научна статия

  • Пълен член
  • Цифри и данни
  • Препратки
  • Цитати
  • Метрика
  • Лицензиране
  • Препечатки и разрешения
  • PDF

Резюме

2. Материали и методи

2.1. Експериментални диети

С изключение на земния червей, всички останали необходими хранителни съставки за риби, а именно. рибно брашно (изсушени на слънце различни морски риби за боклук, главно по-малките сардини от семейство Engrolidae и панделки от семейство Trichuridae, налични в района, нито разтворител, нито извлечен, нито обелен), фъстъчено масло (обезмаслено орехче; механично извличане на масло), постно брашно от скариди (Acetes indicus), желатин (Himedia, Мумбай, Индия), минерали и витамини (EMIX PLUS, Мумбай, Индия), растително масло (Marico Industries Limited, Мумбай, Индия), обезмаслено мляко на прах (Amul India, Anand, Гуджарат, Индия) и кокоши яйца (доставчик на месо от Premium, Панаджи, Индия) са закупени от местния пазар. Земният червей (E. foetida) е доставен от местно подразделение за вермикомпост (Маргао, Гоа, Индия). Дождният червей е държан без храна в продължение на 48 часа, така че да елиминира цялото съдържание на фураж, останало по-рано в червата. Рибното брашно, сладкишът с орехови ядки, постната скарида и глистът се сушат във фурна в продължение на 24 часа при 105 ° C и след това се фино на прах с помощта на мелница за миксер и се пресяват през сито с фино око (диаметър 0,5 mm). Определен е близкият състав на съставките (Асоциация на официалните аналитични химици, 1990 г.), подробностите за които са представени в таблица 1.

червей

Публикувано онлайн:

Таблица 1. Приблизителен състав (g kg -1 суха материя) на фуражните съставки, използвани за формулиране на експерименталните диети

Бяха изготвени три експериментални диети, при които земният червей беше използван в три форми, както е описано по-долу:

2.1.1. Диета с цели глисти (D-1)

Целият глист (след 48 часа гладуване) се вари (с щипка обикновена сол) във вода, измива се старателно с чиста вода и се нарязва на парчета (с размер 0,5 mm) с помощта на остър нож и се съхранява в хладилник при 4 ° C до употреба.

2.1.2. Крем от земни червеи (D-2)

2.1.3. Диета с пелетни глисти (D-3)

За приготвяне на диетирана диетична червея първоначално глистът се вари във вода в продължение на 45 минути с добавяне на щипка обикновена сол и се измива обилно в чиста вода, както е описано по-горе. След това се суши във фурна за 24 часа и се напудрява с кухненска мелница (Philips India Limited, Мумбай) и се приготвя брашното от земни червеи. Необходимите количества изсушено брашно от дъждовни червеи, рибно брашно, кекс от орехови ядки, брашно от скариди, минерални и витаминни смеси и растително масло бяха смесени старателно с помощта на кухненски миксер (Philips India Limited, Мумбай). Желано количество вода се нагрява в 1 L бехерова чаша до 80 ° C с помощта на електрически нагревател и необходимото количество желатин се разтваря в нея с бавно разбъркване. След като желатинът се разтвори правилно, той се добавя към фуражната смес. Необходимото количество хладка вода се добавя към фуражната смес, смесва се правилно и се приготвя тесто от фуражна смес. Тестото се прекарва през ръчен гранулатор, за да се получат захранващи пелети с диаметър 2 mm. Пелетите се сушат при 60 ° С и се съхраняват в хладилник при 4 ° С до употреба.

Всички използвани експериментални диети са изо-азотни (500 g протеин kg -1 диета) и изокалорични (17.0 MJ kg -1 диета). Съставът и химичният състав на експерименталните диети са представени съответно в таблици 2 и 3.

Публикувано онлайн:

Таблица 2. Състав на съставките (g kg -1) на експерименталните диети

Публикувано онлайн:

Таблица 3. Приблизителен състав (g kg -1 суха материя) на експерименталните диети

2.2. Експериментален дизайн и поддръжка на риба

Четиристо роха усъвършенствани пържени култури (средно тегло 0,48 g) бяха снабдени от люпилнята Anjunem на Държавния департамент по рибарство, правителството на Гоа (Индия) и аклиматизирани в лабораторно състояние за 15 дни, използвайки два резервоара от армирана с влакна от 1000 L (FRP) при осигуряване на непрекъсната аерация с помощта на електрически вентилатор (Roots Air Blower, Колката, Индия) с резервен генератор (Kirloskar, Мумбай, Индия). По време на аклиматизацията рибите се хранеха с приготвена диета на основата на рибено брашно-маслено-оризови трици (суров протеин: 400 g протеин kg -1 диета; етерен екстракт: 120 g kg -1 диета; енергия: 16.72 MJ kg -1 диета).

След 15 дни аклиматизация, групи от 10 здрави и еднакво големи усъвършенствани роху (0,71 ± 0,04 g; средно тегло ± SE) бяха складирани на случаен принцип в трикратни резервоари за всяко диетично третиране след пълен рандомизиран дизайн.

Експерименталните риби се хранят ad libitum два пъти дневно (0830 и 1630 h) със съответните им диети за период от 35 дни. За отглеждане на рибата са използвани триста литрови FRP резервоари, съдържащи 100 L вода (статична водна система). Неконсумираните фуражи и екскретите се отстраняват всеки ден чрез сифониране в 0730 и 1530 часа и неконсумираният фураж по отношение на всеки резервоар се суши в пещ за една нощ при 105 ° С и се съхранява отделно в хладилника при 4 ° С. Събраната в резервоар проба от неконсумиран фураж, събрана за период от 35 дни, беше използвана за изчисляване на общия разход на фураж и коефициента на преобразуване на фуража (FCR) след приключване на експеримента. Водата, загубена по време на отстраняването на неконсумираните фуражи и екскретите чрез сифониране, се попълваше с подправена сладка вода всеки ден. В допълнение към това на всеки три дни се обменят около 50% от водата. Експерименталните резервоари бяха снабдени с непрекъсната аерация през целия експериментален период чрез използване на електрически въздушен вентилатор, както беше споменато по-горе. Окончателното тегло се записва в края на експерименталния период чрез партидно претегляне на рибата. Подправените и газирани подземни води са използвани за отглеждане на рибите. Цикълът на естествената светлина е 12 часа светлина/12 часа тъмнина за експеримента.

2.3. Химически анализи

Близкият състав на експерименталните диети и цялото тяло е анализиран в три екземпляра (Асоциация на официалните аналитични химици, 1990). Сухото вещество се изчислява чрез сушене на пробите при фурна при 105 ° С, докато се изчислява постоянно тегло и процентът на суров протеин се изчислява чрез изчисляване на съдържанието на азот по метода на микро-Kjeldahl и умножаване с коефициент 6.25. Етерният екстракт се определя чрез екстракция с разтворител с петролев етер, точка на кипене 40–60 ° C, в продължение на 10–12 h. Общото съдържание на пепел се определя чрез изгаряне на пробата при 650 ° С в продължение на 6 часа и сурови влакна чрез кисело смилане (1,25%), последвано от алкално смилане (1,25%). Брутната енергия в диетите и рибеното тяло е изчислена с помощта на бомбен калориметър (Parr, модел 1341; Parr Instrument Company, Moline, IL, САЩ).

2.4. Анализи на водата

С изключение на температурата на водата, която е регистрирана два пъти дневно (0830 и 1430 часа), другите параметри за качество на водата, като температура, разтворен кислород, обща алкалност, обща твърдост, амонячен азот (NH3-N), нитратен азот (NO3-N) и нитритният азот (NO2-N) на експерименталните резервоари се анализира всяка седмица (Американска асоциация за обществено здраве, 1989). Параметрите на качеството на водата в експерименталните резервоари бяха в диапазона Температура (° C): 25,6–26,7, разтворен кислород (mg L -1): 6,8–7,5, pH: 7,2–7,5, амонячен азот (mg L -1): 0,06–0,09; Нитритен азот (mg L -1): 0,04–0,08, нитратен азот (mg L -1): 13,0–18,0 и обща алкалност (mg CaCO3 L -1): 95,2–116,3, за които е установено, че са в нормалния диапазон на шарана отглеждане (Renukaradhya & Varghese, 1986).

2.5. Изчисляване на хранителните индекси

Различните хранителни индекси бяха определени, както следва: Специфична скорост на растеж SGR = ln крайно тегло - ln първоначално тегло Експериментална продължителност дни × 100

Съотношение на преобразуване на фуражите FCR = Общ прием на фураж сухо тегло Общо увеличение на живото тегло × 100

Съотношение на белтъчна ефективност PER = Общо наддаване на живо тегло Общ прием на протеин

Ефективност на задържане на протеин/енергия PRE/ERE; % = Протеин/Енергийна печалба в тялото Протеин/Прием на енергия × 100

За изчисляване на FCR на рибата, хранена с диета с цели земни червеи (D-1) и диетата с крем от червеи (D-2), общото количество фураж, консумирано в мокро тегло, се преобразува в сухо тегло (общо фураж, консумиран в мокро тегло ×% сухо съдържание на вещества в съответните диети) и се разделя на увеличаване на теглото на рибата (мокро тегло). По същия начин, за изчисляване на другите хранителни параметри (PER, PRE и ERE), консумацията на фуражи и хранителни вещества по отношение на всяко диетично третиране се изчислява на базата на сухо вещество, тъй като съдържанието на сухо вещество в три експериментални диети се различава широко между тях.

2.6. Статистически анализ

Разликата между леченията беше тествана чрез еднопосочен дисперсионен анализ (ANOVA), а сравнението между леченията беше направено чрез тест на Дънкан за многократен обхват при стр 1996).

3. Резултати

В настоящото проучване не е установена смъртност или аномалия на рибите при нито едно от диетичните лечения. Рибите, хранени с гранулиран диерен червей (D-3), са имали значително по-високи (стр Потенциал на земния червей (Eisenia foetida) като хранителен източник на протеин за rohu (Labeo rohita) напреднали пържени

Публикувано онлайн:

Таблица 4. Резултати от растежа на L. rohita напреднали пържени храни, хранени с различни експериментални диети след 35-дневна култура

Съставът на цялото тяло на рибите (Таблица 5) показва, че няма промени (стр > 0,05) в съдържанието на влага и енергия сред трите групи за диетично лечение. Но съдържанието на протеини в цялото тяло на рибите е значително по-високо (стр Потенциал на земния червей (Eisenia foetida) като хранителен източник на протеин за rohu (Labeo rohita) напреднали пържени

Публикувано онлайн:

Таблица 5. Състав на цялото тяло на L. rohita (g kg -1 суха материя) усъвършенствано пържене преди и след експеримента

4. Дискусия

Земният червей (E. foetida) брашното има високо съдържание на протеини и аминокиселинните състави са близки до рибното брашно и кокошето яйце (Medina et al., 2003; Istiqomah et al., 2009; Zhenjun, Xianchun, Lihui, & Chunyang, 1997). Съдържанието на протеини и липиди в цялото тяло на земния червей, използвани в настоящото проучване, са съответно 52% и 18%. Съдържанието на суров протеин в земния червей е било по-ниско от много от съобщените по-рано стойности (Guerrero, 1983; Medina et al., 2003; Reinecke & Alberts, 1987; Sogbesan & Madu, 2008; Zhenjun et al., 1997). Но се установява, че съдържанието на липиди в цялото тяло от 18% е значително по-високо от съобщените по-рано стойности (Dynes, 2003; Guerrero, 1983; Reinecke & Alberts, 1987; Sogbesan & Madu, 2008; Tacon, 1994). По-високото съдържание на липиди в тялото може да доведе до по-ниско съдържание на протеини в тялото, тъй като винаги има обратна връзка между съдържанието на протеини и липиди в животинската тъкан. Освен това съдържанието на протеини и липиди в земния червей са специфични за видовете. Отново културната среда (хранителна/средна) играе голяма роля за определяне на хранителния състав на земния червей. Тъй като не познаваме културната среда на земния червей, както се съобщава от по-ранните изследователи, е трудно да се сравни хранителният състав на земния червей, открит в настоящото проучване и по-ранните доклади.

Твърдата кутикула в земния червей съдържа хитин. Растежът и хранителните показатели на рибите, хранени с цели замразени земни червеи (D-1) и крем-крем на основата на земни червеи (D-2), не бяха окуражаващи; това може да се дължи на наличието на повече хитин, който се получава от кутикула, когато дъждовният червей е включен в по-високи нива (100% в D-1 и 60% в D-2) в диетите. Хитинът е полимер на глюкозамин и е неразтворим в обикновени разтворители. Въпреки че не сме измервали съдържанието на хитин в диетите, използваният в настоящото проучване глист съдържа 7,8% фибри (на база сухо тегло), които представляват най-вече съдържанието му в хитин. Подобно на нашите наблюдения, Ng et al. (2001) съобщават за депресия на растежа и лошо използване на фуражи и протеини при котешки риби, хранени с високи нива на червеи от храна или единствено на червеи от храна, поради наличието на хитин в червея на брашното. Шиау и Ю (1999) съобщават, че тилапия Oreochromis niloticus × O. aureaus хранените диети с хитин до 2% показват потиснат растеж и ефективност на храненето. Друга причина за нисък растеж и използване на хранителни вещества при риби, хранени само (D-1) или по-високи нива (D-2) на земния червей в диетите, може да се дължи на дефицит на някои аминокиселини като лизин, метионин и цистин в земния червей, както се съобщава от Tacon and Jackson (1985) и Pereira and Gomes (1995).

FCR от 1,58, получено в настоящото проучване при диети, хранени с риба D-3, съдържащи изсушен глист като основен източник на протеин, е сходен или дори по-добър с по-ранните изследователи, които са използвали различни неконвенционални хранителни протеинови източници като прилов от риболов и преработка за тилапия (1,34–1,55, Goddard et al., 2008), градинско брашно от охлюви в Clarias gariepinus (1.21–1.44, Sogbesan et al., 2006), какавиди от копринени буби при шарани (1.52–3.35, Edwards & Niederer, 1988 a; Mahata, Bhuiyan, Zaher, Hossain, & Hasan, 1994; Nandeesha, Srikanth, Varghese, et al. ., 1988; Nandeesha et al., 1990; Nandeesha, Gangadhara, Varghese и Keshavanath, 2000), отпадъци от кланица в L. rohita (1,89–2,50, Singh et al., 2005), храна от странични продукти от птици в Моронови хризопи × M. saxatilis (1,58–1,72, Rawles et al., 2006); пуешко ястие в М. Хризопс × M. saxatilis (1.70–2.65, Muzinic et al., 2006; Thompson et al., 2007), кръвно брашно в L. rohita (1.86–3.1, Saha & Ray, 1998), ферментирали рибни карантии през Heteropneustes fossilis (1,54–1,87, Mondal et al., 2008), брашно от риба тон в дъгова пъстърва, Oncorhynchus mykiss (1.6–1.9, Tekinay et al., 2009) и ферментирали рибни карантии през Labeo bata (1.2–1.7, Mondal et al., 2011).

Стойностите на SGR, получени в настоящото проучване, се сравняват с отчетените стойности на диети, хранени с риба, съдържащи различни неконвенционални животински протеинови източници и е установено, че стойността на SGR от 4,21, получена при диета Т-3 (суха гранулирана диета на основата на глисти) е или сравним, или по-добър от 0.84–3.07, отчетени в P. gonionotus и обикновен шаран Cyprinus carpio, хранени с диета на какавиди от копринени буби (Mahata et al., 1994; Nandeesha et al., 1990), 0,59–0,99 в L. rohita диети на хранене с карантии (Khan & Jafri, 1992), 3,2 инча Clarias gariepinus хранени диети, базирани на брашнени червеи (Ng et al., 2001), 1,73–2,48 инча L. rohita хранено хранене с отпадъци от кланица (Singh et al., 2005), 0,51–0,71 в C. gariepinus хранени диети на базата на градински охлюв (Sogbesan et al., 2006), 0,71–1,45 в Psetta maeotica хранени домашни птици по хранителни продукти (Yigit et al., 2006), 0.65–2.05 in M. chrysops × M. saxatilis хранени диети на основата на пуешко хранене (Muzinic et al., 2006; Thompson et al., 2007), 0.62–0.98 in Heterobranchus longifilis хранени диети, базирани на храна от глисти (Sogbesan et al., 2006), 1,4–1,7 in Cromileptes altivelis хранени странични продукти от домашни птици (Shapawi et al., 2007), 2.7–3.1 in Oreochromis niloticus хранени риболовни приловни и преработващи диети на основата на отпадъци от храна (Goddard et al., 2008), 1,20–1,36 in H. fossilis хранени ферментирали риби на базата на карантия (Mondal et al., 2008), 0,6–0,7 in O. mykiss хранени странични продукти от риба тон (Tekinay et al., 2009) и 1,05–1,34 инча L. bata хранени ферментирали рибни карантии (Mondal et al., 2011). По-високият SGR, получен в настоящото проучване, отколкото много други изследователи, както е споменато тук, може да се дължи на сравнително по-голямото наддаване на тегло на рибите за по-кратък период на отглеждане от 35 дни.

PER от 1,26, получен в D-3, е сравним с PER, докладван от различни автори, използващи различни неконвенционални протеинови източници в диетата на рибите (1.19–1.75, Singh et al., 2005 за L. rohita с кланични отпадъци; 0,99–1,05, Томпсън и др., 2007 г. за слънчев бас с пуешко брашно; 1.3–1.5, Tekinay et al., 2009 за дъгова пъстърва със страничен продукт от риба тон; 1.3–1.7, Shapawi et al., 2007 за C. altivelis с храна от странични продукти от домашни птици; 0,75–1,25, Mondal et al., 2011 за Labeo bata с ферментирало рибно брашно).

Задържането на протеини от 23,0%, установено при хранена с риба диета D-3 в настоящото проучване, е подобно на 14,7–23,3%, съобщени от Mondal et al. (2011) за L. bata хранени ферментирали рибни карантии на базата на диети и 18.31–31.80 от Shapawi et al. (2007) за C. altivelis с диети на базата на хранителни продукти от птици. По-високият темп на растеж и протеините в цялото тяло, както и пропорционално по-ниският хранителен протеин, хранени във връзка с увеличаването на теглото при тази група риби, доведоха до значително по-високо задържане на протеини, отколкото групите риби D-1 и D-2. Подобно на задържането на протеини, беше установено, че задържането на енергия е значително по-добро в групите, хранени с D-3, отколкото групите, хранени с D-1 и D-2. Това може да се дължи на по-голяма енергийна печалба при диета D-3, хранена с риба, в сравнение с диетичната енергия, хранена чрез диета. Значително по-високият темп на растеж и сравнително повече енергията на цялото тяло при групата риби D-3 доведоха до повече енергийна печалба от другите две групи.

Въпреки че съдържанието на влага и енергия в цялото тяло не варира значително (стр > 0,05) между първоначалната и крайната риба, има значителни вариации в протеините в цялото тяло, етерния екстракт и съдържанието на пепел. Диетата с D-3, хранена с риба, има значително по-високо съдържание на протеини в цялото тяло, но по-ниско съдържание на липиди и пепел. Протеинът на цялото тяло и липидите са обратно свързани. Отрицателната корелация между протеините в цялото тяло и съдържанието на липиди се отчита при много видове риби (Hafedh, 1999; Mohanta, Mohanty, Jena и Sahu, 2008). По-високото съдържание на протеини в цялото тяло в D-3 се отразява като по-голямо наддаване на тегло при тази група риби. Съдържанието на влага, протеини, липиди и пепел в цялото тяло в настоящото проучване е в същите граници, както се съобщава от по-ранни изследователи за други видове риби, хранени с различни неконвенционални протеинови източници (Goddard et al., 2008; Mondal et al., 2011; Muzinic et al., 2006).

От настоящото изследване се заключава, че глистът може да се използва като идеален алтернативен източник на протеин за формулиране на диетата на L. rohita диета за напреднали пържени и гранулирани земни червеи се използва по-добре от rohu за нейния растеж и хранителни печалби в сравнение с диетата с цели глисти и земни червеи.