ръководство

Диетата на Дюкан е противоречива диета от Франция.

Диетата на Дюкан твърди, че диетите са в състояние да отслабнат, като ядат същите храни, които е ял първобитният човек. Внимавайте: ако се подложите на тази диета, ще трябва да ядете много протеини и зеленчуци. Добрата новина е, че протеиновите и зеленчукови ястия означават, че можете да ядете толкова храна, колкото искате по време на диетата на Дюкан, стига да сте готови да правите редовни ежедневни разходки и упражнения. Диетата е пусната на френския пазар около 2001 г. от диетолога Пиер Дюкан. Оттогава диетата има огромен успех във Франция и сега има подобно въздействие в класацията за най-продавани във Великобритания и САЩ.

Как работи диетата на Дюкан

Диетата на Пиер Дюкан има за цел да преквалифицира тялото. Dukan се стреми да създаде диета, която показва незабавни резултати, както и да гарантира, че всяка загуба на тегло остава встрани след първоначалната загуба на тегло. Очевидно е, че когато човек започва диета, е важно да се види, че диетата има някакъв положителен ефект, за да може човек да придобие умствената си сила, за да види диетата, докато достигне идеалното си телесно тегло. Една от причините, поради които Дюкан предлага да се яде протеин и по-специално диета с тежко месо, е, че той вярва, че мъжът е месояден ловец и всъщност е проектиран да яде месо.

Дюкан твърди, че човешкото тяло притежава уникална система за храносмилане, която позволява на тялото да яде и смила огромни количества месо, птици и риба. Диетата се състои от четири хранителни плана. Всяка от тези фази насърчава диетите да се хранят с високо протеинова нискокалорична диета. Богатите на протеини храни са изтъкнати и през четирите различни фази. Диетата на Дюкан също насърчава овесените трици, пиенето на много вода и редовните ежедневни разходки.

Според книгата:

Програмата на Dukan Diet се състои от четири последователни диети, създадени така, че да насочват хората с наднормено тегло до желаното им тегло и да ги държат там. Тези четири диети, които постепенно включват повече храни, са специално разработени, за да се постигне следното, в хронологичен ред: С първата диета, светкавичен старт и интензивно и стимулиращо отслабване С втората диета, стабилна, редовна загуба на тегло, която ще ви отведе направо до желаното тегло, вашето истинско тегло. С третата диета, консолидирането на това ново постигнато, но все още нестабилно тегло, трайно за определен период от време 5 дни за всеки изгубен килограм тегло, в замяна на три прости, конкретни, насочващи, изключително ефективни, но не подлежащи на договаряне мерки, които да се следват до края на живота ви: протеинови четвъртъци, повече асансьори или ескалатори и 3 супени лъжици овесени трици на ден.

Четирите фази на диетата на Дюкан

1. Фаза на атака

Фазата на атака на плана има за цел да атакува тялото и да го шокира да отслабне. По време на фазата на атака, диетите могат да ядат толкова постно месо, колкото искат. Тази фаза също така позволява на хората да имат 1,5 супени лъжици овесени трици и 1,5 литра вода дневно. През този период на хората, които спазват диетата, е позволено да избират от различни 72 постни или нискомаслени видове месо. След края на този период индивидът трябва да види значителна загуба на тегло, със сигурност това трябва да е достатъчно загуба на тегло, за да насърчи човека да се придържа към диетата.

2. Фаза на круиз

Круизната фаза на диетата добавя 32 рутинни към рутината. Зеленчуците не съдържат нишесте и трябва да се ядат през ден. Основната диета с неограничен протеин под формата на постно и нискомаслено месо остава. Средната продължителност на тази фаза се основава на график от 3 дни за всеки паунд, който искате да загубите. Круизната фаза има за цел да доведе диетата до идеалното им тегло.

3. Фаза на консолидация

Фазата на консолидация е, когато диетите са най-уязвими. Това може да означава, че хората, които спазват диета, бързо възстановяват загубените си килограми. Фазата на консолидация има за цел да попречи на хората да се върнат към предишните си лоши навици, като позволява две празнични ястия всяка седмица. Тази фаза дава възможност за неограничен брой протеини и зеленчуци всеки ден, заедно с едно парче плод с ниско съдържание на захар, филийки пълнозърнест хляб и порция твърдо сирене. Идеята на тази фаза е човекът да започне да се научава как да се ангажира да яде основната диета с протеини.

4. Постоянна фаза на стабилизация

Това е раздела за поддръжка на плана. Пиер Дюкан обещава, че по време на тази фаза диетата може да яде каквото им харесва, без да възстановява теглото си, при условие че лицето спазва изцяло протеиновата диета, както във фаза 1; яжте 3 супени лъжици овесени трици на ден; и ходете 20 минути всеки ден и никога не вземайте асансьори или ескалатори.

Обобщена диетата на Дюкан

  • Фаза на атака: Чисти протеини. Продължителност: 2 до 7 дни, като средната стойност е 5 дни.
  • Круиз фаза:100 неограничени храни в редуване Средна продължителност: 3 дни за всеки килограм, който искате да загубите.
  • Фаза на консолидация: Средна продължителност: 5 дни на изгубен килограм.
  • Постоянна фаза на стабилизация:1 чист протеинов ден всеки четвъртък за цял живот. Няма повече асансьори и ескалатори 3 супени лъжици овесени трици на ден.

Критика на диетата на Дюкан

Не всички диетолози и диетолози поддържат диетата на Пиер Дюкан. Д-р Елизабет Вайхселбаум от Британската фондация за хранене каза, че изрязването на група храни не е добра идея. Тя предполага, че премахването на нишестето и въглехидратите от диетата означава, че тялото ще започне да пропуска важните хранителни вещества. Въпреки че казва, че премахването на въглехидрати от диетата на човек за кратък период е приемливо, в дългосрочен план диетата може да ограничи здравето ви. Тя също така каза, че ако високо протеините означават ниско съдържание на фибри, запекът е много вероятно да бъде резултат.

Това мнение се подкрепя от Кери Ганс, говорител на Американската диетична асоциация. Кери Ганс посочва, че ограничителната диета може да бъде проблематична. Тя казва, че загубата на повече от 1-2 килограма на седмица може да доведе до здравословни проблеми. Тя каза, че е нездравословно да отслабвате толкова бързо, защото не само губите мазнини и течности, но и скъпоценна мускулна маса, която наистина е трудно да се замени, особено с напредването на възрастта. Бързото отслабване може да доведе до камъни в жлъчката и загуба на мускули. Също така тя предупреди, че ако диетите имат запек, лош дъх, сухота в устата и умора, че трябва незабавно да се откажат от диетата.

Диетите на Дюкан позволяват храни

Месо и карантия

Говеждо, пържола, филе от говеждо месо, пържола, печено говеждо месо, пържола, езиково брезаола, сушено на въздух/сушено на вятър говеждо месо, телешка ескалопа, телешки котлет, бъбречен телешки дроб, предварително приготвени филийки шунка (без мазнина или кора) ), Предварително приготвени филийки пиле и пуйка (без никаква мазнина или кора) Игра с бекон с намален мазнини; (елен, фазан, яребица, заек, тетерев) Заек/заек.

Бас Треска (прясна) Раци/океански пръчици (сурими) Даб/лимонова подметка Довър подметка Сив кефал Пикша Хек Палтус Скумрия Скумрия Морска риба Писия Минтак/Коли дъгова пъстърва/сьомга Пъстърва Червен кефал Сьомга Пушена сьомга Сардини Морска платика Скейт Риба меч сърна (треска, сьомга, херинга, нитилет) Морски дарове Каламари/калмари Миди Ракли Раци Раци Дъблин Бей скариди Омар Средиземноморска скарида/гама Миди Скариди Скариди Скариди Скариди Птици.

Домашни птици

Пилешки пусин Пилешки черен дроб Гвинейска птица Щраус Гълъб Пъдпъдъци Турция Яйца Кокоши яйца Пъдпъдъчи яйца Обезмаслени млечни продукти Обезмаслено извара Обезмаслено млечно мляко Обезмаслено, гръцко кисело мляко Обезмаслено кварково/обезмаслено кисело мляко (обикновено или ароматизирано с аспартам) Обезмаслено мляко.

Растителни протеини

Тофу Зеленчуци Артишок Аспержи Патладжан Цвекло Броколи/лилаво покълнало броколи Зеле: бяло/червено/савойско/карфиол/китайски листа/кальраби/зеле/​​брюкселско зеле (всички видове зеле) Морков Целина/целина Цикория100 Натурални храни, които поддържат здравословна тигел Френски боб/струн боб/гъба праз Лук Палмови сърца Чушки (сладки) Тиква/костен мозък/тиква Репичка Ревен Салата листа: всички видове маруля/рукола/кресон/люцерна/къдрава ендивия/киселец Соеви зърна Спанак шведски швейцарски магданоз Домати Ряпа.

Можете да намерите много книги за диетата на Дюкан на Amazon.