Как се повлиява подаграта от диетата?

Подаграта е вид артрит, който се свързва с повишени нива на пикочна киселина в кръвта. Високите нива на пикочна киселина могат да доведат до образуването на кристали в ставите, причинявайки болка и подуване. Пикочната киселина е нормален отпадъчен продукт, образуван от разграждането на храната, особено съединенията, наречени пурини. Смята се, че намаляването на нивата на пикочна киселина чрез малки промени във вашата диета може да помогне за намаляване на шанса за бъдещи пристъпи на подагра.

диета

Здравословната, балансирана диета може да помогне за намаляване на риска от пристъпи на подагра.

Може ли отслабването да помогне на подагра?

Ако сте с наднормено тегло, постепенното отслабване може да помогне за намаляване на нивата на пикочна киселина и намаляване на риска от пристъпи на подагра. Важно е обаче да се избягва диетата на гладно или на „катастрофата“, когато отивате без достатъчно храна за дълги периоди и бързо отслабвате. Този тип диета всъщност може да повиши нивата на пикочна киселина и да предизвика подагра. Комбинацията от балансирано здравословно хранене и редовна физическа активност е най-добрият начин за безопасно отслабване. Говорете с Вашия лекар или вижте диетолог за съвет.

Дали някои храни причиняват подагра?

Има много заблуди относно диетата и подаграта. Например често се смята, че храни като цитрусови храни причиняват подагра. Няма доказателства, че това е вярно. Няколко проучвания обаче показват, че хората с подагра са по-склонни да ядат определени храни. Тези храни обикновено съдържат високи нива на пурини, вещество, което може да се превърне в пикочна киселина в тялото. Богатите на пурини храни включват:

  • месо - особено червено месо и карантия, като черен дроб, бъбреци и сърце
  • морски дарове - особено миди, миди, миди, херинга, скумрия, сардини и аншоа
  • храни, съдържащи мая - като Vegemite и бира.

Трябва ли да изрежа храни, богати на пурини?

Има много малко научни доказателства, че избягването на богатите на пурини храни, изброени по-горе, може успешно да намали пристъпите на подагра. Може да пропуснете важни хранителни вещества и витамини, като напълно извадите тези храни от диетата си.

Ако забележите, че някои храни предизвикват пристъпите на подагра, може да се възползвате от намаляването на количествата от тези храни във вашата диета. Смята се обаче, че не всички храни, богати на пурин, причиняват подагра. Например, редица зеленчуци (аспержи, гъби, карфиол и спанак) също са богати на пурини, но изглежда по-малко вероятно да причинят подагра, отколкото диети, съдържащи месо и ракообразни.

Млечните храни, които могат да съдържат пурини, всъщност намаляват риска от подагра. За повечето хора с подагра е необходима здравословна балансирана диета, заедно с лекарства за намаляване на нивата на пикочна киселина. Повечето хора, приемащи лекарства за намаляване на нивата на пикочна киселина, откриват, че все още могат да ядат храни, богати на пурин, без пристъпи на подагра, като внимават с количеството, което ядат.

Фруктозата причинява ли подагра?

Фруктозата е захар, която се съдържа в плодовете и зеленчуците. Също така се съдържа във високи нива в храни, подсладени с царевичен сироп, като хляб, зърнени храни, безалкохолни напитки (не безалкохолни напитки, произведени в Австралия) и плодови сокове. Американско проучване установи, че мъжете, които пият пет до шест порции подсладени с фруктоза безалкохолни напитки на седмица, са по-склонни да имат подагра. Въпреки това няма изследвания, които да показват, че фруктозата всъщност причинява подагра. Намаляването на количеството храна, изкуствено подсладено с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, може да бъде от полза за цялостното ви здраве. Въпреки това естествено срещащата се фруктоза в плодовете и зеленчуците също осигурява общи ползи за здравето и не трябва да се избягва напълно без съвет от Вашия лекар или диетолог.

Мога ли да пия алкохол?

Пиенето на алкохол може да увеличи риска от подагра, тъй като може да повиши нивото на пикочна киселина в кръвта. Въпреки че е възможно да се контролират пристъпите на подагра, без да се изключи напълно алкохолът, опитайте се да намалите количеството алкохол, който пиете, и избягвайте запояването (пиенето на много алкохол наведнъж). Говорете с Вашия лекар или прочетете указанията на австралийското правителство относно препоръчителния прием на алкохол.

Някои видове алкохол са по-добри от други?

Изглежда, че пристъпите на подагра са по-чести при пиячите на бира и спиртни напитки, отколкото при хората, които пият вино. Много бири съдържат големи количества пурини, които могат да доведат до повишени нива на пикочна киселина в кръвта. Няма обаче научно доказателство, че само някои видове алкохолни напитки могат да доведат до пристъпи на подагра.

Трябва ли да пия много вода?

Дехидратацията (не пиенето на достатъчно вода) може да бъде рисков фактор за подагра, въпреки че това не е добре доказано в изследванията. Пиенето на 1 - 1,5 литра течности на ден се препоръчва за общите ползи за здравето. Ако обаче приемате диуретици (известни също като „хапчета за вода“ или таблетки, които помагат на тялото да се отърве от водата) или имате проблеми със сърцето или бъбреците, говорете с Вашия лекар за точното количество течности, които да пиете.

Къде мога да получа съвет за диетата си?

Акредитиран практикуващ диетолог (APD) може да ви предостави персонализирани съвети, за да ви даде увереност да се храните по начин, който е най-подходящ за вас. APD са квалифицирани университетски експерти по хранене и диететика и са ангажирани с кодекса за професионално поведение на Асоциацията на диетолозите на Австралия (DAA), продължаващо професионално развитие и предоставящи качествени услуги.

За да научите повече за здравословното хранене, прочетете австралийските диетични насоки или посетете Nutrition Australia.

СВЪРЖЕТЕ СЕ С МЕСТНИЯ ОФИС АРТРИТИС ЗА ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ И ПОДДРЪЖКА УСЛУГИ.

За да намерите диетолог, говорете с Вашия лекар, свържете се с Асоциацията на диетолозите на Австралия на 1800 812 942 или използвайте услугата „намери диетолог“ на www.daa.asn.au

Подагра и диета - информационен лист за печат