Кето диетата е най-яростната, но наистина ли хората разбират нейните ефекти върху тялото?

минусите

Диетата с кетоза е най-яростната, но наистина ли хората разбират нейните ефекти върху тялото?
От Кен Мелиса

„Кето“ в кетогенната диета е съкращение от кетон, малка молекула гориво, произведена от тялото като алтернативно гориво, когато доставката на кръвна глюкоза е недостатъчна.

Кетоните се генерират, когато ядете много малко въглехидрати (които незабавно се разграждат до кръвна глюкоза) и само умерени количества протеин (излишъкът от протеини също може да се превърне в кръвна глюкоза).

Черният дроб превръща мазнините в кетони, които се използват като гориво от мозъка и в цялото тяло. Мозъкът никога не е доволен - консумира много енергия всеки ден, което означава, че не може да работи директно с мазнини, а само с глюкоза или кетони.

Когато тялото ни произвежда кетони, се приема, че е в кетоза. Въпреки че гладуването е най-бързият начин да стигнете до там, никой не може да отиде завинаги, без да яде.

Кето диетичният подход изглежда работи за мнозина като решение за отслабване. Има дори някои ясни ползи, за които може да не сте наясно. Но има и някои сериозни недостатъци, за да поставите тялото си в кетоза.

Плюсове за отиване на кето:
Когато тялото ви е в кетоза, то преработва мазнините и ги използва като гориво по начин, който никое друго състояние не позволява лесно. Въглехидратите са много по-лесни за разграждане и използване като гориво, така че когато доставяте много кетони на тялото си, трябва да изгорите и да използвате всички въглехидрати, преди тялото да започне да превръща мазнините в източник на гориво.

Излишните кетони сами по себе си по никакъв начин не са опасни за вашата система. Всички произведени от вас кетони, които не се изискват от тялото ви, се елиминират чрез урина, лесно и безвредно. Всъщност тази отлична полза ви позволява да потвърдите, че сте в състояние на кетоза, като използвате ленти за тестване на урина сутрин.

Когато тялото ви е свикнало да е в кетоза, то ще започне да предпочита кетоните пред глюкозата. Това е идеалното състояние, в което желаете да бъде тялото ви; няма повече желание за захар и всъщност тялото ви ще започне да има предпочитания към протеините като гориво, за разлика от глюкозата.

Да бъдеш в кетогенно състояние е много полезно за контролиране на нивата на инсулин в организма. Инсулинът е един от факторите, които ви карат да жадувате за храна, така че контролирането му до здравословни нива може да бъде ключов компонент на загубата на тегло.

„Кетозната диета има предимства, но ние обичаме да препоръчваме ограничителни диети за медицински нужди“, казаха Джени Бурк и Мирна Шарафедин, регистрирани холистични диетолози и основателите на Naughty Nutrition.

„Кето показа успех при затлъстяване и тези с неврологични проблеми, като Паркинсон, Епилепсия или Алцхаймер, но изследванията и ефикасността при всякакви други състояния са много ограничени“, казва Бурк.

„Кето може да бъде полезно и за тези с диабет и трябва да управлява нивата на кръвната си захар, но само с указания от медицински специалист.“

По-голямата част от хората, които се интересуват от кетогенна диета за отслабване, твърдят, че ако са в кетогенно състояние, те се чувстват значително по-малко гладни, отколкото когато са в некетогенно състояние. Много по-лесно е да се придържате към диета - всяка диета - когато не се борите с апетита и глада на всяка крачка. Всъщност пристъпите на глад често могат да провалят най-добрите усилия на човека и липсата на необходимост да се справя с тях улеснява постигането на целите ви, наоколо.

Keto показа успех при затлъстяване и тези с неврологични проблеми, като Паркинсон, Епилепсия или Алцхаймер, но изследванията и ефикасността при всякакви други състояния са много ограничени.

„Ние познаваме хора, които са имали сериозни проблеми с теглото, засягащи деня им днес, и са отслабнали с кето и са поддържали загубата на тегло“, казва Шарафедин.

„Също така познаваме много (и мнозинството), които са били неуспешни и биха се върнали към навиците си след спиране на диетата.“

Недостатъци на отиването на кето:
Състоянието на лишаване от въглехидрати е не само нездравословно, но се разглежда от тялото ви като криза. Това е напълно адекватно, за да ме накара да забраня тази диета за цял живот. Но ако това не е достатъчно, за да внуши предпазливост около кето диетата, има много други негативни странични ефекти.

„Ако имате отрицателно възприятие на тялото или се страхувате от определени храни, ограниченията с кето диетата могат да подхранят тези мисли“, казва Бурк.

„Основната мисъл зад кетото наистина подчертава, че въглехидратите са враг, което просто не е така от биологична гледна точка. Ако преминете през кето, отслабнете и се почувствате невероятно, идеята за въглехидрати = лошо винаги може да остане в задната част на съзнанието ви и може да допринесе за негативните хранителни асоциации. "

Други първични странични ефекти от диетата с кетоза са постоянна умора и генерализирана умора и подобни телесни нарушения, причинени от липсата на достатъчно глюкоза в тялото ви. На всичкото отгоре може да причини и животозастрашаващо увреждане на черния дроб и разрушаване на мускулната тъкан (мускулна атрофия). Сигурен съм, че не искате нито едно от тях. Но това не е всичко.

„Нямаме достатъчно проучвания за дългосрочните ефекти на кетогенната диета, но имаме достатъчно информация, за да разберем, че диетата с високо съдържание на наситени мазнини (от животински източници), както и протеини, може да бъде трудна за тяло, особено върху сърцето, бъбреците и черния дроб “, казва Шарафедин.

„В зависимост от храните, които човек консумира, следвайки кето диета, ако се съсредоточи много върху преработените меса, това може също да увеличи риска от рак на дебелото черво и да доведе до хранителни дефицити. Най-честите краткосрочни странични ефекти са умора, главоболие, мозъчна мъгла и храносмилателни проблеми или запек/диария. "

Въпреки че е изключително рядко, кетоацидоза е сериозно състояние, което може да бъде фатално, при няколко бременни жени на диета с много ниско съдържание на въглехидрати, добавя Шарафедин.

Като се има предвид, че един от ефектите на диетата с кетоза е постоянната умора, много вероятно е да не успеете да спазвате дори и най-лесния режим на тренировка. И както всички знаем, тренировките са жизненоважна част от отслабването. Така че сте постоянно уморени, не можете да тренирате, защото нямате достатъчно енергия, имате много ограничения по отношение на това какво можете и какво не можете да ядете и тялото ви използва мазнините си като краен източник на енергия.

„Кето диетата не трябва да бъде„ направи си сам “- или сте в състояние на кетоза, или не сте, но когато хвърлите и излезете от кетозата, рискувате да изпитате повече негативни странични ефекти. като влизане в йо-йо диетичен цикъл “, казва Бурк.

„И двамата имаме история на обичайно диетично колоездене и негативни изображения на тялото, така че нещо толкова ограничаващо като кето диетата не е нещо, което бихме опитали, тъй като може да е причина за тези негативни телесни възприятия“, добавя Шарафедин.

„Нашата лична философия за храната идва от място на баланс - можете да имате малко захар във вашата диета, но контролът на порциите и управлението на апетита ще бъдат много по-успешни в дългосрочен план.“

„Като се има предвид това, ние познаваме хора, които са имали сериозни проблеми с теглото, засягащи деня им днес, и са отслабнали с кето и са поддържали загубата на тегло. Също така познаваме много (и мнозинството), които са били неуспешни и биха се върнали към навиците си след спиране на диетата. “

Номерът за успех е да отучите някого от кето да стане здравословна диета, основана на пълноценна храна, която не се фокусира върху въглехидратите като враг, а по-скоро нещо, което е необходимо за оцеляване, казват те, с диета след кето като човек, който има място за баланс и мърдане.

„Кето диетата определено може да бъде успешна за тези, които наистина се нуждаят от нея, но ако просто се опитвате да отслабнете и да станете по-здрави, има много други начини да направите това (и да се чувствате същото като на кето) без ограниченията. "

Според Naughty Nutritionists, най-добрата диета за повечето хора е тази, пълна с пресни, пълноценни храни с акцент върху растенията, с ниско съдържание на добавени захари, преработена храна, гранясали масла или растителни масла, приготвени при висока температура и с балансирано количество млечни и животински протеини.

„Откриваме, че най-големият успех идва от диети, които могат да се поддържат дългосрочно“, казва Борке.

„Също така знаем, че индивидуалните нужди варират, така че никога няма една диета, която да отговаря на всички. Работата с експерт по хранене, за да получите по-голяма представа за вашите индивидуални нужди, може да е най-добрата диета за вас. Специалистите по хранене могат да ви помогнат да оцените симптомите си и да съставите точен хранителен план за това, от което се нуждаете. "

В крайна сметка вие и вашият лекар ще решите дали кето диетата е правилният път за вас, особено ако искате да останете на нея за продължителен период от време. Кето диетите наистина се насърчават да се използват от лекарите само когато пациентите страдат от затлъстяване или се нуждаят от специфични операции. Основният извод тук е: консултирайте се с Вашия лекар, когато вземате това решение.

Някои връзки към медицински изследвания за ефектите от кетозата и кето диетата: