Толкова съм развълнувана да споделя забавно преживяване, което имахме през уикенда, което вдъхнови днешната нова рецепта! Тази година за рождения ден на голямото ми момиче решихме да подарим нейните „преживявания“ вместо неща. И така, след като направих някои проучвания, приключих два малки домашни сертификата за нея, които разкриха, че ще ходи на музейна среща с татко и на френски клас за готвене на сладкиши с мама. Тъй като имаме две момичета на близки възрасти със сходни интереси, понякога е трудно да постигнем едно към едно с всяко от тях (не мога да бъда точно като „Взимам само едно от вас, за да си направя педикюр с аз. ”- Ха!). Така че всички заедно очаквахме с нетърпение тези специални излети.

Нашият френски клас за готвене на сладкиши най-накрая пристигна в събота и ето я точно преди да започне. Тя беше толкова развълнувана, че буквално прескачаше коридора, за да стигне там!

клас готвене сладкиши

В този практически клас научихме как да правим шоколадови еклери, френски макарони, Шарлот Рус (торта) и, както се досещате - мадлен! Беше супер забавно и ни даде увереността, че можем да се приберем и да се справим сами с тези проекти. Тъй като всички те са сладки лакомства, те, разбира се, не спазват истинските ни правила за хранене, но когато от време на време се отдадем на нещо сладко, усещаме, че домашното е най-добрият начин!

Сега честно казано не съм сигурен дали някога съм имал мадлен преди този клас и, о, боже, те със сигурност са вкусни и супер лесни за правене. Те са основно миниатюрни сладкиши с вкус на лимон, които не са прекалено сладки и (ако съм честен) пристрастяват гранично. Затова спряхме в кухненския магазин по пътя към дома и си купихме тиган от мадлен, който да добавим към нашата колекция. Това биха били идеалните лакомства за малко чаене или брънч с приятели (може би Великден?), В случай че търсите оправдание да опитате да ги направите!

-
И така, няколко часа след като се прибрахме от класа, започнах да си мисля: „Хммм, бих искал да продължа и да се опитам да направя тези мадлини отново с пълнозърнесто брашно този път (моята нова мания) вместо с всички цели бяло брашно, което използвахме в клас. " След това сериозно пет секунди по-късно дъщеря ми дотича от играта навън и каза: „Мамо, сега ще направя някои от онези мадлени с новия ни тиган!“ И аз казах: „Колко смешно, тъкмо щях да ги направя сам!“ Така че ние предложихме сериозна работа в екип, като разделихме едни и същи задачи, които всеки от нас правеше в класа си и имахме партида във фурната за броени минути.

Мисля, че това може да е опасна нова рецепта, която да имате под ръка, защото те са толкова добри и толкова лесни! Споделихме някои с добра приятелка и тя не можеше да повярва, че са направени с пълнозърнесто брашно, защото бяха толкова леки и вкусни. Нека ви кажа какво - това пълнозърнесто брашно от сладкиши е добро нещо!

Надяваме се тази рецепта да ви хареса толкова, колкото и на нас, но преди да започнете, ето още няколко снимки от нашия френски клас за готвене на сладкиши! (И да, тези шоколадови еклери имаха толкова добър вкус, колкото изглеждат. Един ден, когато се чувстваме особено приключенски, ще трябва да опитаме тези отново у дома.)