Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Създаден за Greatist от експертите в Healthline. Прочетете още

Сокът е бърз, когато пиете изключително сокове или други бистри течности (като вода и чист листен чай) за определено време. (Извинете, но водката и джинът не се броят.)

минуси

Много хора смятат сока за бързо отслабване, за увеличаване на приема на хранителни вещества или и за двете. Чистият сок съдържа много минерали, фитонутриенти и витамини. За някои хора пиенето на кейл е много по-лесно, отколкото свалянето на цяла купа от него.

Смята се също така, че сокоизстискването дава на вашата храносмилателна система сиеста, тъй като процесът премахва много от съдържанието на фибри в плодовете и зеленчуците, което може да причини подуване и дискомфорт.

Феновете на соковете също го казват:

  • повишава имунната система
  • премахва токсините от тялото
  • шпори загуба на тегло

Науката не подкрепя напълно или опровергава тези твърдения, но повдига някои червени знамена.

Хвърлете цели плодове и зеленчуци в сокоизстисквачка, за да извлечете тяхната течна доброта. Прочистванията варират, но повечето предполагат пиене на поне три сока на ден, заедно с достатъчно количество вода. Постът може да продължи от 3 до 10 дни.

Ето пример за типичен дневен план за почистване със сок:

Кога да се пиеКакво да пия
Събудете се12 унции гореща вода с лимон или билков чай ​​с лимон
закуска16 унции портокалов сок
полунощна закуска16 унции кокосова вода или бистър бульон
обяд16 унции зелен сок
следобедна закуска16 унции жълт сок
вечеря16 унции зелен сок
десерт16 унции синьо/лилав сок
лягане16 унции билков чай

Повечето планове предлагат използването на дъга от плодове и зеленчуци за осигуряване на разнообразни хранителни вещества:

червендомати, диня, цвекло, череши, сливи, лют пипер, червени чушки, червени ябълки, ягоди, малини и боровинки
оранжевосладки картофи, моркови, тиква, папая, портокали, грейпфрут, тиква и пъпеш
жълтананас, карамбола, жълти чушки и манго
зеленозеле, маруля, зелени чушки, киви, зелени ябълки, круши, пъпеш от медена роса, целина, зелено грозде и броколи
синьо и лилавокъпини, боровинки, касис, бъз, смокини, лилаво грозде, лилави моркови, лилави чушки и касис

Повечето лекари не са готини с хора, които пият само сок. Ето защо.

Понякога мазнините са добри

Сокообразуването не осигурява основни протеини или мазнини за тялото ви за изграждане и поддържане на мускулите. Вашият мозък също разчита на мазнини за изпълнение. Така сокоизстискването може да доведе до липса на енергия и невъзможност за фокусиране.

Захар прилив

Сокът съдържа много захар. Средната ябълка има 19 грама захар. (За да разгледаме това в перспектива, порция ванилов сладолед с 1/2 чаша съдържа около 14 грама захар.) Така че ако в сока ви има 4 ябълки, ще плувате в захар, което може да доведе до наддаване на тегло и промени в кръвната захар.

Придържайте се към съотношение 80/20: 80 процента зеленчуци и 20 процента плодове на сок.

Проблеми с щитовидната жлеза

Зелените зеленчуци са невероятни за вас. Изследванията показват, че те са пълни с хранителни вещества и са отличен източник на витамин К. Но те също са богати на гойтрогени, вещество, което може да инхибира абсорбцията на йод. Това може да намали функцията на щитовидната жлеза или да причини гуша (увеличена щитовидна жлеза).

Суровите зелени зеленчуци съдържат повече готрогени, отколкото варени зеленчуци и сокообразуването кондензира много от тях в една напитка. Ако имате предразположение към проблеми с щитовидната жлеза, говорете с Вашия лекар, преди да разклащате зелен сок всеки ден.

Вашето тяло се нуждае от време, за да се приспособи към #JuiceLife. Ето някои възможни странични ефекти:

  • умора
  • диария
  • виене на свят
  • главоболие
  • запек
  • скокове на кръвната захар

Тези проблеми трябва да изчезнат след няколко дни. Но ако получите следните симптоми, спрете прочистването възможно най-скоро и се обадете на Вашия лекар:

  • припадък
  • повръщане
  • ниско кръвно налягане
  • експлозивна, постоянна диария

Поддържане на почистването в безопасност

Хората, които трябва да разговарят със своя лекар, преди да консумират сурови, непастьоризирани сокове, включват:

  • бременни хора
  • възрастни възрастни
  • наднича с диабет
  • kiddos, които все още растат
  • хора с отслабена имунна система

Други съвети за безопасност на сокоизстискването

  • Измийте плодовете и зеленчуците си преди сок.
  • За да избегнете растежа на вредни бактерии, правете само това, което можете да пиете на едно заседание.
  • Почистете машината си за сок на рег. Повечето сокоизстисквачки събират целулоза и бързо могат да се превърнат в места за размножаване на опасни бактерии.
  • Поставете реалистични здравни цели. Соковите почиствания не водят до здравословна, устойчива загуба на тегло и всякакви колебания в теглото вероятно са резултат от загуба на временно водно тегло. Вместо това помислете за научно подкрепени методи.

Проучванията показват, че дългосрочното изцеждане може да увеличи риска от бъбречни проблеми, дефицити на имунната система и недохранване. Целият смисъл на почистването е да се чувствате по-добре, а не да изхвърлите цялата си система от удар.

Препоръки на USDA

Спомняте ли си как научихте за хранителната пирамида в началното училище? Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва разнообразна диета, състояща се от пълнозърнести храни, постни протеини, плодове, зеленчуци и млечни продукти. Всичко е свързано с баланса. Бързият сок не попада в насоките на USDA.

За здравословно отслабване, диетичните насоки на USDA за американците препоръчват да се консумират около 1200 до 1500 калории на ден за жени и от 1500 до 1800 за мъже. Имайте предвид, че това варира много в зависимост от вашата възраст, пол, тегло и ниво на активност.

ВАЖНО PSA: Винаги се вслушвайте в учени и медицински специалисти над влиятелните в социалните медии.

Ако искате безопасно включете пресен сок във вашата диета, ето няколко рецепти, които трябва да обмислите.

Зелен сок

Зеленият сок обикновено включва листни зеленчуци като маруля, зеле и спанак. Целина, краставици и броколи също са популярни добавки. За намек за сладост включете зелена ябълка или сочна круша.

Можете да приготвите полезен зелен AF сок със следните съставки:

  • 3 чаши зеле
  • 1 средно зелена ябълка
  • 1 голяма краставица
  • 3 стръка целина
  • 1 шепа магданоз (с включени стъбла)

Сок от цвекло

Цвеклото е бомбата. Проучванията показват, че могат да намалят възпалението, да подобрят умствената функция и да контролират кръвното налягане.

Ако живеете далеч от Schrute Farms (’sup, фенове на„ Office “?), Вероятно можете да ги намерите в местния хранителен магазин. Не в това? Добавете джинджифил и моркови, за да закръглите красотата.

The Minimalist Baker има звездна рецепта за сок от цвекло, направена с ябълки, моркови, джинджифил и (разбира се) цвекло.

Сладък картоф

Може би си мислите: „Защо бих искал да пия картоф?“ Достатъчно честно. Но сладките картофи всъщност правят неустоимо вкусен сок.

Не боли, че и те са много хранителни. Сладките картофи са заредени с витамин А, витамин С, витамин В-6, манган, калий, пантотенова киселина и мед.

Сдвоете сока си от сладък картоф с тиква за фантастично комбо. Опитайте тази:

  • 1 среден сладък картоф, на кубчета
  • 1 чаша тиква на кубчета
  • 6 моркова, обелени
  • 1 чаша чери домати
  • 1 чаена лъжичка куркума

Купуването на сок може да бъде много скъпо. Ако харчите големи пари за закупени от магазина джинджифилови снимки и сок от целина, може би е време да инвестирате в собствена сокоизстисквачка. Ще спестите тон $$$ за нула време. Много машини са изненадващо достъпни и много лесни за използване.

Сокоизстисквачка с центробежна сила

Това е най-популярният тип сокоизстисквачка у дома. Просто поставете вашите продукти в тръбата и бам! Незабавен сок.

ПрофесионалистиМинуси
супер лесно за сглобяване и почистванеокисляването създава пенест горен слой
изключително бърз, така че е перфектен за начин на живот в движениепоради скоростта качеството на сока се разрежда
може да побере голямо разнообразие от плодове и зеленчуцишумен
няма да заема твърде много място на тезгяха видобре само за малки порции сок и сокът се отделя бързо
достъпнине е чудесно за листни зеленчуци или метличина

Дъвкаща сокоизстисквачка

Това е известно и като бавна сокоизстисквачка. Зъбното колело смачква продукта върху пластмасов екран или мрежа от неръждаема стомана. Ако основният ви фокус е задържането на хранителни вещества и фибри, този тип сокоизстисквачка е солиден избор.

ПрофесионалистиМинуси
зелените (напр. кейл, житна трева и спанак) работят отличнопо-малък улей означава повече подготвителна работа (като предварително нарязване на продуктите)
малко пянабавен
висок добив на сокобемист
може да се използва за приготвяне на бебешка храна, млечни ядки и масло от ядкиголеми количества целулоза
ще обработва замразени плодовеможе да бъде скъпо

Препоръчителна дъвкателна сокоизстисквачка:
Сокоизстисквачка за бавно дъвчене Aicok

Преса за сок

Това е голямото сирене на сокоизстисквачки. Този тип сокоизстисквачка работи в две стъпки. Първо, той намачква плодовете и зеленчуците. След това бавно изстисква сока с хиляди килограми налягане, филтрирайки повечето пулп.

ПрофесионалистиМинуси
минимално отделяне или разграждане на сокизисква многократна употреба или торби за еднократна употреба за събиране на целулоза
голям добив от листни зеленчуцитрудно се почиства
малко или никаква пянаобемист
чист сок с по-малко от 1 процент целулозанай-скъпият тип сокоизстисквачка

Двустепенна сокоизстисквачка

Този тип сокоизстисквачка разделя продукцията с помощта на две предавки. Сокът наистина съдържа хранителен удар с тонове фибри, витамини и ензими.

ПрофесионалистиМинуси
задържа хранителни веществаскъпо
може да се направи и сорбет, масло от ядки, бебешка храна и тесто за тестени изделиябавен
тихообемист
голям добив на хранителни веществамного целулоза

Приготвянето на сок няколко пъти на ден в продължение на 3 до 10 дни е голямо време. Марки като BluePrint ви улесняват.

Те предлагат голямо разнообразие от сокове и почистват опаковките, за да можете да закупите сока си на едро. Това е по-малко скъпо от закупуването на отделни бутилки от хранителния магазин. Друг бонус: Те доставят.

Долен ред: Предварително пакетираните почиствания са свързани с удобството. Те не предлагат никакви ползи за здравето или загуба на тегло, които не можете да постигнете със собствения си сок „направи си сам“.

Соковете (в малки дози) са вкусни и чудесен начин да увеличите приема на хранителни вещества. Но гладуването със сок не е точно здравословно и не води до устойчива загуба на тегло или по-добро цялостно здраве.

За да извлечете максимума от сока „бързо“, откажете се на гладно и вместо това се насладете на малка порция (4 до 8 унции) сок с няколко хранения седмично.