В петък сутринта е 8 сутринта. Закъсняваш. Работили сте усилено през цялата седмица, прекарвали сте допълнителни часове на работа, оставате до късно, за да приготвите здравословен обяд за следващата сутрин и изведнъж сте на две минути от изтичането на вратата и осъзнавате, че единствената опция за закуска е магазинът за понички по улицата или изобщо нищо. Какво трябва да направите?

поничка

Загадката, макар и трудна за средния здравословен ядец, е трудна и за диетолозите.

Адриен Юдим от Центъра за отслабване и хранене в клиниката Ласки в Бевърли Хилс в Калифорния първо се засмя на въпроса.

"Искам да кажа сериозно, че ме постави между скала и наковалня", каза Юдим по телефона. „Има много дискусии за закуската, а не за закуската и как това влияе на метаболизма ви.“ В

За съжаление голяма част от дискусиите и научните изследвания в подкрепа на дебата за закуската са неубедителни. (В края на краищата проучването на закуската е извън схематичното.)

"Закуската е важна", каза Юдим. „Ако пропуснете хранене, е по-вероятно да ядете повече през деня. Но наистина няма никакво проучване или информация, които да докажат, че това, което имаме, е в противоречие.

Докато мнозина вярват, че закуската ускорява метаболизма ви за деня, до момента няма твърда наука, която да докаже, че това е труден факт.

Данните обаче клонят към пропускане на поничката.В

"Яденето на поничка е ужасно - няма по-добър пример за нездравословна храна", каза Юдим. "То е с високо съдържание на калории, високо съдържание на мазнини, високо съдържание на захар и лишено от хранителни вещества." И когато не получавате хранителни вещества, вие получавате още повече глад надолу. Яденето на хранителни понички без хранителни добавки повишава кръвната Ви захар, което след това ще доведе до сериозен срив на захарта и ще Ви направи по-малко продуктивни за деня.

Така че пропуснете поничката и се насладете на здравословен обяд, но знайте, че това не трябва да е вашето M.O.

"Аз съм много вярващ в закуската", каза Юдим. „Задава тона за деня.“ В

Ако искате ден без хранителни вещества, изберете бостънския крем. Ако не, хвърлете го настрана и имайте под ръка банан и малко бадеми за следващата ви спешна закуска