Ако това е първият ви празничен сезон на кето диетата, може би се чудите кои (ако има такива) от традиционните страни на Деня на благодарността са с ниско съдържание на въглехидрати. Вземете например сос от червени боровинки - мой любим още от малка. Обичате го заради сладкия, тръпчив вкус и този богат, дълбок цвят, но дали е подходящ за кето? Нека да го разделим.

знаете

Кето диетата изисква около 60 до 80 процента от калориите ви да идват от мазнини. Що се отнася до въглехидратите, трябва да се стремите да ядете от 20 до 50 грама нетни въглехидрати на ден, обясни сертифицираният специалист по хранене д-р Ан Луиз Гитълман - това са общите въглехидрати минус всички фибри. "Това означава, че теоретично бихте могли да имате малка порция от всяко зрънце, включително боровинки", каза тя на POPSUGAR. Трябва обаче да смесите подсладителя в сос от червена боровинка, „което прави доста горчива гарнитура“.

Докато традиционният сос от червена боровинка е извън границите на кето диетата поради съдържанието на захар, можете да промените рецептата, за да я направите по-подходяща. Gittleman предлага да комбинирате 1/4 чаша неподсладени червени боровинки, пресни или размразени, с 1/4 чаша неподсладени малини и след това да подсладите ястието с 1/4 чаена лъжичка портокалова кора и малко монашки плодове. „Плодовете на монасите са подсладителят, който се счита за най-подходящ за кето“, каза тя.

Джесика Тосто, MS, RD, клиничен координатор по програмата за хранене и диетология в колежа по здравни професии на университета Pace, добави този съвет: „Опитайте да експериментирате с различни плодове, като къпини и малини, които са естествено по-сладки от боровинките и може да не изискват добавена захар. "