Анализът показва, че 20-процентното подобряване на спазването на диетичните насоки сред възрастните в САЩ може да спести 30-45 милиарда долара годишно

спести

Това, което ядем, има важни последици за нашето здраве - и за това, което харчим за здравеопазване. Ново изследване предполага, че подобряването на качеството на диетата на средностатистическия американец може значително да намали разходите, свързани със сърдечни заболявания, диабет, рак и други големи здравословни проблеми.

Изследването е първото, което изчерпателно анализира потенциалните последици за разходите от подобреното придържане към здравословните хранителни режими (измерено чрез индекса за здравословно хранене (HEI) и оценката на диетата в средиземноморски стил (MED) сред възрастните в САЩ при основните видове хронични заболявания. Предишни изследвания са фокусирани върху конкретни популации или специфични състояния, като сърдечни заболявания.

„Установихме, че увеличаването на придържането към здравословни хранителни режими дори с 20 процента на ниво население има потенциал да спести повече от 20 милиарда долара както от преки, така и от непреки разходи, свързани с 10 основни здравни резултата“, каза водещият автор на изследването д-р Каролин Скрафорд, старши управляващ учен в научната консултантска фирма Exponent. "Това е значително спестяване от това, което според нас е реалистична промяна в качеството на диетата."

Scrafford ще представи изследването на годишната среща на Американското общество за хранене по време на Nutrition 2018, проведена на 9-12 юни 2018 г. в Бостън. Изследователският проект е финансиран от Националния съвет по млечните продукти.

Екипът на Scrafford изчисли спестяване на разходи при два сценария. По-консервативният сценарий разглежда спестяванията, които биха могли да бъдат реализирани, ако възрастните в САЩ увеличат придържането си към здравословния режим на хранене с 20 процента, измерено чрез два показателя за качество на диетата: индексът за здравословно хранене (HEI) и диетата в средиземноморски стил ( MED) резултат. По-амбициозният сценарий предвижда икономии, които биха могли да доведат, ако възрастните в САЩ постигнат 80 процента резултат по същите тези показатели.

Както HEI, така и MED са маркери на това, което се счита за здравословен хранителен режим. HEI се използва често в САЩ за оценка на диета в американски стил и отразява спазването на Диетичните насоки за американците 2015-2020 г., докато MED за първи път се използва за описание на диетата на страните от средиземноморския регион и набляга на компоненти като риба, ядки и плодове, заедно със зехтина като здравословен източник на мазнини.

Понастоящем средностатистическият възрастен в САЩ показва около 60 процента придържане към ХЕИ. Ако това бъде увеличено до 72 процента придържане (относително увеличение от 20 процента), анализът показва, че САЩ биха могли да спестят 30-47 милиарда долара от разходи, свързани със здравето годишно. При по-амбициозния сценарий, ако средностатистическият възрастен в САЩ увеличи привързаността си до 80% от ВУЗ, изследователите прогнозират годишни икономии от 52-82 милиарда долара.

Близо половината от тези спестявания са резултат от намаляване на разходите, свързани само със сърдечни заболявания, с допълнителни икономии от намаления в разходите, свързани с рак и диабет тип 2. Тъй като сърдечните заболявания в САЩ са толкова разпространени, толкова скъпи и толкова силно повлияни от диетата, малко подобрение в качеството на диетата може да доведе до значителни икономии на разходи, казват изследователите.

Понастоящем средностатистическият възрастен в САЩ печели 3,5 от 9 възможни точки по MED оценката, използвана за оценка на спазването на диетата в средиземноморски стил. Ако това спазване се повиши с 20 процента, изследователите прогнозират годишни икономии от около 21-26 милиарда долара. Долната оценка включва само рак на гърдата, дебелото черво и простатата, заедно с пет други здравни резултата (коронарна болест на сърцето, инсулт, диабет тип 2, фрактури на тазобедрената става и болест на Алцхаймер), докато по-високата оценка включва спестявания, свързани с всички видове рак, заедно със същите пет други здравни резултати. Годишните икономии могат да достигнат 112-135 милиарда долара, ако американците увеличат придържането си към MED до 80 процента, като включат повече компоненти от диетата в средиземноморски стил.

"Нашите резултати показват, че си струва да се обучават американците относно тези хранителни режими и техните компоненти, за да ги насърчават да правят малки промени, за да подобрят качеството на диетата си", каза Скрафорд.

За да преценят как здравословният начин на хранене в американски и средиземноморски стил влияе върху честотата на заболяванията сред възрастните в САЩ, изследователите систематично анализираха публикуваната научна литература, за да идентифицират скорошни метаанализи, оценяващи наблюдаваните връзки между конкретни хронични здравни резултати и придържане, измерено от резултатите от HEI или MED. След това те използваха данните в тези проучвания, за да моделират очакваното увеличаване или намаляване на риска от здравните резултати сред здрави възрастни хора в САЩ при моделирани нива на придържане към тези здравословни диетични модели.

За да оцени разходите за здравеопазване, екипът използва данни от Американската сърдечна асоциация, Американската диабетна асоциация и Националния институт по рака на Националните здравни институти, заедно с доклади за проследяване на разходи, свързани с фрактури на тазобедрената става и болест на Алцхаймер Оценките на разходите включват както преки разходи - като медицински такси, устройства и лекарства - така и непреки разходи, като загубени заплати и тежест на болногледачите, когато има такива.

Докато изследването моделира хипотетични сценарии на повишено придържане към здравословните диетични модели и е малко вероятно американците да променят диетичните си модели за една нощ или че прогнозираните подобрения в здравето веднага биха намалили разходите, свързани със здравето, цифрите предоставят ориентир за разбиране на потенциалните ползи за приемане на по-здравословна диета, каза Скрафорд. Изследването се ръководи от нарастващото разбиране за важността на цялостните диетични модели, а не на отделните хранителни вещества или храни.

Каролин Скрафорд ще представи това изследване в неделя, 10 юни, от 8 до 18 часа. в конгресния център Hynes, изложбена зала D (плакат 811) (резюме). Свържете се с медийния екип за повече информация или за безплатна пропуск за пресата, за да присъствате на срещата.

Моля, обърнете внимание, че резюметата, представени на Nutrition 2018, бяха оценени и подбрани от комисия от експерти, но като цяло не са преминали същия процес на партньорска проверка, необходим за публикуване в научно списание. Като такива, представените констатации трябва да се считат за предварителни, докато не се получи рецензирана публикация. Като такива, представените констатации трябва да се считат за предварителни, докато не се получи рецензирана публикация.

Относно Храненето 2018

Nutrition 2018 е встъпителната водеща среща на Американското общество за хранене, проведена на 9-12 юни 2018 г. в конгресния център Hynes в Бостън. Това е националното място за повече от 3000 водещи изследователи, практикуващи и други професионалисти, които да обявят вълнуващи научни открития и да проучат техните последици за практиката и политиката. Научните симпозиуми разглеждат най-новите постижения в клетъчното и физиологично хранене и метаболизъм, клиничното и транслационното хранене, глобалното и общественото здраве, науката за населението и науката и системите за храните. http: // www. хранене. org/N18 # Хранене2018

За Американското общество за хранене (ASN)

ASN е водещата професионална организация за учени и клиницисти в областта на храненето по целия свят. Основано през 1928 г., обществото обединява най-добрите изследователи в областта на храненето, лекари, политици и лидери в индустрията, за да усъвършенства нашите познания и приложение на храненето. ASN публикува четири рецензирани списания и предоставя възможности за образование и професионално развитие за подобряване на изследванията, практиката и образованието в областта на храненето. http: // www. хранене. орг

Опровержение: AAAS и EurekAlert! не носят отговорност за точността на съобщенията за новини, публикувани в EurekAlert! чрез допринасящи институции или за използване на каквато и да е информация чрез системата EurekAlert.