Почистващ сок от магданоз

цвекло

Сокът от магданоз вероятно не е нещо, за което се сещате, когато се събуждате сутрин, но ако опитате, може да бъдете приятно изненадани от свежия и ярък вкус и как ви кара да се чувствате.

ЗНАЕШЕ ЛИ?

Магданозът има дълга история, която датира от Древна Гърция. Според легенда дете на полубог е ухапано от змия и магданоз, изникнали от скалите, където кръвта му се е разляла. Това дете беше преименувано на Археморус, „предшественик на смъртта“. Самата дума магданоз произлиза от гръцка дума petroselinon, което означава скална целина.

В Древен Рим гладиаторите ядели магданоз преди битки, предполага се, че това им дава сила и смелост. Не знам, че нивата ми на сила или смелост се покачват след ядене на магданоз, но кой не харесва добра история ...

Воините хранеха магданоз със своите коне на колесници, за да повишат издръжливостта (може да го изпробват на децата ми по време на пътувания).

В Гърция хората носеха венци от магданоз по време на празници, за да намалят алкохолната интоксикация (определено опитвайки тази през лятото). Това беше и популярно лекарство за махмурлук. Сега със сигурност има смисъл - магданозът е мощен диуретик, според това не толкова древно проучване.

Интересен факт - в Русия етеричното масло от къдрави семена от магданоз е включено в списъка на наркотични и отровни вещества!

ПЕТРУШЪТ Е ЗАБЕЛЕЖИТЕЛНО ХРАНИТЕЛЕН

  • Магданозът е богат на антиоксиданти (източник), които помагат в борбата с щетите от възпаление и дори помагат в борбата срещу рака (източник).
  • Магданозът има силни антибактериални и противогъбични свойства (източник) - които помагат в борбата с пробивите на кожата, освежават дъха и миризмата на тялото.
  • Като диуретик, магданозът намалява отока и подуването на корема (източник).
  • Магданозът е полезен за храносмилателната система и намалява риска от стомашни заболявания (източник).
  • Магданозът е полезен за бъбреците, той регулира телесната PH (чрез намаляване на киселинността в тялото, като същевременно я увеличава в пикаенето) и намалява риска от камъни в бъбреците (източник).

КОГАТО ПИЯ ПОЧИСТВАЩ СОК ОТ МАГАРИН

Знаете ли, че животните търсят близки минерали, когато им липсват определени хранителни вещества? Ако се опитваме да слушаме и да обръщаме внимание на телата си, започваме да забелязваме глад или желание за определени храни. И не говоря за Twinkies и крекери.

Когато се върна от пътуване, където трябва да ям навън, да пия и да стоя до късно, наистина жадувам за прости и пресни зелени храни. Моята работа е супата на д-р Билер, ферментирал овесен кисел, покълнала чаша боб и този сок от магданоз.

СОКЪТ ОТ ПЕТРОШ СЪДЪРЖА ВСИЧКИ ВЛАКНА НА СЪСТАВКИТЕ

Въпреки че наричам този сок, технически това е смути, тъй като обработваме целия магданоз, ябълка и джинджифил, за разлика от извличането на сок, докато изхвърляме фибрите. Всички фибри остават непокътнати и ние се наслаждаваме на неговите ползи за здравето. Тази напитка действително действа и има вкус по-скоро като сок. Сок, за който плащате 12 долара в Whole Foods.

КАК ДА НАПРАВИМ ПОЧИСТВАНЕ НА СОК ОТ МАГУЛКА

Оборудване
Блендер, за предпочитане с висока мощност (използвам Blendtec)

Съставки
1 връзка магданоз
1 зелена ябълка, сърцевина и наситно нарязана
1/2 лимон, сок
Кръпка пресен корен от джинджифил
1,5 чаши вода
1 супена лъжица суров мед, по желание

Инструкции
Комбинирайте всички съставки в мощен блендер (използвам Blendtec).
Обработва се до гладкост.
Насладете се веднага!