Как да отгледаме деца, които имат дългосрочна здравословна връзка с храната, въз основа на Принципите на интуитивното хранене

децата

В тази публикация ще научите за:

И подходът A-B-C към обучението на децата си как да бъдат интуитивни ядящи:

Храненето на деца може да бъде предизвикателство в най-добрите дни. Хвърлете пандемия в цял свят, деца вкъщи 24/7, нови съчетания и допълнителен стрес и това може да предизвика много безпокойство и разочарование. Борбата с енергия за хранене, придирчивото хранене, целодневните закуски и готвенето с кратки поръчки са реалност за повечето родители в момента (включително мен, регистрирания диетолог). В края на краищата всички ние просто се опитваме да оцелеем в момента. Нашето нормално вече не е нормално, както и нашите хранителни навици или хранене. И това е добре. Ако има нещо, което научих през последните няколко седмици, това беше изкуството да си прощавам и просто да правя най-доброто, на което мога.

Получихме задачата да балансираме работата, родителството, преподаването, готвенето и по някакъв начин да останем здрави през всичко това. Не можем да очакваме да постигнем съвършенство тук, колеги родители. Трябва да започнем с това просто да поддържаме децата си (и себе си) здрави, нахранени и в безопасност.

Що се отнася до храненето на децата ви, би било напълно логично, че ястията и закуските в момента не изглеждат нормални, защото в момента животът не е нормален. Това може да означава различен график, повторно хранене, повече замразени или консервирани храни спрямо пресни и повече закуски от обикновено. Това е добре!

О, и моля ви, не се притеснявайте да напълните децата си с храни или добавки, стимулиращи имунната система в момента. Достатъчна е нормална, балансирана диета с разнообразие от цветни плодове и зеленчуци (пресни или замразени), малко протеини, пълнозърнести храни и здравословни мазнини. Прочетете повече за това тук.

Съвсем честно, мисля, че това, от което всички се нуждаят (включително децата ви) в момента, е ПО-МАЛКО напрежение, ПО-МАЛКО стрес и някои реалистични цели.

Не си поставяйте за задача да „карате децата си да ядат“

По време на такова несигурно, стресиращо време е нормално да се чувствате така, сякаш искате да контролирате каквото можете - включително какво и как се хранят децата ви. Ако децата ви се хранят добре, вие правите поне ЕДНА от работата си правилно. Нали?!

Нереалистично е да очаквате, че децата ви ще ядат ежедневно напълно балансирани и питателни ястия и закуски (в количества, които смятате за приемливи). Колкото и да искаме да контролираме това, ние на 100% не можем. Но това, което МОЖЕМ да контролираме (и което е по-важно във всеки случай), е изграждането на здравословни, дългосрочни взаимоотношения с храната за нашите деца. Голяма част от това е да научим децата си как да бъдат интуитивни ядящи.

Какво е интуитивно хранене и как се прилага за децата?

Интуитивно хранене, основан на доказателства, подход за здраве на ума и тялото, състоящ се от 10 принципа и е създаден от двама диетолози, Евелин Трибол и Елис Реш. Това е неутрален по отношение на теглото и не диетичен подход към храненето, който помага да се създаде по-голяма осведоменост за тялото и учи хората да слушат истински и да почитат техните физически сигнали за глад. Това, което наистина е страхотно, е, че нашите деца бяха РОДЕНИ интуитивни ядящи. Още от първия ден те пиеха мляко само въз основа на глада и ситостта. Те общуваха, когато бяха гладни (с суетене, смучене, вкореняване и т.н.) и общуваха, когато бяха сити (чрез отключване, завъртане на главата, спиране да суче и т.н.). Същото важеше и когато започнаха твърда храна! В по-голямата си част, до предучилищните години, децата ядат почти 100% според естествените си признаци за глад и пълнота.

Където водите стават по-кални, когато станат малко по-възрастни (около четиригодишни) и влиянието им върху храненето се измества от чисто вътрешно към по-външно. Те могат да започнат да ядат, защото храната присъства, брат или сестра им се храни, от скука или защото виждат нещо вкусно по телевизията. Вероятно можете да видите как тези външни влияния продължават да оказват влияние върху нашите хранителни режими, когато остаряваме ... въведете: емоционално хранене, социален натиск за ядене, безсмислено хранене и т.н.

Преместете фокуса си от перфектното хранене към изграждането на дългосрочната връзка на детето с храната:

Всички искаме децата ни да имат здравословна връзка с храната. Искаме да предотвратим нарушеното хранене, хроничните диети и нездравословните предварителни занимания с храна. Искаме децата ни да растат да обичат разнообразни храни и да се доверят преди всичко на телата си, за да им кажат колко да ядат. Искаме децата ни да могат да практикуват ежедневно нежно хранене, но също така да се отдават на не особено здравословни храни от време на време и внимателно, без да прекаляват напълно.

Ако в момента има нещо, върху което да се съсредоточите по хранителен начин с децата си, направете това за изграждането на тяхната здравословна дългосрочна връзка с храната. Тъй като интуитивното хранене е сложен модел и може да бъде малко поразителен, аз го разделих на три прости стъпки, които можете да предприемете с децата си, докато сте у дома с тях:

О: Приемете, че детето ви може да яде повече (или по-малко), отколкото сте очаквали

Противно на общоприетото схващане, всъщност НЕ е ваша работа да карате детето си да яде. Вашата работа е да осигурявате питателни ястия и закуски всеки ден, на моменти и на места, които сте избрали. Но що се отнася до това дали и колко яде детето ви? Това зависи на 100% от тях. Ранното установяване на тези хранителни роли намалява натиска на всички.

Както бе споменато по-горе, децата са родени интуитивни ядящи - те ще довършат храненето си, когато са сити и (през повечето време) ще ядат, когато са гладни. Когато им бъде дадена определена структура и график за хранене и закуска (за които ще говоря по-долу), където храната се предлага без натиск, децата или ще ядат предоставената храна (или не), и ще се научат да ядат в правилни количества за телата им. Това се нарича „саморегулация“. Ако като родители ние винаги се опитваме да контролираме дали и колко ядат децата ни (ВСИЧКИ правим това), нашите деца ще се научат да НЕ вярват на телата си и вместо това да се доверяват по-често на външни сигнали.

За да направим това, наистина трябва да създадем среда без налягане по време на хранене. Сервирате балансирано ястие с поне ЕДНА храна, която смятате, че детето ви ще приеме (предлагам да сервирате ястия в семеен стил), а след това ръцете се отказват. Съсредоточете се върху това да се храните внимателно и да поддържате тонуса положителен. Ако възникнат проблеми (специални молби, оплаквания, ставане и слизане от масата и т.н.) внимателно напомнете на децата си за границите на времето за хранене, но в противен случай, без натиск, принуждаване, подкупване или размяна.

Знам ... понякога, когато се чувстваме победени и притеснени (и дори отчаяни), ние се обръщаме към тези стратегии с надеждата, че децата ни ще ядат (ядат каквото и да е!), Но за съжаление, това продължава да поддържа склонността към придирчиво хранене, битките по време на хранене и нездравословните хранителни навици (и определено нямаме нужда от този допълнителен стрес в момента!).

Б: Обвържете се с детето си по време на хранене, вместо да го притискате да яде

Родителите често се страхуват от хранене, защото предвиждат борба от началото до края. В наши дни вече сме достатъчно притеснени, но очакването на стресиращо хранене с деца може да създаде още по-голямо безпокойство и децата ни се захранват от това (извинете играта на думи!). В усилията си да контролираме ситуацията, можем да използваме фрази като

  • „Време е за вечеря - елате на масата и яжте!“
  • „Няма да слезете от тази маса, докато не хапнете нещо!“
  • „Моля, опитайте вашия грах - той е полезен за вас!“
  • "Моля, просто яжте - поне една хапка!"
  • „Не можете да приемате десерт, освен ако нямате поне 5 хапки от храната си“ или
  • „Не, не можете да имате повече хляб - едва ли сте докосвали зеленчуците или месото си!“

Въпреки че ние като родители имаме най-добрите намерения и просто се опитваме да си свършим работата, ние често даваме възможност за придирчиво хранене и създаваме ненужни борби за власт, като поставяме целия фокус върху храната и караме детето ви да яде.

Времето за хранене не трябва да предизвиква безпокойство и страх, ако можете да овладеете изкуството на ... отстъпване. Намалете натиска (както себе си, така и детето си), за да направите храненията по-спокойни. Това може да бъде наистина (хмм ... мъчително) трудно, особено ако чувствате, че детето ви не се храни добре всеки ден. С течение на времето, като се съсредоточи вниманието върху храната и се съсредоточи повече върху положителното семейно време, детето ви се чувства спокойно и му дава пространство да опита самостоятелно нови храни и да се храни според физическия си глад.

В: Затворете кухнята след хранене

След хранене или лека закуска е важно да се уверите, че децата ви знаят, че кухнята е затворена. Това е здравословна граница за хранене, която насърчавам ВСИЧКИ родители да поставят на място. Това означава:

  • Без закуски веднага след вечеря
  • След отхвърляне на семейното хранене не се сервира алтернативно хранене
  • Без паша върху храната, която е останала в чинията им от вечерята
  • Без чаши мляко, защото не са яли достатъчно

Ако подозирам, че децата ми не са яли достатъчно, напомням им, че е добре да се уверят, че коремчетата им са приключили с храненето, защото кухнята ще бъде затворена след хранене. Исканията или исканията за закуски извън тези времена внимателно се отхвърлят, с напомняне, че те са имали възможност да ядат при последното хранене или закуска и са избрали да не го направят, но след няколко часа ще има друга възможност (или следващата сутрин).

Отначало, ако в къщата ви е имало малко храна, безплатна за всички, вероятно ще има съпротива (и хленчене и плач), но с течение на времето децата ви ще се научат как да се саморегулират и да се хранят достатъчно, за да се чувстват удобно пълен след хранене.

Долен ред? Дайте си почивка на себе си и децата си. Преместете фокуса си от опитите да накарате децата си да ядат определени храни в определени количества, за подхранване на дългосрочната им връзка с храната, използвайки метода ABC. Това не само ще поеме натиска на всички, но и ще има по-положително въздействие върху вашите деца и техните хранителни навици в дългосрочен план.