през

В тази публикация разкриваме най-доброто ръководство за аюрведичната диета, включително топ 10 насоки, които трябва да следвате по отношение на храненето, гладуването и прочистването. Също така обясняваме ползите за здравето от аюрведичната диета и значението на правилната хидратация с помощта на меден воден съд. Да започваме!

Въведение

Аюрведа се основава на холистични здравни практики, възникнали в Индия преди 5000 години. Аюрведичната диета насърчава баланса между физическото тяло и ума.

Аюрведа предписва пълно ръководство за хранене: кога да се храните, как да се храните и какво да ядете, за да подобрите здравето си. Приспособявайки се към аюрведичната диета с някои от тези лесни за следване насоки, можете да изпитате огромни ползи за здравето и чувството за благополучие, което идва с аюрведично прочистване. Доброто здраве надхвърля физическото здраве; включва също здрав ум и дух. Храната, която ядем, подхранва тялото и ума ни.

Аюрведичната диета - Топ 10 насоки

1. Правилният начин на хранене в Аюрведа

Знаете ли, че повечето хора страдат от проблеми, свързани с храносмилането като болки в стомаха, подуване на корема, киселини и умора в резултат на неправилни хранителни навици? Аюрведа има просто решение за тези често срещани заболявания.

Нашето тяло се нуждае от уредена среда, за да обработва и смила хранителните вещества в храната ни. Ако се храните неправилно (като ядете, докато стоите, ходите, шофирате или се занимавате с друга подобна дейност), това може да не е много полезно за вашето здраве. Освен това, ако ядете по-плътна или питателна храна в неправилно време, тялото ви може да не успее да усвои правилно храната. Например, яденето на тежка вечеря късно вечерта и след това опитите да станете рано на следващия ден за йога вероятно ще доведат до лошо храносмилане.

Спазването на правилните хранителни навици може да ви помогне да преодолеете тези проблеми. Яденето на ранна, лека вечеря може да ви помогне да започнете следващия ден свеж и активен. Също така е важно да седите в спокойна поза, докато се храните и да сте наясно с вкуса и мириса на вашата храна. Приемането на тези практики може значително да подобри храносмилането ви.

2. Агни: Силата на храносмилането

В Аюрведа Агни се определя като способността на тялото ни да смила и усвоява храната. Агни превръща храната в енергия. Агни се затопля сутрин и залязва със слънцето. Следователно, ако ядете тежка храна след залез слънце, тялото ви става трудно да я усвои. Яжте питателна храна между 10:00 и 14:00, така че тялото да има достатъчно време, за да го усвои. Следвайки тази практика, ще бъдете по-малко склонни да изпитвате газове, подуване на корема или други проблеми, свързани с храносмилането.

Балансирането на храносмилателната сила е много важно в Аюрведа. Избягвайте студените напитки и сладолед по време на хранене, тъй като те могат да причинят спазми и подуване. Всеки сок или вода трябва да се приемат при стайна температура по време на хранене .

Според Аюрведа обядът трябва да бъде най-голямото хранене, тъй като Агни е най-мощна през това време. Вечерята трябва да е лека и да се яде преди 20:00 часа. Следвайте тези стъпки, за да се събуждате всеки ден с повече лекота и енергия. Практикуването на аюрведичния подход към храненето ни помага да свържем ума и тялото си с обкръжението си.

Простите насоки за правилно хранене включват:

  • Следвайте цикъла на Agni за хранене. Обядът трябва да бъде най-тежкото хранене за деня;
  • Седнете в спокойно състояние за хранене;
  • Избягвайте студени напитки или студена храна по време на хранене; и
  • Вечеряйте рано и леко.

3. Постенето е полезно

Подобно на белите дробове, които се разширяват и свиват, стомахът ни също е проектиран да циклира между пълни и празни. За да завършите този цикъл, оставете тялото си да постне малко, за да свие стомаха си, преди да го напълните отново, като ядете. Имайте дълъг период на гладуване между вечеря и закуска на следващия ден; това ще осигури на тялото възможност за почивка.

Гравитацията също играе роля в храносмилането ни. Ако легнете след тежко хранене, това ще окаже натиск върху храносмилателния ви цикъл. Това води до подуване и летаргия, когато се събудите.

4. Почистете системата си

В Аюрведа токсините, получени от несмляна храна, се наричат ​​Ама. Ама е първопричината за много заболявания. Аюрведа насърчава прочистването и нулирането на храносмилателния ви огън, за да поддържа тялото ви, за да може да премахне токсините.

Диетичните навици, водещи до натрупване на Ама включват:

  • Късно вечерно хранене и тежки вечери;
  • Ядене на сурова храна или месо, което е трудно за смилане;
  • Слаба храносмилателна система поради стрес; и
  • Пиете по-малко вода или страдате от дехидратация (примесите не могат да бъдат отстранени от системата, ако сте дехидратирани).

Детоксикирайте тялото си и се отървете от Ама за оптимално здраве. По време на аюрведичното прочистване яжте леки, питателни храни и пийте много топла вода през целия ден. Пресните зеленчуци и плодове могат да бъдат най-добрият избор за прочистване на вашата система.

5. Изберете обикновена вечеря

Обядът може да бъде тежък, но вечерята трябва да е проста и лека. Супите и салатите са чудесен избор, тъй като са богати на вода и зеленчуци. Те са лесни за приготвяне и бързо смилаеми. Изучаването на някои прости рецепти за супи и тяхното изпробване може да ви помогне да направите вашата вечеря забавна. Направете вечерята малко „ястие с едно гърне“. Помислете за бърза разходка из квартала след вечеря, тъй като лекото движение след вечеря помага за храносмилането и насърчава добрия сън .

6. Планирайте храненията си всяка седмица

Ще има дни, в които да се чувствате по-малко мотивирани или по-малко вдъхновени. Ако искате да постигнете резултати, планирайте храненето си седмица напред, когато сте мотивирани. Организирайте се, вземете мерки и планирайте предварително храненията си.

Направете диаграма на вашите седмични хранения и подравнете действията си:

  • Проверете за всички необходими съставки за вашите ястия от седмицата;
  • Поддържайте готови някои рецепти, които отговарят на вашите диетични предпочитания;
  • Планирайте времето за приготвяне на храната и времето за пазаруване на хранителни стоки; и
  • Закачете организатора на хранене в кухнята си и го проверявайте ежедневно.

Всеки нов навик отнема време за възприемане. Въпреки това, след като възприемете нов навик, той става без усилие. Дайте си малко време, за да изпитате удивителните ползи за здравето от аюрведичната диета и да я превърнете в навик.

7. Опитайте някои вариации на храната

Яденето на едни и същи ястия отново и отново може да ви звучи скучно. Научете една или две нови аюрведични рецепти всяка седмица. Смесете различни зеленчуци и зърнени храни и се опитайте да приготвите ново ястие. Опитайте здравословно ястие от друга част на света, за да направите храната си по-приключенска. За да спестите време и съставки, опитайте се да не се прекалявате. Рационализирайте храната си и прекарвайте повече време с приятели и семейство.

Трябва да предприемете действия, за да постигнете резултати, но това не означава, че трябва да следвате строги правила и режими. Не е нужно да ставате антисоциални, за да вечеряте рано. Не създавайте излишен стрес; вместо това бъдете бавни и нежни, за да поддържате здравето на тялото си. Наслаждавайте се на малки постижения, вместо да търсите перфектен завършек и да страдате от стреса от опита да го постигнете.

С течение на времето нежеланите ви навици трябва да отпаднат и социалният ви график ще се адаптира към вашите нужди. В крайна сметка ще бъдете изненадани да видите колко добре сте се адаптирали и колко добре се чувствате.

9. Култивирайте здравословно хранене

Поради натоварения живот, много пъти може да се окажете, че прескачате ястия или посягате към нездравословна храна. Аюрведа вярва, че удължаваме и подобряваме качеството на живота си със здравословно хранене. Яжте три пъти на ден, по едно и също време всеки ден, и превърнете обяда в основно хранене. Гответе и яжте прясна храна и избягвайте да ядете остатъци от храна, когато е възможно.

Най-важното е, ценете храната си и покажете благодарност преди и след всяко хранене.

10. Яжте натурална храна

Повечето храни, предлагани в хранителните магазини, са преработени или генетично модифицирани. Химикалите, добавени към тези храни, са токсични и водят до много заболявания. Яжте пълнозърнести храни и пресни плодове и зеленчуци, тъй като те могат да поддържат по-добро здраве. Изберете органична и непреработена храна за по-здравословна диета.

Яжте чиста храна, останете хидратирани и си почивайте достатъчно и спортувайте, за да сте здрави.

Пътуване към успеха

Отделете малко време, за да помислите какво искате да постигнете или какво искате да станете с аюрведична диета. Може да видите голяма пропаст между сегашното си аз и това, което искате да бъдете. Започнете бавно с малки промени, като започнете с лека и ранна вечеря. Запишете промените, които виждате след една седмица. Продължавайте да добавяте останалите навици и бавно ще постигнете целите си.

Предимствата, които ще изпитате са:

  • Теглото ви се чувства страхотно;
  • Чувствате се по-активни и енергични, когато се събудите;
  • Вечерята ви кара да се чувствате леки и доволни;
  • В края на деня се чувствате по-малко изтощени; и
  • Изпитвате добър нощен сън.

Правилната храна може да направи живота ни по-щастлив и здрав и изпълнен с жизненост.

Ползи за здравето от аюрведичната диета

Аюрведичната диета действа върху тялото и ума ви, което внася баланс в живота ви. Проучване, проведено от изследователи от Харвард, установи, че холистичните здравни интервенции на Аюрведа помагат на хората да се адаптират към ново и здравословно поведение.

Аюрведичната диета може да балансира вашите доши

Според Аюрведа функциите на човешкото тяло се управляват от 3 доши: ​​Вата, Пита и Кафа. Тези три доши определят нашия аюрведичен тип тяло.

Вата е свързано с движение на тялото, което включва притока на кръв и въздуха в белите дробове. Преобладаващите вата хора са слаби и стройни с ентусиазиран ум. За да балансирате Вата, трябва да ядете три пъти на ден, да се придържате към редовен режим на сън и да се опитате да намалите психическия стрес с медитация и йога. Препоръчва се прясно приготвена храна, пресни плодове и зеленчуци.

Пита е свързано с Агни, метаболизма и храносмилането на нашето тяло. Преобладаващите в Пита хора са средно изградени с остър ум. За балансиране на питта се препоръчва да не пропускате храненията и да избягвате пикантна храна. Аюрведичната диета ще има охлаждащ и успокояващ ефект върху Пита доша.

Кафа е свързано със структурата на тялото, клетките и тъканите. Хората с доша Капха имат едро изградено тяло и са бавни и стабилни по природа и ум. Те трябва да спортуват ежедневно и трябва да избягват тежка пържена храна.

Необходим е добър баланс между тези доши за правилното функциониране на ума и тялото ни. Познаването на преобладаващата ви доша и яденето на правилната храна може да ви помогне да възстановите този баланс, поддържайки цялостен здравословен живот.

Други предимства на аюрведичната диета

Засилва имунната система

Аюрведичната диета включва лесно смилаеми видове храни, които поддържат силна имунна система. Яденето на правилното количество храна на редовни интервали повишава имунитета. Аюрведа ни учи да избягваме храна, която отслабва тялото ни, и да избираме храна, подходяща за нашето здраве. Помага ни да се борим с всяка болест .

Подобрява психичното здраве

Аюрведичната диета внася баланс в ума ви, като ви поддържа здрави. Психологическите проблеми като стрес, гняв и алчност са тясно свързани с храната, която ядем. Леките ястия, препоръчани от Аюрведа, намаляват стреса, нарушенията на съня и промените в настроението. След като определите и изядете храната, която е най-подходяща за вашето здраве, ще започнете да изпитвате оптимално психично здраве.

Помага при отслабване и поддръжка

Проучване, проведено върху 200 души, заключава, че диетата, базирана на Аюрведа, е полезна за насърчаване на загубата на тегло. Аюрведичната диета балансира вашите доши, а също така подобрява храносмилането и прочиства системата ви, което често води до загуба на тегло. Освен това подобрява съня ви, намалява стреса и води до здравословен начин на живот, който в дългосрочен план е ключът към загубата на тегло.

Заключение

Аюрведичната диета не е просто диета, а по-скоро начин на живот. Това може да бъде идеалното решение за всички ваши здравословни проблеми. Добре известно е, че цялостното ни благосъстояние се влияе от храната, която ядем. Тази диета ви помага да разберете по-добре храносмилателната си система и помага да направите тялото си по-ефективно. Това е холистичен подход, който намалява стреса чрез положително въздействие върху вниманието.

С тези лесни за следване насоки можете да ядете храната, която винаги ви е било писано. Балансираната диета е най-доброто лекарство за здравословен живот. Ако търсите дълготрайно въздействие върху вашето здраве, тогава аюрведичната диета е правилният избор. В началото може да изглежда трудно, но не се отказвайте. Това пътуване ще ви помогне да трансформирате вашето здраве и ще ви насочи към щастлив и здравословен начин на живот.

Ако искате да комбинирате аюрведичен подход към хидратацията с вашата аюрведична диета, помислете за пиене на вода от медна бутилка за вода. Проучванията показват, че питейната вода, съхранявана в меден съд, може да бъде безопасна и полезна здравна практика. Медните бутилки също активно убиват бактериите, които влизат в тяхното присъствие чрез процес, известен с олигодинамичния ефект.

Относно авторите: Тази статия е написана съвместно от нашия екип от изследователи и писатели в полза на всички налични научни изследвания и друга подходяща литература. Нашият екип от изследователи и писатели включва опитни здравни изследователи, включително квалифициран медицински специалист. Моля, обърнете внимание, че информацията в тази статия не е предназначена или подразбира се като заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение.