В сравнение с алергии към други храни като яйца, краве мляко или ядки, плодовите алергии са сравнително необичайни. Тази статия ще разгледа по-подробно причините, симптомите, диагностиката и управлението на хранителните алергии.

алергии

Причини

Те често се причиняват от протеини, наречени профилини, които се намират в полени от трева, дървета и плевели. Тези протеини са с подобна структура на тези, открити в редица плодове, зеленчуци и ядки.

При хора, страдащи от сенна хрема, имунната система разпознава профилините като вредни, което може да предизвика алергична реакция. Това състояние се нарича синдром на орална алергия (OAS). При около една трета от хората, страдащи от сенна хрема, причината е алергия към профилини и тези индивиди могат да открият, че изпитват симптоми на алергия след ядене на плодове.

Някои хора с OAS реагират само на един или два плода, ядки или зеленчуци, докато други са алергични към широк диапазон. Въпреки че почти всеки плод може да бъде замесен, някои от най-често срещаните виновници включват ябълки, круши, череши, праскови, слива, киви, пъпеш и диня.

Симптоми

Свързани истории

Симптомите обикновено се появяват само минути след излагане на плода, въпреки че понякога може да отнеме до 2 часа, за да се проявят.

Симптомите обикновено се успокояват в рамките на един час. За щастие, профилините лесно се инактивират по време на процеса на готвене и чрез храносмилане, което означава, че имунната система вече не ги разпознава.

Следователно симптомите обикновено се проявяват само когато се ядат сурови плодове и засягат само устата и гърлото. Хората обикновено развиват леко подуване и/или сърбеж в гърлото, устните и езика. Съобщава се и за сърбеж в ушите.

По-рядко може да се появи тежка реакция, наречена анафилаксия, която да причини симптоми като гадене, повръщане и затруднено дишане.

Тъй като симптомите обикновено се успокояват сравнително бързо, след като плодът бъде погълнат или изваден от устата, обикновено не се изисква лечение.

Диагноза

Ако лекарят подозира, че пациентът има OAS, той ще бъде насочен към алерголог, който ще разгледа здравната история на пациента, ще поиска подробности за алергичните реакции и ако е необходимо, ще направи тестване на кожни убождания. Тук малки количества от алергена се нанасят върху кожата, която след това се набожда, за да проникне веществото под кожата.

Пациент, който е алергичен, ще развие сърбящ бум в откритото място в рамките на минути.

Управление

Хората с диагноза OAS трябва да избягват храните, които предизвикват алергична реакция. Обикновено ще трябва да избягват суровите плодове и да не се притесняват дали ще ядат същите тези плодове, след като са добре сварени.

В някои случаи хората с OAS са алергични само към един сорт от даден плод и откриват, че други сортове могат да бъдат толерирани. Ако обаче някога са имали тежка реакция като затруднено дишане или анафилаксия, тогава всички форми на плодовете трябва да се избягват.

В случаи на реакция

Ако човек с OAS усети алергична реакция, трябва да изплакне устата си с вода и да се опита да се отпусне. Пиенето на гореща напитка може да помогне за изкривяване на плодовия алерген и да предотврати по-нататъшното му разпознаване от имунната система.

Симптомите като сърбеж в гърлото, устните и езика трябва да се успокоят в рамките на един час, но ако симптомите са особено неудобни, може да е препоръчително да вземете антихистамин като лоратадин.

Повечето хора с OAS не изпитват тежки симптоми, но ако възникнат затруднения с дишането, гърлото започне да се стяга или гласът стане дрезгав, тогава човек може да изпитва анафилактичен шок и ще се наложи спешно лечение, за да може да се прилага адреналин.

Източници

Допълнителна информация

Сали Робъртсън

Сали е бакалавър по биомедицински науки (бакалавър). Тя е специалист по преглед и обобщаване на най-новите открития във всички области на медицината, обхванати в големи, водещи световни международни медицински списания, международни пресконференции и бюлетини от правителствени агенции и регулаторни органи. В News-Medical Сали генерира ежедневни новинарски функции, статии за науката за живота и отразяване на интервюта.

Цитати

Моля, използвайте един от следните формати, за да цитирате тази статия във вашето есе, доклад или доклад:

Робъртсън, Сали. (2019, 26 февруари). Плодови алергии. Новини-Медицински. Получено на 12 декември 2020 г. от https://www.news-medical.net/health/Fruit-Allergies.aspx.

Робъртсън, Сали. "Плодови алергии". Новини-Медицински. 12 декември 2020 г. .

Робъртсън, Сали. "Плодови алергии". Новини-Медицински. https://www.news-medical.net/health/Fruit-Allergies.aspx. (достъп до 12 декември 2020 г.).

Робъртсън, Сали. 2019. Алергии към плодове. News-Medical, гледано на 12 декември 2020 г., https://www.news-medical.net/health/Fruit-Allergies.aspx.

News-Medical.Net предоставя тази медицинска информационна услуга в съответствие с тези условия. Моля, обърнете внимание, че медицинската информация, която се намира на този уебсайт, е предназначена да подкрепя, а не да замества връзката между пациент и лекар/лекар и медицинските съвети, които те могат да предоставят.

News-Medical.net - сайт на AZoNetwork