Нещо, което ядете, причинява или влошава симптомите Ви?

Ако е така, може да страдате от чувствителност към храната.

другите

Определянето кои храни предизвикват вашите симптоми може да се почувства като безкрайно колело на хамстер. В наши дни на пазара има много тестове за хранителна чувствителност, които ни бомбардират с реклами и претенции за надежда.

Но легитимни ли са тези тестове? Как можете да разберете кой тест за хранителна чувствителност е най-добър?

В тази статия ще разгледаме чувствителността към храните и как тестът за освобождаване на медиатора (MRT) се различава от всички други панели за чувствителност към храни.

Какви са чувствителността към храните?

Хранителната чувствителност се проявява, когато имунната ви система реагира на определена храна.

Въпреки това, за разлика от хранителните алергии, реакциите на хранителна чувствителност често се забавят и зависят от дозата (1). Това означава, че храна, която сте яли вчера, може да причини нежелани симптоми днес или дори утре!

Хранителните алергии използват само един път на имунната система. Но хранителната чувствителност може да премине през два различни пътя в тялото ви, за да предизвика симптоми (2). Те са известни като реакции от тип III и тип IV и включват антитела (като IgG, IgA или IgM) или бели кръвни клетки.

Крайният резултат от ВСИЧКИ реакции на хранителна чувствителност е освобождаването на имунни химикали, наречени медиатори от белите кръвни клетки. Това е освобождаването на медитатори, които в крайна сметка причиняват нежеланите ви симптоми на хранителна чувствителност.

Честите симптоми на хранителна чувствителност включват:

  • Коремна болка или подуване на корема
  • Запек или диария
  • Киселинен рефлукс
  • Мигрена
  • Акне или екзема
  • Хронична умора
  • Депресия
  • Мозъчна мъгла
  • Пристъп на автоимунни симптоми
  • Болки в ставите

Всеки човек има индивидуализиран отговор на реакции на хранителна чувствителност, така че списъкът на потенциалните симптоми често е доста дълъг. Ако подозирате, че определена храна може да причини или влоши симптомите ви, може да помислите за тестване на хранителната чувствителност.

Какво представлява тестът за освобождаване на медиатора (MRT)?

MRT панелът е тест за хранителна чувствителност, който използваме в Root Functional Medicine.


Това е кръвен тест, който анализира индивидуалния ви отговор към 170 различни храни и химикали. Изпращаме кръвната Ви проба до Oxford Labs, които след това използват машина, за да изложат кръвните Ви клетки на всяка лиофилизирана храна или химичен антиген.

Устройството определя вашия индивидуализиран отговор, като измерва размера на белите кръвни клетки преди и след излагане на всеки тестван елемент. Колкото повече се свиват белите Ви кръвни клетки, толкова повече възпалителни химикали са отделили и по този начин е по-силна реакцията Ви на хранителна чувствителност.

MRT измерва реакцията на тялото ви към храни до това, което всъщност се случва с клетките ви, когато те са изложени на храните или химикалите.

Можете да видите величината на вашия индивидуален отговор на всяка храна или химикал, както е показано от стълбовидна диаграма на вашите резултати от MRT.

Как е различен MRT?

На пазара има много тестове за хранителна чувствителност. Но в крайна сметка MRT панелът е най-добрият вариант за тестване на чувствителността на храните по няколко причини.

На първо място, MRT улавя ВСИЧКИ реакции на хранителна чувствителност (тип III и IV) чрез косвено измерване на отделянето на възпалителни химикали, наречени медиатори. Това е освобождаването на медиатори, които причиняват симптоми на хранителна чувствителност.

Повечето други тестове за хранителна чувствителност разглеждат само един потенциален път на хранителна чувствителност, известен като IgG антитела. Ако погледнем само този един път, тогава не получаваме пълната картина . Освен това, IgG антителата могат да се увеличат като нормален резултат от яденето на определени храни. Така че, положителен резултат от тест за чувствителност на IgG към храна може просто да показва, че наскоро сте яли тази храна - не че непременно имате отрицателна реакция към нея!

Въпреки това, най-големият фактор, който отличава MRT от другите тестове за чувствителност към храната, е основният протокол за елиминираща диета, който върви с него, наречен LEAP.

MRT + LEAP елиминираща диета

Използваме панела MRT с елиминационен диетичен протокол, наречен LEAP (Lifestyle Eating and Performance). Нашият диетолог е сертифициран LEAP терапевт, което означава, че има специално обучение за интерпретиране на MRT панела за чувствителност към храна и насочване на пациентите през диетата за елиминиране на LEAP.

Лечението на хранителната чувствителност е нещо повече от избягване на червените и жълтите (реактивни) храни. Нашият диетолог работи с вас, за да разработи персонализирана диета за премахване на хранителната чувствителност въз основа на вашите резултати от MRT и функционална оценка на храненето.

Диетичният протокол се разделя на фази за период от 2 до 3 месеца. През първите две седмици ще ядете приблизително 30 от най-ниско реактивните си „зелени“ храни. По това време много хора изпитват 50 до 75% намаляване на честотата и/или тежестта на симптомите си.

След като започнете да се чувствате по-добре, ние бавно добавяме по една храна към вашата диета, наблюдаваме за възможни реакции и ви настройваме за дългосрочен успех.

MRT е персонализиран инструмент за лечение

Функционалната медицина използва индивидуализирани протоколи, базирани на вашите уникални симптоми, имунна система, генетика и др.

Функционалното лабораторно тестване, като MRT панела за чувствителност към храна, е основен инструмент в нашата практика, за да персонализирате вашата грижа и да ви помогне да намерите облекчаване на симптомите и лечение.

Тук можете да закупите комплект за MRT тест и хранителен план, специфичен за вашите резултати: MRT и протокол за храна, разработен от диетолог.

MRT/LEAP може също да бъде добавен към всеки от нашите месечни пакети „Стигнете до корена“ или хранителни продукти (срещу допълнителни лабораторни разходи) и ние ще направим изчерпателна оценка при първото ви посещение, за да сме сигурни, че е подходящ за вас преди поръчваме теста.

Въпроси? Коментирайте по-долу или се свържете с нас, за да научите повече за нашата програма за чувствителност към храна MRT.

Добре дошли!

Нашият блог се фокусира върху естествения начин на живот, яденето на храни, отглеждани от земята, чувството за основаност и внимателност и достигането до основната причина за проблема. Припомняйки ни, че нашите корени са основата, която води до цялостното ни благосъстояние.