От Сандра ВандерМей, 28 август 2019 г.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Копирай връзка

Бъбречната болест на Сандра непрекъснато се влошаваше в продължение на 12 години, преди дори да й бъде поставена диагнозата - но тя бързо обърна нещата, след като прие нова диета.

Преди да започна това пътешествие, се страхувах да получа физическо. Преди бягах на дълги разстояния, но две години тежък ишиас доведоха до доста наддаване на тегло: Първо болката ми попречи да тренирам, в крайна сметка ме приземи в инвалидна количка; след това получих операция на гърба, която облекчи болката, но ме остави полуседнала. След операцията ми лекар ми каза, че никога повече не мога да бягам.

диетични

ВЗЕМЕТЕ 600+ ЗДРАВИ, Вкусни рецепти на вашия телефон!

Приложението ни с рецепти е задължително за домашните готвачи на растителна основа.

Реших, че все пак трябва да направя нещо по отношение на теглото си, затова посетих диетолог. Тя ми каза, че първото нещо, което трябва да направя, е да се оправя напълно.

Отидох вкъщи онзи ден и по някаква причина интуицията ми ме насочи към сайта Forks Over Knives. Прочетох всичко, което можех за пълноценна храна, растителна основа. Реших тогава и там да опитам. Избрах няколко рецепти от Forks Over Knives, купих хранителни стоки и се посветих на този нов начин на живот.

Диагностициран с хронична бъбречна болест

Получих физикалния си ден в деня, след като започнах диетата, а седмица по-късно беше последващата среща за преглед на резултатите от кръвната ми работа. Тогава лекарят ми съобщи някои лоши новини: имах бъбречно заболяване в стадий 3.

Когато попитах моя лекар дали има лек за бъбречни заболявания, тя ми остави впечатлението, че не мога да направя много по въпроса - че това беше неизбежен поход към диализа. Тя ме изпрати при нефролог.

Нефрологът беше много мрачен относно резултатите от теста ми. Той каза, че имам само 44 процента бъбречна функция. Попитах го какво бих могъл да направя, за да излекувам болестта, ако мога да я обърна. Той само каза: „Ще видим.“ Това, което го накарах да каже, беше: „Не се надявайте.“ Казах му, че наскоро е преминал към изцяло хранителна, растителна диета. Той изглеждаше впечатлен, но каза, че няма да навреди.

Ангажиране с растителна диета за ХБН

Веднага след като се прибрах у дома от нефролога, влязох в мрежата, за да направя някои изследвания. Всичко, което прочетох, заяви, че бъбречното заболяване в стадий 3 непрекъснато ще напредва към бъбречна недостатъчност, диализа и смърт. Бях на три месеца от навършването на 70 години, а статистиката беше още по-лоша за някой на моята възраст. Открих проучване на редица хора от моята възрастова група с бъбречно заболяване в стадий 3. В доклада се казва, че около половината са починали в рамките на три до пет години, а останалите са живели около 10 години преди да умрат. Също така прочетох, че докато бъбреците ми не успеят, ще бъда смятан за твърде стар за трансплантация. Въпреки това все още бях убеден, че поне мога да забавя прогресията с диетата си.

Случайно, в онлайн проучването си попаднах и на история за успех на млада жена, която напълно е излекувала бъбречната си болест в стадий 4 с растителна диета. Тогава знаех, че и аз мога да победя шансовете.

Продължих да ям това, което според мен беше най-вкусната диета, която някога съм спазвал - начин на хранене, който независимо от това, което лекарите ми казваха за здравето ми, ще продължа завинаги. Обичах свежестта на всичко. Наистина можех да вкуся вкуса на храната и открих разнообразието от зеленчуци и други салатни съставки с вкус много по-добър, отколкото някога бях изпитвал. Никога не съм пропускал месото или млечните продукти и съм си взел добавките B12 .

Зашеметяващ мой лекар

Въпреки че се хранех добре, все още се страхувах да посетя отново нефролога си, страхувайки се, че той ще каже, че новите ми резултати показват, че бъбречната ми функция е спаднала още повече. Бях си взел и ултразвук и ме беше страх да видя какви са резултатите от това.

Така че при следващата ми среща, когато нефрологът ми извади лаптопа си, имах трепет. Той изготви диаграма с показанията на бъбреците ми през последните 12 години. За моя изненада показа, че през по-голямата част от времето съм бил в бъбречна недостатъчност в етап 2, като бъбреците ми са функционирали на около 50 процента. Никой лекар не си беше направил труда да ми споменава това преди. След това той ми показа тежкия спад на диаграмата, когато бъбреците ми потънаха в 44 процента функциониране - бъбречна недостатъчност в етап 3.

Но след това с усмивка на лице той ми показа резултатите от последните ми кръвни изследвания. Бъбреците ми функционираха на 62 процента! За 12 години бъбреците ми никога не бяха функционирали толкова добре! Той каза, че бъбреците, функциониращи над 60 процента, са здрави и че когато погледне ехографа ми, той също показва напълно здрави бъбреци.

Споменах, че съм планирал отново да попитам мнението му за това как да победим бъбречно заболяване в етап 3. Той отговори, като каза: „Вече сте!“ Макар и щастлив за мен, той беше напълно озадачен как това може да се случи, особено за по-малко от два месеца!

Най-голямата изненада за мен беше, когато той каза, че не трябва да го виждам отново, защото съм излекуван.

Казах му, че тези добри резултати трябва да са от моята цялостна храна, растителна. Той каза, че диетата ми не би могла да промени, но в сърцето си знаех, че е така.

Наскоро отидох на още тестове и разбрах, че бъбреците ми функционират на 67 процента!

Моят лекар каза, че мога да тичам отново и сега започнах тренировъчна програма за ходене. Скоро отново ще бягам на дълги разстояния.

Готови ли сте да започнете? Разгледайте нашия растителен праймер, за да научите повече за приемането на диета с растителна основа.

Ново проучване: Веганската диета с ниско съдържание на мазнини засилва метаболизма и води до загуба на тегло