кето

Кетогенната или „кето” диета е горещата диета в момента. Популярна както от известни личности, така и от спортисти, тази много нисковъглехидратна, богата на мазнини диета противоречи на почти всяка традиционна препоръка за хранене за спортисти, тъй като силно ограничава въглехидратите. Обикновено спортистите се насърчават да ядат определено количество въглехидрати преди и дори по време на събитие за трайна енергия. В края на краищата въглехидратите са източник на гориво номер едно за нашите клетки. И така, като спортист, подходящ ли е кетото за вас? Може ли такава диета с ниско съдържание на въглехидрати да поддържа спортни постижения?

История на кето диетата

Кетогенната диета се използва за първи път като лечение на епилепсия през 1911 г. Тя изпада в немилост в средата на века с откриването на лекарства за контрол на гърчовете. Той се възроди в средата на 90-те години поради телевизионен филм за момче с епилепсия, което беше успешно лекувано с диетата. Както почти всяка модна диета, кетото не е „ново“.

Кетогенната диета силно ограничава въглехидратите до 20-50 грама на ден, за да се получи метаболитно състояние, наречено „кетоза“. Докато е в кетоза, тялото преминава към използване на кетонни тела като гориво вместо глюкоза. Кетонните тела се правят от мазнини, поради което кето диетата е популярен метод за отслабване. След като сте в кетоза, можете да извлечете мазнините в тялото си за енергия, вместо да разчитате на ограничените си запаси от въглехидрати. Хората съобщават, че се чувстват по-малко гладни, докато са на кето, вероятно поради хормоналната и метаболитна промяна, която се случва и от увеличения прием на протеин.

Смесени данни за кето за спортисти

Има известен интерес към използването на кето за спортисти за предотвратяване на „изгаряне“, когато тялото изчерпа глюкозата по време на атлетично събитие. Ако тялото в началото е в кетоза и изгаря мазнините, на теория човек никога не трябва да изчерпва енергията си. В тялото има повече от 80 000 калории енергия, съхранявана като мазнина; можете да избягате много маратони с тези калории! Но има известна загриженост, че за спортистите кетогенната диета може да бъде вредна по отношение на производителността и възстановяването. В момента изследванията върху спортисти, които се хранят с кето диета, са смесени.

A 2016 проучване на спортисти с ултра-издръжливост оценява разликата в метаболизма между тези на кетогенна диета и тези, които следват високо въглехидратна диета. Спортистите на кето изгарят 2,3 пъти повече мазнини от тези на високо въглехидратна диета, което ще им позволи да имат повече енергия, за да поддържат тренировка с течение на времето. Това проучване предполага, че за спортистите с издръжливост възможността да използват лесно мазнините за енергия може да им помогне да тренират по-дълго и да подпомогнат загубата на мазнини. Има и някои доказателства че кетогенната диета може да помогне за предотвратяване на оксидативен стрес при спортисти, ускорявайки възстановяването.

От друга страна има също доказателства, че кетото може да не е подходящо за някои видове спортисти. Ефективност, особено при висока интензивност, може да бъде нарушен на кетогенна диета поради ниската кръвна захар и липсата на мускулен гликоген. Това важи особено за спортисти, които участват в „спринтоподобни ”дейности, като тежко вдигане на тежести, които се нуждаят от достъп до бърза енергия за своето събитие.

Понастоящем доказателствата за това дали кетогенната диета е подходяща за спортисти са смесени. Възможността да преминете към кетоза и да използвате мазнини за енергия може да ви помогне да тренирате по-дълго, но липсата на въглехидрати може да повлияе на интензивността ви. Уместността на кетогенната диета може също да зависи от това какъв вид дейност извършвате и дали се нуждаете от бърз прилив на енергия, който само въглехидратите могат да осигурят. Към момента е най-добре да продължите с повишено внимание и да оцените диетата въз основа на вашите индивидуални цели.