Не чакайте до последния момент, за да се подготвите за ураган - дръжте под ръка тези здравословни, нетрайни храни, за да избягате от бурята този сезон.

подготовка

Изглежда, че поредният голям ураган в крайна сметка заплашва (или действително уврежда) американското крайбрежие всяка година или две, причинявайки милионни щети, масивни прекъсвания на електрозахранването и дори наводняване на хора извън домовете им. Ясно е, че готовността за ураган е по-важна от всякога. Активният сезон на ураганите, който достига своя връх от средата на август до средата на септември, далеч не е приключил - и сега е моментът да складирате спешни храни в дома си.

Всъщност Федералната агенция за управление при извънредни ситуации (FEMA) препоръчва да имате поне тридневен запас от нетрайна храна за спешни случаи във вашия дом. И макар да си мислите, че здравословното хранене по време на природно бедствие не може да става, това е 100% изпълнимо, ако отделите време да приготвите спешна храна доста предварително.

И така, кои точно са най-добрите здравословни храни с ураган, които да имате под ръка? Това ръководство за готовност за урагани ви показва как да изградите хранителна храна, пълна с енергизиращи храни като консервиран боб, бобови растения, зеленчуци, риба и овесени ядки в кутии. Ще намерите и съвети за здравословно хранене, списъци с нетрайни храни и много други, така че вие ​​и вашите близки да оцелеете безопасно в буря.

Съвети за готовност за ураган

По време на всяко природно бедствие, което намалява достъпа до течаща вода и електричество, двата най-важни фактора за оцеляване са оставайки хидратиращ и консумиращи достатъчно калории. Също така ще искате да дадете приоритет на богатите на енергия храни с високо съдържание на протеини и фибри, за да ви помогне да останете фокусирани в случай на спешност. Следвайте тези пет съвета за готовност, за да сте сигурни, че доставката ви за спешни храни е готова за ураган.

Запасете достатъчно вода, без значение какво.

Наличието на достатъчно количество вода под ръка трябва да бъде вашият приоритет номер едно по време на природно бедствие. FEMA препоръчва поне един галон вода на човек (и домашен любимец) всеки ден за хидратиране и приготвяне на определени храни. Преди всичко правилната хидратация е от ключово значение за оцеляването - консумирайте поне половин галон дневно, като се има предвид, че децата или бременните ще се нуждаят от повече. Никога не давайте вода, дори ако запасите ви свършат. Бъдете наясно с алтернативните безопасни източници на вода във вашия дом, като резервоар за гореща вода или тръби, и знайте как да получите достъп до тях. Центровете за контрол на заболяванията разполагат с допълнителна информация за осигуряване на безопасна питейна вода по време на природно бедствие.

Избирайте внимателно храните за комфорт.

Докато картофеният чипс и бонбоните могат да бъдат утешителни по време на стресиращо време, например извънредна ситуация с ураган, опитайте се да ограничите консумацията на тези храни. Много обработени изделия са заредени със сол и могат да насърчат дехидратацията. Също така внимавайте с нездравословните храни с добавена захар (като Pop Tarts). Интелигентният избор включва печени вегетариански чипове, многозърнести чипс тортила, чипс пита, ароматизирани пълнозърнести бисквити и бонбони от тъмен шоколад.

Съсредоточете се върху богатите на енергия храни.

Когато разчитате на ограничено предлагане на храна, е важно да изберете храни, които предлагат най-много енергийни разходи. Фасулът, ябълките, сушените смокини и някои пълнозърнести зърнени храни са с високо съдържание на фибри и протеини, за да ви помогнат да сте сити. Храни, богати на здравословни мазнини като сьомга, бадеми и орехи, също ще ви помогнат да се почувствате по-удовлетворени след хранене.

Помислете за специални хранителни нужди.

Ако някой от членовете на вашето семейство има хранителна алергия или спазва ограничена диета, уверете се, че имате подходящата храна под ръка. От безглутенови, без млечни до без ядки, запазването на безопасни храни за специфични хранителни нужди е от съществено значение, когато достъпът до лекар или болница е ограничен. Помислете за спешна медицина като EpiPen в случай на неочаквана алергична реакция. Ако имате високо кръвно налягане, уверете се, че имате възможности за храна с ниско съдържание на натрий.

Не забравяйте кухненските инструменти и консумативи.

Може да имате всички необходими здравословни храни за спешни случаи, но имате ли подходящите инструменти и прибори за тях? Опитът да отворите консерва със зърна без отварачка за консерва ви излага на риск от нараняване - избягвайте това и други неблагоприятни сценарии, като държите под ръка тези инструменти и продукти:

  • Отварачка за консерви (ръчна)
  • Нож за почистване
  • Алуминиево фолио
  • Контейнери за съхранение на храни
  • Мачове
  • Хартиени кърпи
  • Пластмасови прибори
  • Хартиени купички и чинии
  • Дезинфектант за ръце
  • Комплект за първа помощ

Съвети за здравословно хранене

Подходете към спешното снабдяване с храна по същия начин, по който изграждате балансирана чиния - обмислете начини да включите зеленчуци, плодове, зърнени храни, бобови растения, ядки, семена и постно месо. Що се отнася до пиенето на достатъчно вода, имайте предвид, че някои храни са естествено хидратиращи и могат да ви помогнат да постигнете ежедневните си нужди. По-долу има четири вида здравословни храни, които искате да приберете в дома си.

Протеин

Храните с високо съдържание на протеини също са склонни да имат по-високо съдържание на калории и мазнини, основни хранителни вещества, когато доставките ви на храни са ограничени. Консервите от риба тон и сьомга са отлични източници на протеини и съдържат омега-3 мастни киселини. Консервираният фасул и бобовите растения и несолените ядки и семена също са интелигентни източници на протеини и могат лесно да се комбинират със зехтин и оцет за лесна и обилна салата. И накрая, енергийните барове са богати на протеини, но предварително проверете списъка на съставките и избягвайте тези с излишна добавена захар и изкуствени съставки.

Плодове

Помислете за пресни плодове, които не се нуждаят от охлаждане, като богати на фибри ябълки, които могат да издържат до няколко седмици, ако се съхраняват правилно. Сушените плодове също са добър вариант, но се опитайте да изберете сортове без добавени захари - сушени смокини, кайсии, фурми и боровинки са умен вариант.

Зеленчуци

Консервираните зеленчуци са най-добрият ви залог, когато охлаждането не е опция - за да получите най-много хранителни продукти, стремете се да запасите разнообразие от цветове, включително царевица, цвекло, зелен грах, моркови и артишок сърца. Изберете ниско съдържание на натрий, когато е възможно.

Зърна

Подобно на фасула и бобовите култури, зърнените храни повишават енергията и запълват. Накисването на стоманено нарязан овес, булгур и пълнозърнест кус-кус във вода ги оживява за една нощ, правейки идеални готови за консумация ястия, не се изисква топлина.

Нетрайна храна за урагани

Рафтовата, нетрайна храна е съществена част от всеки комплект за спешни храни. Тези храни имат много дълъг срок на годност, не се нуждаят от охлаждане или готвене, за да се консумират. По-долу намерете най-добрите здрави нетрайни продукти за съхранение. За да научите точния срок на годност и най-добрия начин за съхраняване на нетрайни продукти, CDC е отличен ресурс.

Преди да се втурнете към магазина за хранителни стоки, не забравяйте да проверите килера си, за да видите какви артикули вече имате под ръка, след това направете списъка си за пазаруване.

Консервирани стоки

  • Фасул и бобови растения като боб, черен боб, нахут и леща
  • Ябълково пюре
  • Зеленчуци като царевица, зелен фасул, сърца от артишок, моркови, грах и цвекло
  • Риба тон, сьомга, пушена риба и сардини
  • Супи с ниско съдържание на натрий

Сушени плодове

  • Сушени боровинки, кайсии или смокини
  • Стафиди

Ядки и семена

  • Бадеми, шам-фъстъци, кашу
  • Слънчогледови семки
  • Фъстъчено масло

Здравословни закуски

  • Енергийни барове
  • Пътен микс
  • Гранола
  • Дърпаво
  • Оризова торта

Суха храна за домашни любимци

Списък на здравословните храни

Въпреки че те не е задължително да са нетрайни, някои здравословни храни могат безопасно да се съхраняват при стайна температура за продължително време. Докато някои храни като пълнозърнест сандвич хляб, ябълки и зехтин след време ще се развалят, всички те могат да помогнат значително за здравословното хранене по време на спешен ураган. Винаги проверявайте предварително храната си за разваляне, за да сте сигурни, че е безопасно за ядене.

Напитки

  • Разтворимо кафе
  • Спортни напитки с електролити (като Gatorade)
  • Изпарено или сухо мляко

Свеж плод

  • Ябълки
  • Портокали

Цели зърна

  • Пълнозърнести крекери (като крекери Triscuit)
  • Пълнозърнест сандвич хляб
  • Булгур
  • Овесена каша
  • Пълнозърнести зърнени култури (като пълнозърнести зърнени култури Kashi)

Подправки

  • Зехтин
  • Оцет
  • Кетчуп
  • Горчица
  • Соев сос с ниско съдържание на натрий