяни от някои добри старомодни комфортни храни. Въведете пай с пилешки саксии. Спомняте ли си как печехме пиле преди няколко дни? Можете лесно да направите това отново и да използвате това нарязано пиле тук, или пилешки гърди без кости или дори пилешки консерви. Бъдете толкова креативни, колкото искате с зеленчуците: ако нямате достъп до никакви пресни зеленчуци, торбичка замразени смесени зеленчуци е идеална за това! Професионален съвет: направете две и замразете една за по-късна употреба. Изобщо не отнема много допълнително време или усилия!

Ден 8: 30 минути супа от тако

СЕРВИРАЙТЕ С: това е пълноценно хранене, но може да се сервира с тортила чипс, заквасена сметана и натрошено сирене, ако имате.

Така супата се събира толкова бързо и лесно и призовава за толкова много консервирани кламери. Независимо дали започвате от нулата със сух боб или използвате консервиран, замразен бульон или стабилен рафт, това няма да повлияе на вкуса и ще бъдете развълнувани от това как се получава! Просто не забравяйте да киснете през нощта и първо да сготвите зърната си, ако започнете от сухо.

Ден 9: Crockpot Пиле и кнедли

СЕРВИРАЙТЕ С: добавете в торба замразен грах и моркови през последните 1-2 часа готвене, за да го направите балансирано ястие.

Знаем, че се надявате на сърдечна рецепта за крокпот и ето я! Ако просто не сте готови да правите кнедли от нулата, винаги можете да използвате замразено или охладено бисквитено тесто. Просто ги навийте на тънки и нарежете на ивици. Пригответе всичко сутрин и ще получите супер задоволително ястие до вечерята.

Ден 10: Домашна пица

СЕРВИРАЙТЕ С: пицата може да бъде пълноценно хранене само по себе си!

Пицата във фризера прави всичко по-добро. Правенето на голяма партида и замразяването за обяди ще ви се струва като такова спестяване на време. Пеперони замръзват наистина добре, но не се ограничавате само до това. Пилешка пица за барбекю? Удивително. Имате достъп до пресни или замразени продукти? Сотирайте лук, чушки, броколи или някое от любимите ви зеленчуци.

Ден 11: Старомоден овчарски пай

СЕРВИРАЙТЕ С: това е пълноценно хранене само по себе си.

Овчарският пай е толкова добър и винаги ни оставя остатъци за обяд на следващия ден. Картофите могат да издържат дълго време, когато се съхраняват в хладни и сухи условия, а ако нямате пресни картофи, винаги можете да използвате незабавни картофи.

Ден 12: Хрупкави пилешки бутчета на фурна

СЕРВИРАЙТЕ С: сервирайте със замразени, консервирани или пресни зеленчуци. Опитайте проста гарнитура от паста като кафяво масло чесън билка ангел паста за коса.

Пилешките бутчета, запечени в фурна, изискват само шепа съставки, които вероятно вече имате под ръка. Той е сърдечен и ароматен и е толкова лесен за приготвяне. Сигурни сме, че ще продължите да се връщате към тази рецепта.

Ден 13: Лесна печка за Mac и сирене

СЕРВИРАЙТЕ С: замразени, консервирани или пресни зеленчуци

Mac и сиренето са любими на децата, а когато са направени от нулата, това е и нашето любимо! Знаете ли, че можете да замразите сирене? Ако замразите торбички с предварително натрошено сирене, то може да се разтопи изключително бързо, което го прави идеален за съхранение във фризер! Млякото също замръзва добре, но можете да използвате и разтворено консервирано изпарено мляко: просто смесете 1 обемна част изпарено мляко с 1 1/2 части вода.

Ден 14: Гювеч с пиле и ориз

СЕРВИРАЙТЕ С: сервирайте със замразени, консервирани или пресни зеленчуци.

Гювечът с пиле и ориз е класически фаворит на семейството и напълно комфортна храна. Обичаме, че това не изисква много продукти и е наистина вкусно, когато се опитвате да ядете от килера. Обичаме това с бедрата, но можете да използвате каквото и да е нарязано пиле вкъщи.

Странични ястия

Някои от тези ястия сами по себе си са пълноценни, но други може да не са напълно достатъчна храна за вашето семейство. Заедно с препоръките по всяка рецепта, някои други страни, които трябва да имате предвид, са:

Зеленчуци:

Нишесте (картофи, ориз, макаронени изделия):

Хляб:

Списък за пазаруване за 14-дневен план за самоизолация и домашна карантина

Вижте нашия списък за пазаруване за печат тук. Купете първо килера, хладилника и фризера си и проверете това, което вече имате. След това не забравяйте да добавите и всички необходими заместители, страни, закуска и обяди към личния си списък за пазаруване.