Япония е идеалното място за експерименти с детокс диети

от Томасина Ларкин

Лятото е пред нас, а пролетното почистване на тялото ви може да е отдавна.

алтернативни начини

Тъй като много японци се отклоняват от дългогодишната си традиция да използват диета за насърчаване на добро здраве, лечение на болести и предизвикване на дълголетие и възприемат по-западна диета, повече от няколко японци са започнали да използват алтернативни начини за прочистване на тялото.

Детоксикацията съществува в Индия в продължение на хиляди години и представлява интерес за Америка от около 50 години. През последното десетилетие този метод за прочистване на организма с цел ускоряване на оздравителните процеси набира скорост чрез множество детоксикационни диетични комплекти, книги, уеб сайтове и програми.

Но доскоро детоксикацията на тялото остава почти нечувана в Япония.

Детоксикацията има за цел да помогне на тялото да премахне натрупването на вредни токсини, които се събират ежедневно чрез въздух и вода, след което насърчава бързо възстановяване на дълъг списък от заболявания, като умора, наддаване на тегло и лош тен.

Докато критиците твърдят, че черният дроб, бъбреците и стомашно-чревния тракт са достатъчни, за да прочистят телата ни от токсини; привържениците твърдят, че телата ни сами по себе си не могат лесно да елиминират днешното замърсяване, преработени храни, почистващи препарати, хормони, хербициди и пестициди.

Според продажбите тази година в Sanriz Corporation, единственият дистрибутор на детокс диетични комплекти в Япония, много японци сега търсят извън страната, за да отразят други начини за борба с тези проблеми.

Базираната в Австрия Sanriz (Neuner’s Japan) продава десет различни детоксикационни диетични комплекта по пощата от десет години и доставя комплектите на Ebisu Garden Place Mitsukoshi, The American Pharmacy и LOFT (от август).

Мениджърът по продажбите Макико Хигашиура казва, че през последната година комплектите за детоксикация са станали толкова гореща стока, че не могат да държат продуктите на рафта.

Тя казва, че понякога магазините трябва да изчакат до месец, за да получат следващата поръчка, след като доставките им бъдат почистени.

„Думата„ детокс “стана популярна преди около една година. След това и нашите продукти стават популярни “, казва Хигашиура. „Хранителните навици се промениха, особено през последните 30 години, и станаха подобни на европейски стил. Вече не е здравословно. Приемаме много добавки несъзнателно и е трудно да намерим истинска естествена храна. "

Докато западната диета нахлува в Япония, все повече японци търсят алтернативни начини да се възползват от предимствата на традиционната диета.

Джон Ууд, доктор по натуропатия и съосновател на 21-дневната програма за детоксикация, казва, че всеки може да се възползва от детоксикацията.

„Тъй като японците включват някои от изборите на здравословен начин на живот в Америка, като диета, пълна с мазнини и бързи храни и преработени храни, те ще станат затлъстели и нездравословни“, казва Ууд. „Така че детоксикацията ще стане по-важна от всякога.“

Курсът за детоксикация трае от три дни до три седмици и обикновено означава приемане на веганска диета, богата на храни, открити за прочистване на храносмилателния тракт на тялото.

Няколко съставки, използвани в програмата на Wood, включват ленено семе, люспи от псилиум и ябълков оцет. Също така, по време на детоксикационна диета се препоръчват елда, арама, хиджи и комбу водорасли, както и соеви продукти като мисо и шою.

Така че, въпреки че Япония бавно прихваща детоксикационната „тенденция“, това е с основателна причина - нацията го прави от векове.

Според Пол Ямагучи, писател на японските нутракуетици за Индустриалния център за природни и хранителни продукти в Ню Йорк, японската храна традиционно се яде заради ползите си за здравето, а не само за запълване на празен стомах.

„Има няколко естествени храни, за които е известно, че поддържат функциите на черния дроб в Япония“, казва Ямагучи. „Някои известни природни лекарства са„ шиджими “(малки японски миди), чесън, корени от джинджифил, уасаби,„ укон “(тумерик) и листа от шизо или перила.“

И списъкът с естествено детоксикиращи агенти, открити в японската кухня, продължава.

Например, водораслите, както се препоръчва в програмата на Woods, имат способността да премахват тежки метали от телата ни. Някои водорасли съдържат съставки, които се свързват с токсините в червата, което ги прави несмилаеми, така че те се извеждат извън системата.

Други японски храни, които помагат при детоксикацията, включват сусам (особено добри за детоксикация на алкохол, „конняку“ (паста, направена от брашно от коняк) и „натто“ (ферментирала соя). Соевите зърна са включени в японските ястия от периода на Джонан през 300 г. BC Морски водорасли, зеленчуци и ядки са в менюто от преди 1600 г.

„Сукемоно“ (мариновани ястия) и „суномоно“ (оцетени ястия) са особено добри за тези, които са винаги в движение, тъй като аминокиселините в оцета са известни с това, че помагат за намаляване на умората, раздразнителността и възпалените мускули.

Лечебните сили на оцета са включени в по-нов японски метод за детоксикация. „Jueki shito“, лепенки за крака, известни като Sap Sheets, са изобретени в Япония и са широко достъпни повече от десетилетие.

В древни японски времена, по време на процеса на производство на дървени въглища, дървесната оцетна есенция е била открита в различни дървета и използвана при отглеждането на зеленчукови култури.

Този оцет, използван в Sap Sheets, има способността да абсорбира токсините през акупунктурните точки, разположени на ходилата на човешкото стъпало.

Японците спазват строга вегетарианска диета, повлияна от будизма и шинтоизма, докато през 1867 г. настъпва възстановяването на Мейджи, след което европейците въвеждат ястия на месна основа. Въпреки това, рибата и оризът остават основни елементи в диетата до последните няколко поколения.

Сравнение на Министерството на земеделието с промените в хранителната култура през последните 60 години показва преместването от риба и ориз към по-мазна, месеста диета.

Приемът на ориз е спаднал от 60,2% в 21 Showa (преди 59 години) на 24,7% в 9 Hesei (преди 8 години). Но консумацията на месо се е увеличила от 0,5% на 16,5%, а приемът на масло е нараснал от 0,2% на 14,4%.

Според Министерството на здравеопазването, труда и социалните грижи най-екстремните диетични промени се наблюдават при тийнейджърите, но дори и тези под 30 години са се променили драстично.

Хората на възраст от 20 до 29 имат дневен прием от 107,4 грама месо, 46,5 грама фасул, 13,5 грама водорасли и 324,8 грама зеленчуци. Тези над 70 години консумират средно 44,6 грама месо, 70,9 грама фасул, 16,3 грама водорасли и 390,4 грама зеленчуци.

Някои може да твърдят, че младото поколение губи връзка с традиционното домашно готвене, защото по-малко домакинства имат няколко поколения, живеещи заедно.

„Когато по-възрастните японци се нуждаят от лечение, те отиват на природни лекарства, които са храни“, казва Ямагучи. „Ето защо, ако се оплаквате от състоянието на тялото, те ще ви предложат да приемате конкретни храни. За разлика от западняците, японците тежат по-скоро на превенцията, отколкото на лечението. "

Друга причина за промяната в диетичната консумация може да бъде намаляването на магазините в стил хакариури, където традиционните домашно приготвени ястия се продават на тегло. Ако човек няма достатъчно време за приготвяне на храна у дома, тези магазини са идеалното място да си набавяте необходимото ежедневно хранене.

ОБЖАЛВАНЕ НА ПОЛИЦИЯ

След като миналата седмица се установи, че полицията в Кофу е принудила перуански колоездач да подпише празно признание за съмнение за инцидент с откраднат велосипед, Страницата на Общността иска читателите да изпратят своите истории за срещи - добри и лоши - с японските момчета в синьо. Изпратете своя опит на: [email protected]

Във време на дезинформация и твърде много информация качествената журналистика е по-важна от всякога.
Като се абонирате, можете да ни помогнете да разберем историята правилно.