rocker

Детокс се превърна в клиширана модна дума с обещания за здраве и жизненост точно зад ъгъла.

Всички сме чували за 3-дневните почиствания, строгите тренировъчни режими и ремонтите на начина на живот, които обещават загуба на тегло и чиста кожа.

Но какво точно се случва с телата ни, което предлага тези резултати?

Ако разберем няколко основни системи, които поддържат естествената система за детоксикация на тялото ни, можем да се сбогуваме с краткосрочните интензивни режими на детоксикация и да поздравим здравословния начин на живот, който насърчава баланса и жадуващата храна, за да подпомогне естествената система за детоксикация на тялото ни.

Стъпка 1: Разберете пътищата за детоксикация на вашето тяло

Със сигурност има истина в идеята, че премахването на натрупаните токсини поддържа по-здрав дух и тяло (1), но трябва ли да е толкова тромаво и интензивно?

Не на моя часовник!

Нашето тяло е естествено проектирано да се отърве от токсините самостоятелно, но ако е залято с токсини, то съхранява претоварването в нашите мастни клетки, за да се отдели по-късно.

Колкото повече токсини се съхраняват в нашите мастни клетки, толкова по-големи растат мастните клетки. Ако имаме претоварване с токсини с висока скорост, еластичността на кожата ни не може да навакса разширяването и в крайна сметка започваме да виждаме прекрасните малки възглавници от мазнини по телата ни, всички познати като целулит.

Чрез освобождаването на натрупаните токсини в мазнините започваме да виждаме как целулитът ни изчезва с по-висока скорост и самите мазнини започват да се топят по-бързо (2).

И така, как да получим по-ефективна система за детоксикация?

Черният дроб, бъбреците и кожата са основните играчи на екскреция на нежелани организми и клетки, но основният играч, първата линия на защита и корен на цялата ефективност на способността на нашето тяло да детоксикира, се крие в на здравето на нашите черва (3).

Приемът на добавки може да е необходим за някои хора, които се занимават със специфични проблеми, но ако обикновено сте в добро здраве, консумирането на здравословна растителна диета, пълна със зеленчуци, плодове и боб ще ви предложи всички съобразени с червата съставки, необходими, за да се чувствате детоксикирани и жив (4).

Стъпка 2: Включете Pre и Pro Biotics

Постигането и поддържането на здравословни черва зависи от вашата консумация на пробиотици и пребиотици.

Така че каква е разликата?

Pro-биотика

Пробиотиците се попълват. Те въвеждат нови и добри бактерии в червата, което е от жизненоважно значение не само за защита и профилактика на заболяванията, но и за подобряване на цялостното здраве на червата и стимулиране на имунната функция (5).

Можете да намерите пробиотици под формата на хапчета, но те също са в изобилие във ферментирали храни като комбуча, ферментирали зеленчуци като кисело зеле и кисели краставички (от хладилника, а не от рафта), кокосов кефир и мисо паста.

За да осигурите максимално здраве на червата консумирайте богати на пробиотици храни всеки ден и не забравяйте да получите разнообразие (да предлагате различни култивирани щамове) през цялата седмица.

Добавям ферментирали зеленчуци към купите си с Буда, комбуча като част от следобедната ми рутина, когато имам нужда от енергиен ритник, и успокояваща мисо супа като вкусен обяд или подхранваща вечеря.

Това е пробиотичната добавка, която имам под ръка

Пред-биотика

Пребиотиците подхранват. Те хранят съществуващите здрави бактерии. Когато имате множество здрави бактерии в лигавицата на червата си, важно е да се уверите, че армията е силна и здрава.

Пребиотиците са несмилаеми хранителни съставки, които стимулират растежа и/или активността на полезните бактерии в храносмилателния тракт (6).

Можете лесно да намерите пребиотици под формата на фрукто-олигозахариди (FOS), инулин и галактоолигозахариди (GOS) (7), които са в изобилие от множество храни като алиуми (лук, праз, чесън), аспержи, артишок, овес, банани и любимото ми, авокадо (8).

Ям авокадо всяка сутрин и също така се наслаждавам на замразени банани като основен подсладител в смутитата си.

Добавянето на богати на преди и пробиотични храни към вашата диета може да бъде наистина лесно с малко умишлено планиране и вкусни рецепти под ръка.

Стъпка 3: Суперхрана Detox Miso Soup

Тъй като обичам да получавам колкото се може повече хранителни вещества от храната, създадох Супа за хранителна детоксикация Miso супа.

Нахутът мисо и нама шою осигуряват живите пробиотици, зеленият лук и празът предлагат основните пребиотици за хранене на тези вкусни микроорганизми и в допълнение към това добавих домашен костен бульон, богат на множество аминокиселини, обичащи червата, като L -Глутамин, който помага за насърчаване на бързото клетъчно делене на приятелски бактерии (9).

Има няколко стъпки за подготовка, но след като завърши рецептата е само въпрос на сглобяване.

Изпробвайте тази възхитителна супа, за да започнете по пътя си към върховно здраве на червата и лесна детоксикация!

Супа за хранителна детоксикация Miso супа

Автор: Джули Магнусен, известна още като Здрава Джули
Порции: 2

Съставки

1 чаша костен бульон (или вода, ако нямате костен бульон под ръка)

2 Tbl мисо паста от нахут (лесно се намира в много естествени хранителни магазини. Можете също така да използвате обикновена мисо паста като тази, направена от соя и/или ориз, просто се уверете, че е органична и потърсете етикет без ГМО, ако на основата на соя)

1 ч. Л. Сок от лайм (сокът от 1/2 лайм)

1/2 прясно Jalapeño или червено чили, фино нарязани на кръст (отстранете семената, ако са чувствителни към топлина)

2 Карамфил Чесън, обелен и смлян

2 инча пресен джинджифил, обелен и смлян

1 Стрък зелен лук, нарязан на кръст

1/2 праз (бялата част), нарязан на тънко с белачка за зеленчуци

2 моркова, обелени и нарязани на тънко с белачка за зеленчуци или мандолина

6 сушени гъби шийтаке, накиснати 5 минути в гореща вода за разтваряне

1/4 чаша нарязан кантарион

2 Т нарязан джоджен

2 ч. Л. Сусам

1 ч. Л. Люспи червен пипер

Указания

  1. Оставете вода/бульон да заври и свалете от огъня.
  2. В малка купа за смесване комбинирайте мисо пастата, нама шою, сок от лайм, масло от лимонена трева и суров мед. Заделени.
  3. В купа за сервиране добавете джинджифил, чесън, ленти от моркови, ленти праз, нарязан зелен лук, гъби, кориандър, мента, филийки халапеньо, сусам и люспи от червен пипер. Заделени.
  4. Поставете гореща вода и мисо смес в блендер и пасирайте на високо, докато се смесят добре. Изсипете мисо сместа в купата за сервиране, покривайки сурови зеленчуци и аромати. Оставете да се маринова за 3-5 минути и гарнирайте с още сусам и кориандър/мента.

Хранителна информация

Как да използвам този план

В трите стъпки по-горе ви дадохме информацията, която ви е необходима, за да включите естествено подпомагащи собствените пътища за детоксикация на вашето тяло във вашия начин на живот.

През следващите дни и седмици, Джули и аз ви препоръчваме да включите по-щадящи червата пробиотични храни като:

  • ферментирали зеленчуци
  • комбуча
  • мисо паста
  • кисело зеле (в хладилник, без рафт)

И пребиотични храни като:

  • лук
  • чесън
  • аспержи
  • банани
  • авокадо

и другите примери, споменати по-горе в публикацията.

Тази вкусна супа може да се прави седмично. Ако искате да правите по-голяма партида, която да имате ежедневно, удвоете рецептата. Когато претопляте, не забравяйте да кипнете течността, тъй като това ще убие пробиотиците.

Ако имате проблеми с намирането на всички съставки, променете рецептата - можете да включите нарязани аспержи вместо гъбите или да опитате различни билки за вариации на вкуса.

Ако търсите добра пробиотична добавка, използвам описания по-горе биотичен баланс. Приемам го, когато не съм имал достъп до толкова много прясна, здравословна храна, пътувал съм или съм вечерял, или се чувствам, че имам нужда от подкрепа за червата.

Ако не можете да готвите толкова често или да включите много от препоръчаните храни в диетата си ежедневно, препоръчвам добавяне.

Нашият най-добър хранителен готвач: Джули Магнусен

Още от Healthy Julie ТУК!

Днешната рецепта е създадена само за нас от екипа на Betty Rocker Resident Nutritionist, Джули Магнусен, която е хранителен готвач и сертифициран здравен треньор.

С Джули се срещнахме през 2012 г., когато тя беше специалист по здравословно хранене за пазара на цели храни, а аз бях там, като преподавах уроци по готвене. През последните 4 години и двамата развихме собствен бизнес, като се подкрепяме и се учим един от друг по пътя.

Ние споделяме едни и същи философии относно балансираното хранене и тя добавя такава дълбочина на знания към нашата платформа. Просто се радвам, че мога да ви донеса изключително съдържание и уникални рецепти, които тя създава само за нас!