отслабване

Диетите се създават и адаптират по различни причини. Повечето от диетите, за които вероятно знаете, са фокусирани върху отслабването, използвано като скок за хората да променят отношенията си с храната към по-добро.

Някои диети обаче са грижи, създадени като средство за предотвратяване на различни заболявания (като дивертикулоза). Докато много от тези диети имат и странични ползи - много от тях, включително загуба на тегло като страничен продукт от спазването на определен набор от указания за хранене - тяхната основна цел е да предотвратят появата на определено заболяване, да облекчат симптомите на текущо състояние или и двете.

Диетата при подагра е пример за една от тези последни диети. Основната му цел, въпреки че загубата на тегло е по-малък компонент, е да се опита да предотврати случаи на здравословно състояние, наречено подагра.

Подаграта е много по-болезнена версия на артрит, възникваща, когато нивата на пикочна киселина в кръвта са високи. Това натрупване на пикочна киселина причинява образуването на кристали около една или множество стави, поради което може да бъде изключително болезнено. Освен че причинява изключителен дискомфорт, това засяга обхвата на движение на човек в тази област и може да причини зачервяване и възпаление.

От това, което изследователите разбират в този момент, специфична диета, в допълнение към лекарствата, може да бъде в състояние да намали нивата на пикочна киселина в кръвта, да облекчи симптомите и да предотврати повтарящи се атаки, като същевременно забави увреждането на ставите. В наши дни обаче диета за подагра се използва като обща превантивна диета срещу редица заболявания, не само ограничена до подагра.

Въз основа на резюмето на Mayo Clinic и препоръките за лечение на състоянието ви с помощта на правилните храни, продължете да четете за всичко, което трябва да знаете за диетата при подагра.

Преглед на диета при подагра

Подаграта започва да засяга все повече хора в САЩ, тъй като разпространението на затлъстяването се е увеличило, въпреки че теглото не е единственото нещо, което увеличава риска от подагра. Освен затлъстяване, други рискови фактори за заразяване с подагра включват:

  1. Поддържане на диета с високо съдържание на пурини (химикали, присъстващи в редица храни)
  2. Яденето на излишно количество храни с високо съдържание на фруктоза
  3. Пия алкохол
  4. Използване на лекарства като хапчета за вода
  5. Наличие на други здравословни състояния като високо кръвно налягане, диабет или застойна сърдечна недостатъчност.

Както можете да видите въз основа на тези рискови фактори, съобразяването с това, което ядете и пиете от ден на ден, всъщност може да играе важна роля или за предотвратяване на подагра или за предотвратяване на повтарящи се болезнени пристъпи.

Подобно на много други диети, създадени за предотвратяване на възникващи епизоди или пристъпи, свързани с определено състояние, диетата при подагра сама по себе си не лекува подагра. Колкото и мощна да е диетата за подобряване на редица фактори на начина на живот, тя не е чудотворна. Въпреки това диетата заедно с подходящите лекарства могат значително да подобрят качеството на живот на хората с подагра.

Много от принципите на подагровата диета имитират тези на основния план за здравословно хранене, така че тази диета е доста лесна за спазване, след като разберете какво причинява подагра и свързаните с нея рискови фактори. Нека да разгледаме основите и правилата и да разгледаме защо са важни.

Основи и правила за диетичен план за подагра

Както беше споменато по-горе, диетите с високо съдържание на фруктоза (вид проста захар), храни с високо съдържание на пурини и алкохол могат да увеличат риска от подагра. Докато диетата за подагра не включва строги набори от планове или правила, които трябва да следвате, за да постигнете определена цел, тя предоставя набор от насоки, които да ви насочат в правилната посока.

Натрупването на пикочна киселина в кръвта е това, което причинява болезнени пристъпи на подагра. За щастие, някои храни могат да намалят вероятността това да се случи. Диетата при подагра ви насърчава да ядете повече от тези храни. Други храни могат да увеличат вероятността подаграта Ви да се разпали (или да я изпитате, ако не сте го правили преди). Тези храни трябва да се избягват, доколкото е възможно.

Ето видовете храни, които трябва да включите в диетата си, както и видовете храни, които трябва да направите по най-добрия начин, за да ги избягвате.

Храни, за да ядете повече

Има някои храни, които можете да ядете през деня, които някои проучвания показват, че могат да помогнат за предотвратяване на бъдещи пристъпи на подагра, за да сведе до минимум увреждането на ставите. Уверете се, че ядете много от препоръчаните по-долу храни и избягвайте обезкуражените храни, доколкото е възможно, за най-добри възможни резултати.

Сложни въглехидрати

Пълнозърнестите храни, плодовете и зеленчуците са отлични източници на сложни въглехидрати. Тези храни са богати на фибри, което означава, че съдържат големи количества определен вид въглехидрати, които насърчават по-бавното храносмилане. Ето защо диетата при подагра също може да бъде ефективна, ако сте човек, който се опитва да отслабва постепенно.

Протеин

Диетата препоръчва да консумирате между 4 и 6 унции постно месо, птици и риба. Нискомаслените млечни продукти като нискомаслено сирене или обезмаслено мляко също са приемливи източници на протеин при тази диета - те са свързани с по-ниски нива на пикочна киселина в организма.

Кафе

Някои изследвания показват, че пиенето на редовно (кофеиново) кафе може да помогне за намаляване на риска от подагра. Кафето има и редица други ползи за здравето в умерени количества, включително осигуряването на много антиоксиданти, за да предотврати редица различни възрастови заболявания.

Храни, които трябва да се избягват

Когато тялото ви разгради химикал, наречен пурин, пикочната киселина се отделя в кръвта ви. Пуринът е естествен химикал в тялото ви, но присъства и в храните. Храните, които съдържат големи количества пурин, могат да доведат до подагра, тъй като насърчават натрупването на пикочна киселина, която е основната причина за подагра.

Избягвайте храни с високо съдържание на пурин и други храни, споменати по-долу.

Прости въглехидрати

Простите въглехидрати или прости захари се намират в много преработени храни като бонбони, продукти, приготвени с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, бял хляб и разнообразни захарни подсладени напитки. Избягвайте тези, доколкото е възможно.

Наситени мазнини

Трябва да направите всичко възможно, за да избягвате големи количества храни, съдържащи високи нива на наситени мазнини. Те включват пълномаслени млечни продукти, червено месо и тлъсто пиле. Може да искате да разгледате кетогенната диета, за да научите повече.

Бира

Счита се, че някои видове алкохол причиняват повече производство на пикочна киселина, особено бира. Опитайте се да избягвате бирата на всяка цена, ако обмисляте да отидете на диета, за да предотвратите или облекчите симптомите на подагра, дори ако се опитвате да отслабнете с диетата.

Месо от органи

Яденето на определени видове месо от други животни не се препоръчва, особено в случаите на подагра. Стойте далеч от яденето на месо като черен дроб и бъбреци. Тези храни са с високо съдържание на пикочна киселина, което може да доведе до подагра или да влоши вече съществуващата подагра.

Определени видове риби

Има някои видове риби, които планът за подагра препоръчва да избягвате, тъй като те са малко по-високи в пурините от другите видове риби. Те включват риба тон, сардини, херинга, скумрия, аншоа и няколко други.

След като вече сте наясно какво е и какво не е приемливо да се яде на диета за подагра, продължете да четете, за да разгледате по-подробно как може да изглежда един ден след диетата за подагра. Диета, която може да искате да разгледате, е диетата all30.

Планиране на менюто и храненето

Адаптирането към нов начин на хранене не е лесно за никого. Много от храните, които сте свикнали да ядете, изведнъж се очаква да ядете по-рядко - ако не сте инструктирани да ги премахнете изцяло от диетата си. Знанието какво да купите и приготвите и как да структурирате деня си, така че да имате време да пазарувате, готвите и да се наслаждавате на храната си, е от съществено значение за успеха във всяка диета.

Също така помага, преди да решите да опитате нова диета от всякакъв вид, да разгледате пример за това как може да изглежда храненето на тази конкретна диета.

Ето примерно еднодневно меню, следващо обобщените по-горе препоръки за подагра. Следва примерен списък с хранителни стоки, който ще ви помогне да запасите хладилника, фризера и шкафовете си с храни, които да ви помогнат да лекувате подаграта си и да подобрите цялостното си здраве.