плодовете

Плодове: Не е добре за отслабване?

Ако сте като повечето хора, вероятно смятате, че плодовете са здравословни и дори могат да увеличат загубата на тегло. Това, което не знаете, е, че плодовете могат да бъдат виновникът за наддаването на тегло или да се борят да загубят последните 10 кг.

За съжаление, плодовете и захарта им, фруктоза, не са толкова здравословни, колкото рекламите твърдят, че са. Плодовете може да не ви карат да наддавате като луди, но е важно да разберете, че НЕ можете да ядете толкова плодове, колкото искате и все пак очаквате да отслабнете.

Пресните плодове са здравословен избор и заредени с витамини и антиоксиданти; въпреки това плодовете все още съдържат калории и въглехидрати. Това са две неща, които могат да спрат напредъка ви при отслабване, ако не бъдат отметнати.

Дали трябва да ядете плодове по време на диета винаги е била спорна тема. Интернет е затрупан със статии, в които се твърди, че яденето на плодове ще ви напълни, докато напоследък Weight Watchers определи плодовете като „храна с нулеви точки“ като част от системата Points Plus, което позволява на диетите да ядат всички плодове, които искат, без това да повлияе на дневни точки общо.

Кое е вярно? Винаги ли е ежедневната ви чаша боровинки за този допълнителен слой мазнини по корема, който не можете да изгорите? Или е невинен наблюдател в стремежа ви към идеалното ви тяло? Една от причините плодовете да са толкова противоречиви е, че могат да бъдат нож с две остриета. Докато плодовете са много питателна храна, която трябва да бъде включена в диетата за отслабване, може да настъпи момент, в който ще трябва да намалите или временно премахнете плодовете от диетата си, за да постигнете целите си. Нека разгледаме по-отблизо и двете страни на този спор.

Въглехидратите в плодовете не оказват огромно влияние върху нивата на кръвната Ви захар, тъй като повечето плодове имат нисък гликемичен товар. Плодовете също могат да доставят значителна доза фибри към вашата диета, което ще забави храносмилането и ще ви накара да се почувствате по-сити. Например само една чаша малини съдържа 8 грама фибри.

Плодовете като боровинките също са добър източник на антиоксиданти, които могат да помогнат за понижаване на кръвното Ви налягане, да се справят с оксидативния стрес и в някои случаи да работят на ниво ДНК, за да помогнат при отслабване.

Плодовете имат множество предимства, които го гарантират като основен елемент във вашата диета; но какво ще кажете за предполагаемата му тъмна страна?

Проблемът с фруктозата

Плодовете са богати на проста захарна фруктоза, което е основната причина, поради която много хора, които се опитват да отслабнат, я премахват от диетата си. За разлика от глюкозата, най-често срещаната проста захар, която се изпраща до мускулите, мозъка и други органи, за да ги използват като енергия, фруктозата се обработва само от черния дроб. Защо е толкова лошо? Ако черният дроб вече има достатъчно енергия, има по-голяма вероятност черният дроб да препакетира излишната фруктоза като мазнина, като я запази за по-късна употреба. Макар че това е биохимична истина, въздействието му върху талията ви е непропорционално, особено когато смятате, че плодовете дори не са един от първите пет източника на фруктоза в американската диета.

Ограничаването на приема на въглехидрати до 100 грама на ден е често срещана цел за хората, които използват умерено ограничен въглехидрати подход за отслабване. Ако случаят е такъв, яденето на два банана и една ябълка ще отнеме 84 процента от приема на въглехидрати за целия ден. Дори ако ядете 1800 калории на ден и 40 процента от тези калории от въглехидрати (подход тип „зона“), два банана и една ябълка ще заемат 46 процента от вашите въглехидрати за този ден.

Основното е, че плодовете не са „безплатни“ храни и че третирането им по този начин може бързо да провали усилията ви за отслабване. Лесно е да ядете въглехидрати на стойност 100 грама за един ден само от плодове и ако се отнасяте към тях, сякаш нямат калорична стойност, несъзнателно ще ядете 400 допълнителни калории на ден.

1. Фокусирайте се върху плодовете, влакнести и малки плодове. Малини, боровинки, ягоди, киви, клементини, сливи, праскови и малки ябълки са видовете плодове, към които трябва да достигнете първо.

2. Наслаждавайте се на плодове умерено, но се фокусирайте върху яденето на повече зеленчуци. Плодовете са добри, но зеленчуците, особено зеленолистните или влакнести зеленчуци, трябва да са фокус във вашия план.

3. Ако трябва да намалите въглехидратите/калориите от вашата диета, започнете със зърнени храни и нишестени въглехидрати и след това преминете към плодовете. В диетата на всеки идва момент, когато трябва да яде по-малко. Винаги първо отстранявайте най-плътните храни с въглехидрати (тъй като те също ще бъдат най-калоричните от вашите въглехидрати). Ще откриете, че когато въглехидратите и калориите във вашата диета станат по-ниски, когато наистина започнете да усъвършенствате загубата на упоритите мазнини, приемът на плодове ще намалее като функция от това как постепенно сте премахвали храни от диетата си.