мляко

Камъните в бъбреците, които са твърди отлагания на минерали и соли, които се образуват в бъбреците, са причина за повече от половин милион посещения в спешното отделение всяка година. Те също така се увеличават в разпространението. Противно на общоприетото схващане, консумацията на мляко не води до развитие на камъни в бъбреците и всъщност пиенето на мляко е свързано с по-ниски нива на образуване на камъни.

  • Изследвания, проведени във Вашингтонския държавен университет, показват, че хората могат да заменят ябълковия сок с мляко, без да увеличават риска от образуване на камъни.
  • Проучване при жени установи, че тези, които консумират три или повече порции млечни продукти на ден, имат по-малък риск от образуване на камъни в бъбреците за период от осем години.
  • Пациентите, които консумират 1200 mg калций на ден, в допълнение към ниския прием на животински протеини, имат 51% по-ниска честота на повтарящи се камъни, отколкото пациентите, които консумират 400 mg калций на ден.

Важно е да се отбележи, че докато калцият от храните не увеличава риска от камъни в бъбреците, калцият от добавките е свързан с по-висок риск от образуване на камъни. В проучване на добавки с витамин D и калций при костни фрактури при жени в менопауза е установено, че тези, които са приемали добавки, имат по-висока честота на камъни в бъбреците. По този начин е най-добре да си набавяте калций от хранителни източници.

Ако приемате добавки, общият прием на калций от храна плюс добавки не трябва да надвишава горната граница, определена като 2500 mg/ден за възраст между 19-50 и 2000 mg/ден за тези над 50 години.

Препратки

Камъни в бъбреците. Уебсайт на Националната бъбречна фондация. https://www.kidney.org/atoz/content/kidneystones. Достъп до 25 септември 2019 г.

Massey LK, Kynast-Gales, SA. Заместването на мляко с ябълков сок не увеличава риска от камъни в бъбреците при повечето възрастни нормокалциури, които образуват камъни от калциев оксалат. J Am Diet Assoc. 1998; 98 (3): 303–308.

Curhan GC, Willett WC, Knight EL. Диетични фактори и риск от инцидентни камъни в бъбреците при по-млади жени. Arch Intern Med. 2004; 164 (8): 885–891.

Han H, Segal AM, Seifter JL et al. Хранително управление на камъни в бъбреците (нефролитиаза). Clin Nutr Res. 2015; 4 (3): 137–152.

Curhan GC, Willett WC, Speizer FE et al. Сравнение на диетичния калций с допълнителен калций и други хранителни вещества като фактори, влияещи върху риска от камъни в бъбреците при жените. Ann Intern Med. 1997; 126 (7): 497-504.

Jackson RD, LaCroix AZ, Gass M et al. Добавки с калций плюс витамин D и риск от фрактури. N Engl J Med. 2006; 354 ​​(7): 669–683.