тайна

Освен прекрасните уроци по йога и красивата природа, една от най-големите радости при идването в Крипалу е яденето на вкусни ястия, приготвени в кухнята на Крипалу. Храната, сервирана в Kripalu, е приготвена с любов с пресни сезонни съставки - и има много възможности за избор. Като се има предвид швейцарският кулинарен деликатес, предлаган в бюфета „всичко, което можете да ядете“, може да е лесно да прекалите и да се почувствате тежки и мудни. Да, възможно е да се яде твърде много зеле!

И така, как да разберем кога сме изяли точното количество храна? За щастие Аюрведа има отговора: „пълната оригване“.

Западните подходи за управление на приема на храна включват преброяване на калории, ограничаване на мазнините или въглехидратите или измерване или претегляне на храната ни. Ученията на Аюрведа обаче се застъпват за доверието в мъдростта на собствените ни тела върху цифрите и цифрите. Пълната оригване е естествена, вградена функция, която ни казва кога сме изяли точното количество, за да могат телата ни да усвоят комфортно. По принцип ядете храната си с бавни и стабилни темпове, изчаквате първата оригване и след това спирате да ядете. Ще сте изяли точното количество храна, за да поддържате тялото си. Всъщност е толкова просто!

За съжаление, много от нас не са наясно, че разполагаме с този невероятно полезен инструмент. Може да не го забележим, защото ядем твърде бързо или ядем, докато сме разсеяни. Можем несъзнателно да потискаме желанието за оригване, защото в млада възраст сме научени, че оригването е грубо. Или може да сме забелязали оригването, но сме продължили да се храним, защото не сме знаели за неговото значение.

Ако искате да експериментирате с достъпа до силата на пълната оригване, за да подобрите храносмилането и да ограничите преяждането, ето няколко предложения:

  • Избягвайте да ядете, докато сте тревожни или ядосани, тъй като това може да потисне първата оригване или да причини прекомерно оригване, което затруднява забелязването на пълната оригване.
  • Избягвайте разсейване и разгорещени разговори по време на хранене, тъй като те могат да ви попречат да забележите пълната оригване.
  • Избягвайте да ядете твърде бързо или да пиете твърде много течност по време на хранене (особено газирани напитки, тъй като те могат да причинят оригване, което маскира действителната пълна оригване).

Вместо това, след като сте седнали на масата с чинията си с храна, поемете три пъти дълбоко въздух, преди да ядете. Аюрведа се застъпва за спокойното хранене, защото не смиламе храната също, когато сме под стрес.

Постанете за момент, за да забележите наистина храната. Възхищавайте се на неговия цвят, текстура и аромати. Може дори да отделите малко време, за да почувствате благодарност за храната или да кажете кратка молитва или благословия.

Продължавайте да се фокусирате върху храната възможно най-много, докато ядете. Изпийте чаша топла вода или билков чай ​​с храната си. Избягвайте ледено студени или газирани напитки. Продължете да ядете бавно и внимателно, докато не забележите първото оригване. След това сложете съда си и спрете да ядете.

Може да отнеме няколко пъти ядене по този начин, преди да забележите пълната оригване. Само с малко практика обаче скоро ще се превърне във втора природа. Научавайки се как да чувате и да се вслушвате в сигналите от собственото си тяло, вие ще продължите да се движите в посока на по-голямо здраве, жизненост и радост.

Следващият път, когато седнете, за да се насладите на вкусното си ястие Kripalu, оставете пълната оригване да ви насочи към ядене точно на точното количество за вашето тяло.