здравословна

За хората, считани за културно „годни“, техните здравословни навици зависят в голяма степен от стойността, която държавата им дава на контрола, избора и социалните връзки. „Нашите резултати показват, че ако искате да помогнете на хората да се хранят по-здравословно или ако искате да популяризирате някакъв вид здравословно поведение, искате да разберете какво значение има това поведение в тази култура и какво мотивира хората да бъдат здрави в тази култура “, Каза водещата авторка на изследването Синтия Левайн, според ScienceDaily.

В културно отношение американците отдават голямо значение на автономията - колкото по-независими сте, толкова по-успешен се възприема от вас. В Япония, от друга страна, хората, които са по-взаимозависими и които имат трайни социални връзки, обикновено процъфтяват. Приложени към хранителните навици, изследователите установиха, че американците са по-склонни да постигнат успех при диети, които им дават усещане за контрол и избор. Японските диети са по-склонни да постигнат успех в диетичните режими, които насърчават социалните връзки.

Констатациите, разбира се, не са толкова шокиращи: ние се храним по начина, по който се храним въз основа на това, което нашето общество цени. Въпреки това, в контекста на глобалната битка срещу затлъстяването, идеята, че специалистите могат да подхождат към диетата и отслабването въз основа на културни норми, може да бъде особено полезна. Според Световната здравна организация (СЗО) над 600 милиона възрастни по света са със затлъстяване, което е около 13% от населението на света. Затлъстяването е свързано със сърдечни заболявания, диабет и повишен риск от рак. И с всички тези условия се увеличават глобалните разходи за здравеопазване.

Що се отнася до намирането на решения, нищо по отношение на телата ни не е еднозначно за всички. Лекарите и диетолозите знаят, че това е истина. Но какво, ако те биха могли да приспособят програми за отслабване, за да помогнат на голяма група хора, просто въз основа на това откъде идват? Експертът по кулинарно хранене Джесика Фишман Левинсън от Nutritioulicious казва, че по някакъв начин тя променя препоръките си въз основа на културни вярвания, когато помага на своите клиенти.