Какво е добра диета за подагра?

A подагра диета е предназначен за намаляване на нивата на пикочна киселина в кръвта. Подаграта е болезнена форма на артритно възпаление, която може да избухне внезапно. Подаграта е резултат от натрупване на странични продукти от пикочна киселина в костните стави. Игловидните мононатриеви уратни кристали водят до болка в ставите. Кристалите увреждат околната тъкан, която се нахлува с неутрофили, причинявайки зачервяване и възпаление. Пикочната киселина е страничен продукт, когато химикалите, наречени пурини, се разграждат в тялото.

храни

Определение на пурини

Пурините сами по себе си не са проблем, но проблемът е, че пурините се разграждат до пикочна киселина и някои хора като страдащите от подагра имат проблем с метаболизма на пикочната киселина. Докато пурините се срещат естествено в тялото, те също присъстват в определени храни. Някои храни съдържат високо ниво на пурини. Следователно елиминирането на тези богати на пурини храни от диетата може да помогне за намаляване и предотвратяване на пристъпите на подагра. Трябва също така да се отбележи, че зеленчуците с високо съдържание на пурини не причиняват пристъпи на подагра. Установено е също, че фруктозата може също да повиши нивата на пикочна киселина, въпреки че не е с високо съдържание на пурини.

Храни, богати на пурини

Според Mayo Clinic, следните храни се избягват най-добре при диета при подагра, тъй като те са с високо съдържание на пурини: