Статии

  • Пълен член
  • Цифри и данни
  • Препратки
  • Цитати
  • Метрика
  • Лицензиране
  • Препечатки и разрешения
  • PDF

РЕЗЮМЕ

2. Материали и методи

Експерименталните протоколи бяха одобрени от Комитета за грижа и употреба на животните от университета Dankook.

пълна

2.1. Експериментален дизайн, животни, диети и жилища

В Exp. 1, общо 72 кръстоски [[Landrace × Yorkshire) × Duroc] прасета със средно първоначално телесно тегло (BW) 25,88 ± 1,34 kg са използвани в този 14-седмичен експеримент. Прасетата бяха разпределени на случаен принцип за едно от трите диетични лечения според техния пол и BW с шест повторения и две свинки и две купчини на кошара. Диетичните лечения бяха, както следва: (1) неразширени диети, базирани на CWSBM с двуфазна програма за хранене (диета фаза II и фаза III за съответно 5 и 9 седмици); (2) разширени диети, базирани на CWSBM с двуфазна програма за хранене (диети фаза II и фаза III за съответно 5 и 9 седмици); (3) неразширени диети, базирани на CWSBM, с трифазна програма за хранене (диета фаза I, фаза II и фаза III за съответно 5, 6 и 3 седмици). Съставите от експериментални диети, използвани в Exp. 1 са представени в таблица 1.

Публикувано онлайн:

Таблица 1. Състав на съставките и химичен анализ на експерименталните диети (като подхранвана основа, Опит 1).

В Exp. 2, общо 120 кръстосани [(Landrace × Yorkshire) × Duroc] растящи прасета (20,51 ± 0,62 kg първоначално телесно тегло) бяха разпределени на случаен принцип за 1 от 3 диетични лечения въз основа на пола и първоначалното BW (10 копия с 2 свине и 2 купчини на писалка). Диетичните лечения бяха както следва: (1) неразширени диети, базирани на CSBM с двуфазна програма за хранене (диета от фаза I и фаза II за 8 и 9 седмици, съответно); (2) разширени CSBM-диети с двуфазна програма за хранене (диета фаза I и фаза II за 8 и 9 седмици, съответно); (3) неразширени CSBM-диети с трифазна програма за хранене (фаза I, фаза II и фаза III диети за съответно 8, 6 и 3 седмици). Съставите от експериментални диети, използвани в Exp. 2 са представени в таблица 2.

Публикувано онлайн:

Таблица 2. Съставки и изчислено съдържание на енергия и хранителни вещества в експериментални фуражи (като основа за хранене, опит 2).

Разширените диети бяха разширени с помощта на разширител на пръстеновидна пръст Kahl 12 (Amandus Kahl Nachf, Хамбург, Германия). Преди разширяване, диетите се кондиционират при 80 ° C за около 5 s. След това диетите бяха разширени при 115 ° C за 5 s при налягане от 35 бара.

Всички прасета бяха настанени в контролирано от околната среда съоръжение с ламелен пластмасов под. Целевата стайна температура и влажност са съответно 25 ° C и 60%. Всяка писалка беше снабдена с едностранно самоподаващо устройство и поливка за зърната ad libitum достъп до фуражи и вода през целия експериментален период.

2.2. Вземане на проби и измервания

В Exp. 1, индивидуално BW е записано в началото, седмица 5, седмица 11 и седмица 14 от експеримента. В Exp. 2, индивидуално BW е записано в началото, седмица 2, седмица 8, седмица 14 и седмица 17 от експеримента. И при двата експеримента консумацията на фураж се измерва ежеседмично на базата на писалка по време на експериментите. След това се изчислява дневният прием на храна, дневният прираст и FCR.

В края на двата експеримента всички прасета бяха заклани в местно търговско съоръжение. След обезкървяване и изкормване труповете бяха разделени по средната линия и бяха записани тежести на горещи трупове. На 45 минути след смъртта дебелината на задните мазнини (между третото и четвъртото ниво на ребрата) беше измерена с помощта на ултразвуков инструмент в реално време (Piglot 105; SFK Technology, Herlev, Дания).

2.3. Статистически анализ

Всички данни бяха подложени на GLM процедурите на SAS (1996) като произволен пълен блок, с писалка като експериментална единица. Разликите между леченията бяха оценени с помощта на теста на Tukey’s range. Данните бяха представени с най-малко квадратни средни стойности със стандартните им грешки. Резултатите се считат за статистически значими, ако P ≤ .05.

3. Резултати

3.1. Ефективност на растежа

Ефектите от разширените диети, базирани на CWSBM и CSBM, и програмите за фазово хранене върху ефективността на растежа при отглеждащите довършителни свине са показани съответно в Таблица 3 и Таблица 4. В Exp. 1, разширените диети не са имали значително въздействие нито върху дневния прираст, нито върху дневния прием на храна през целия експериментP > .05). Въпреки това, през 12-14 седмици и 1-14 седмици прасетата, предлагани на разширените диети, имат по-нисък FCR в сравнение с тези на неразширени диети (P Ефекти от разширените диети и фазовата програма за хранене върху ефективността на растежа, характеристиките на кланичните трупове и качеството на месото при отглеждането на довършителни свине

Публикувано онлайн:

Таблица 3. Ефекти на диети от разширено царевично-пшенично-соево брашно (CWSBM) и програма за фазово подхранване върху ефективността на растежа при отглеждането на довършителни свине (Приложение 1). а

Публикувано онлайн:

Таблица 4. Ефекти на диетата от разширено царевично-пшенично-соево брашно (CSBM) и хранителна програма върху ефективността на растежа при отглеждането на довършителни свине (Приложение 2).

В Exp. 2, приемът на фураж не е бил повлиян от леченията през целия експеримент (P > .05). От 1 до 2, 3 до 8, 9 до 14, от 1 до 17 седмици, разширените диети не са имали значително въздействие върху дневния прираст и FCR (P > .05). Въпреки това, от 15 до 17 седмици, прасетата, хранени с разширени диети, са имали увеличен дневен прираст и намален FCR в сравнение с тези, хранени с неразширени диети (P .05).

3.2. Характеристики на кланичните трупове и качеството на месото

В Exp. 1, както е показано в таблица 5, разширените диети или програмите за фазово хранене не са имали значително въздействие върху характеристиките на кланичните трупове и качеството на месото (P > .05). В Exp. 2, твърдостта на месото при сензорна оценка е по-висока при свине, хранени с разширени диети, отколкото при свине, хранени с неразширени диети (Таблица 6; P .05). Програмите за фазово хранене не засягат качеството на месото и характеристиките на кланичните трупове (P > .05).

Публикувано онлайн:

Таблица 5. Ефект на диетата от експандирана царевица-пшеница-соя (CWSBM) и фазовата програма за хранене върху белезите на кланичните трупове и качеството на месото при свине-завършващите свине (Приложение 1). а

Публикувано онлайн:

Таблица 6. Ефекти на диета от експандиран царевично-соев шрот (CSBM) и програма за хранене върху характеристиките на кланичните трупове и качеството на месото при свиневъдните свине (Приложение 2).

4. Дискусия

4.1. Ефекти от фазовата програма за хранене

4.2. Ефекти от разширените диети

В Exp. 1, характеристиките на кланичните трупове и качеството на месото не са били повлияни от разширените диети. По същия начин в Exp. 2, разширените диети не оказват влияние върху характеристиките на кланичните трупове и качеството на месото, с изключение на повишената твърдост на месото при сензорна оценка при свине, хранени с разширени диети. Те се съгласяват с O’Doherty and Keady (2001), Yang et al. (2001) и Park et al. (2003), които съобщават, че разширените диети нямат ефект върху характеристиките на кланичните трупове и качеството на месото. Докато O’Doherty et al. (2001) установяват, че обработката с експандер намалява теглото на трупа, но дебелината на задните мазнини не се влияе от обработката на експандера, когато прасетата предлагат диети, съдържащи поляр, рапично брашно, грах и брашно от копра. Освен това, Callan et al. (2007) отбелязват, че прасетата, хранени с разширени диети на основата на пшенично-соево брашно, имат намалена дебелина на задните мазнини в сравнение с прасетата, предлагащи неразширени диети, но теглото на трупа не е повлияно. Причините за повишена твърдост на месото, наблюдавани в Exp. 2 не са очевидни, което налага допълнителни разследвания.

В заключение, нашите резултати показаха, че разширените диети подобряват ефективността на растежа, но не оказват влияние върху характеристиките на кланичните трупове и качеството на месото. Освен това, дву- или трифазната програма за хранене няма ефект върху ефективността на растежа, характеристиките на кланичните трупове и качеството на месото.

a Предоставя се на кг пълноценна диета: 15 000 IU витамин A, 3750 IU витамин D3, 37,50 IU витамин E, 2,55 mg витамин K3, 3 mg витамин B1, 7,5 mg витамин B2, 4,5 mg витамин B6, 24 μg витамин B12, 51 mg ниацин, 1,5 mg фолиева киселина, 126 mg биотин и 13,5 mg пантотенова киселина.

b Осигурени на kg пълноценна диета: 37,50 mg Zn (като ZnSO4), 137,5 mg Mn (като MnO2), 37,50 mg Fe (като FeSO4 7H2O), 0,83 mg I (като KI) и 0,23 mg Se (като Na2SeO3 5H2O).

a Осигурени на кг пълноценна диета: 6500 IU витамин A, 950 IU витамин D3, 27 IU витамин E, 2.0 mg витамин K3, 3.6 mg витамин B2, 1.3 mg витамин B6, 15 mg пантотенова киселина, 26.0 mg ниацин и 0.03 mg биотин.

b Осигурени за kg пълноценна диета: 50 mg Mn (като MnO2), 70 mg Zn (като Zn SO4), 36 mg Fe (като FeSO4 7H2O), 54 mg Cu (като CuSO4 · 5H2O), 0,50 mg I (като KI ) и 0,25 mg Se (като Na2SeO3 · 5H2O).

a Диетичните лечения бяха, както следва: (1) неразширени диети, базирани на CWSBM с двуфазна програма за хранене (диета от фаза II и фаза III за 5 и 9 седмици, съответно); (2) разширени диети, базирани на CWSBM с двуфазна програма за хранене (диети фаза II и фаза III за съответно 5 и 9 седмици); (3) неразширени диети, базирани на CWSBM, с трифазна програма за хранене (диета фаза I, фаза II и фаза III за съответно 5, 6 и 3 седмици).

b Стандартна грешка на средната стойност.

c, d Средствата в един и същи ред с различни индекси се различават (P ≤ .05).

a Диетичните лечения бяха както следва: (1) неразширени диети, базирани на CSBM с двуфазна програма за хранене (диета от фаза I и фаза II за съответно 8 и 9 седмици); (2) разширени CSBM-диети с двуфазна програма за хранене (диета фаза I и фаза II за съответно 8 и 9 седмици); (3) неразширени CSBM-диети с трифазна програма за хранене (диета фаза I, фаза II и фаза III за съответно 8, 6 и 3 седмици).

b Стандартна грешка на средната стойност.

c, d Средствата в един и същи ред с различни индекси се различават (P ≤ .05).

a Диетичните лечения бяха, както следва: (1) неразширени диети с двуфазна програма за хранене (диета от фаза II и фаза III за съответно 5 и 9 седмици); (2) разширени диети с двуфазна програма за хранене (диета фаза II и фаза III за съответно 5 и 9 седмици); (3) разширени диети с трифазна програма за хранене (фаза I, фаза II и фаза диети за 5, 6 и 3 седмици, съответно).

b Стандартна грешка на средната стойност.

a Диетичните лечения бяха както следва: (1) неразширени диети, базирани на CSBM с двуфазна програма за хранене (диета от фаза I и фаза II за съответно 8 и 9 седмици); (2) разширени CSBM-диети с двуфазна програма за хранене (диета фаза I и фаза II за 8 и 9 седмици, съответно); (3) неразширени CSBM-диети с трифазна програма за хранене (диета фаза I, фаза II и фаза III за съответно 8, 6 и 3 седмици).

b Стандартна грешка на средната стойност.

c, d Средствата в един и същи ред с различни индекси се различават (P ≤ .05).

Декларация за оповестяване

Авторите не съобщават за потенциален конфликт на интереси.