Разберете дали трябва да се храните като пещерняк.

9 март 2014 г. ? - въведение: Палео диетата (наричана още диета на пещерния човек, първична диета, диета от каменната ера и диета за ловци и събирачи) е изключително популярна в наши дни и се подчинява на един прост въпрос: Какво би ял пещерняк?

палео

Тук обясняваме какво включва палео диетата, нейните плюсове и минуси и в крайна сметка какво трябва да знае един съвременен човек, за да реши дали да вземе палео диета или не.

кратък списък: 1 категория: Истината за палео диетата заглавие: Палео предпоставката url: текст: Палео диетата работи на същите храни, които нашите предци-ловци са яли: плодове, зеленчуци, месо, морски дарове и ядки.

„Следвайки тези хранителни насоки, ние поставяме диетата си в по-голяма степен в съответствие с еволюционния натиск, който оформи сегашната ни генетика, което от своя страна влияе положително на здравето и благосъстоянието“, казва д-р Лорен Кордейн, професор по здраве и физически упражнения в щата Колорадо Университет и автор на палео диетата. Той казва, че диетата намалява гликемичния товар на организма, има здравословно съотношение на наситени към ненаситени мастни киселини, увеличава консумацията на витамини и хранителни вещества и съдържа оптимален баланс на протеини, мазнини и въглехидрати.

бърз списък: 2 категория: Истината за палео диетата заглавие: Експертите не са съгласни относно ползите от нея url: text: Всъщност ползите за здравето от палео диетата са недоказани.

"Нашите предци са се хранили по този начин и не са имали много от хроничните заболявания, които правим, но това не означава, че храната, която са яли, е причината; изводът от този извод би бил като да кажем, че живеем три пъти по-дълго от нашите предци от палеолита защото ядем бърза храна ", казва д-р Кристофър Охнер, изследовател в Нюйоркския изследователски център за хранене на затлъстяването в болниците" Сейнт Лука и Рузвелт ".

И все пак, няколко малки проучвания са се опитали да определят дали палео диетата е по-здравословна диета. Едно малко проучване, публикувано в списание Diabetologia, установи, че диетата подобрява кръвната захар за 12 седмици в сравнение със средиземноморската, която позволява зърнени храни, нискомаслени млечни продукти и масла, но е трудно да се каже дали изследователите ще стигнат до същите резултати в по-голямо проучване.

бърз списък: 3 категория: Истината за палео диетата заглавие: Какво има в менюто? url: text: Пресни плодове, пресни зеленчуци, прясно месо - палео диетата е свързана с яденето на храни направо от Земята, точно както прадедите ни. Тези предци не са имали добитък или култури, които да наричат ​​свои, така че Кордейн съветва да се използва с подхранени с трева и органични сортове, когато е възможно, за да се ограничи излагането на пестициди, антибиотици и други химикали, които не са съществували тогава.

Изследвания от университета Емори показват, че хората от палеолита са получавали около 35 процента от калориите си от мазнини, 35 процента от въглехидрати и 30 процента от протеини.

бърз списък: 4 категория: Истината за палео диетата заглавие: Палео идва с общност url: text: Един от най-големите плюсове на палео диетата изобщо не е за храненето - това е за подкрепата, която палеоядците си оказват.

Форумите на онлайн общността, страниците във Facebook и дори групите Meetup са пълни с хора, живеещи древния начин на живот в съвременността. Няма да откриете това при много други диети.

бърз списък: 5 категория: Истината за палео диетата заглавие: Преминаването на палео означава отказ от съвременни храни url: text: Всичко, което идва в кутия, буркан или чанта, трябва да се избягва на палео диетата - както и всичко, което просто не беше t консумирано тогава. Това означава, че няма зърнени храни, млечни продукти, добавена сол или бобови растения (включително фъстъци, боб, леща и соя), според Роб Улф, бивш изследователски биохимик, експерт по палео и автор на The Paleo Solution.

Докато картофите обикновено са забранени за диета, Улф казва, че е добре да се хранят пестеливо, стига да ги печелите чрез упражнения (повече за това по-нататък). Алкохолът и медът също се считат за палео не-но, но червеното вино е най-близката възможност за палео напитка, а медът е далеч предпочитан пред трапезната захар или изкуствените подсладители.

бърз списък: 6 категория: Истината за палео диетата заглавие: Палео е URL адрес на начина на живот: текст: „Палео диетата в никакъв случай не е временна диета“, казва Кордейн. Това трябва да бъде начин на живот, точно както преди хиляди години. Не можете просто да го спрете, ако и когато започнете да се чувствате по-добре или достигнете целевото си тегло - издържате го за дълги разстояния.

бърз списък: 7 категория: Истината за палео диетата заглавие: Палео не е само за URL адрес на храната: текст: Упражненията са жизненоважна част от уравнението на живо от вашия генетичен код. Оцеляването в каменната ера означава постоянен начин на живот в движение, който вероятно изисква повече от 4000 калории на ден, според Дейвид Л. Кац, д-р, директор на изследователския център за превенция на университета в Йейл.

Дори повечето хора, които посещават редовно фитнеса, няма да имат нужда да ядат толкова много калории, но принципът за използване на храната като гориво за упражнения все още стои.

кратък списък: 8 категория: Истината за палео диетата заглавие: Изрязването на преработени храни подобрява здравето url: text: Въпреки че диетата като цяло не е добре проучена, ползите от изрязването на пакетираните храни от вашата диета могат да бъдат огромни.

Според Харвардското училище за обществено здраве три четвърти от приема на натрий на средностатистическия американец (което е почти двойно повече, отколкото би трябвало да бъде!) Идват от търговски приготвени храни. И едно проучване за обществено здравеопазване установи, че хората, които готвят поне пет пъти седмично, имат 47% по-голяма вероятност да бъдат живи 10 години по-късно в сравнение с тези, които разчитат повече на преработени храни.

бърз списък: 9 категория: Истината за палео диетата заглавие: Невъзможно е напълно да имитираме нашите предци url: text: Нашите предци не са преследвали крави и пилета наоколо в дивата природа. Те ловуваха дивеч, антилопи, биволи и вероятно някои животни, за които никога не сме чували, отдавна са изчезнали. Тяхното месо обикновено беше доста постно и осигуряваше по-здравословни омега 3 от месото от съвременните животни, дори тези, хранени с трева, според д-р Кац. Много от растенията, които са процъфтявали тогава, също са изчезнали днес, което прави невъзможно истинското спазване на плана им за хранене, казва той.

бърз списък: 10 категория: Истината за палео диетата заглавие: Можете да ядете прекалено много протеини url: text: Експертите изчисляват, че нашите предци са консумирали съотношение едно към едно калории от месото, за да произвеждат. Тъй като трябва да ядете много салата, за да консумирате същото количество калории в пържола, палео диетата в идеалния случай трябва да включва предимно плодове и зеленчуци, казва Кац. Много хора обаче не осъзнават това и ядат твърде много месо.

Консумирането на излишни протеини и недостатъчно въглехидрати може да причини увреждане на бъбреците и също така да увеличи риска от остеопороза, казва д-р Охнер. Освен това, тъй като повечето от днешните меса са с по-високо съдържание на наситени мазнини от тези от миналото, това може да увеличи риска от сърдечни заболявания, казва д-р Кац.

бърз списък: 11 категория: Истината за палео диетата заглавие: Много от забранените храни на Палео са полезни за вас url: text: „Всяка модна диета смята, че е открила корена на всяко зло“, казва д-р Охнер. Но хранителните вещества в бобовите растения, пълнозърнестите храни и млечните продукти - всички те са забранени при палео диетата - могат да помогнат за намаляване на риска от остеопороза и сърдечно-съдови заболявания, намаляване на кръвното налягане и насърчаване на здравословно тегло, казва той.

Нарязването на млечни продукти, основният източник на калций и витамин D в съвременните диети, е особено тревожно за жените, които искат да избегнат остеопорозата.

бърз списък: 12 категория: Истината за палео диетата заглавие: Палео диетата е трудна url: текст: Палео яденето изисква много планиране, време за подготовка и умствена решителност. Например яденето на диета не е толкова просто, колкото поръчването на пиле и салата. Помислете: В какво масло е било приготвено пилето? Дали някой от гарнитурите за салата е преработен, консервиран или опакован?

„Както при всяка елиминационна диета, тя просто не е изпълнима в дългосрочен план“, казва д-р Охнер.

Докато отслабването далеч не е единствената цел да се яде палео, продължаването и изключването на диетата може да доведе до големи промени в теглото. Всяка йо-йо диета започва с отслабване както от мускули, така и от мазнини и обикновено завършва с увеличаване на теглото на всички мазнини, което допринася за по-бавен метаболизъм и повишена инсулинова резистентност.

бърз списък: 12 категория: Истината за палео диетата заглавие: Палео може да бъде скъпо url: текст: Спазването на палео диетата може да бъде скъпо. Евтините и здравословни немесни протеинови източници като соя и фасул са извън границите, а скорошно проучване BMJ Open показва, че здравословното месо като постно говеждо месо и пилешки гърди без кости, без кожа струват средно с 29 цента повече на порция в сравнение с по-малко здравословни, като високомаслено смляно говеждо и пилешки бутчета. Дори преминаването от фъстъчено масло към одобрено от палео бадемово масло ще ви струва - струва до 13 долара за буркан.