Търсите бързо и лесно сладко лакомство? Тези замразени банани, покрити с шоколад, не разочароват. Направен с две основни съставки: банан и разтопен тъмен шоколад. След това поръсете с любимите си гарнитури. (Използвал съм шам-фъстъци, бадеми и какаови зърна). Те са здравословно сладко, което не се пече, това е веган и не съдържа глутен.

лъжици

Покрити с шоколад замразени банани

Исках да направя тези покрити с шоколад замразени банани за вдъхновено от лятото сладко лакомство. Елате през лятото, търсим лакомства, които са леки, освежаващи и лесни за хвърляне заедно (в идеалния случай без включване на фурната). Тези замразени банани, покрити с шоколад, отбелязват всички кутии.

Всъщност тази рецепта ми напомня за здравословен бар за сладолед Haagen Dazs. Замразеният банан е сладоледът (или хубавият крем), който предлага гладък и кремообразен пълнеж, потопен в тъмно шоколадово покритие и поръсен с хрупкави ядки. Като се замисля, наистина е здравият вегански братовчед на Haagen Dazs. Така че можете да се чувствате добре, когато се отдадете, дори когато това означава да имате двама или трима! Аз съм за здравословна алтернатива, която не компрометира вкуса.

Самата рецепта е проста с прости съставки. И не трябва да ви отнема повече от 10 минути, за да направите. Нарежете бананите наполовина и ги закрепете върху пръчица за моркови. И охладете във фризера, докато топите шоколада си (имам инструкции как да направите двоен котел за разтопяване на шоколад по-долу).

След това потопете бананите в разтопения шоколад, за да ги покриете. След това поръсете с хрупкави топинги и поставете банани във фризера. Няма да повярвате, че нещо толкова просто може да има толкова добър вкус.

Гледайте последното ми видео:

Как да направите „двоен котел“ за разтопяване на шоколад

Единствената истинска фина част от тази рецепта е разтопяването на вашия шоколад. Искате да го направите в двоен котел, за да не изгорите шоколада с директна топлина.

Можете да си купите двоен котел онлайн или в кухненски магазин, или можете да си направите сами. С малка кухня нямам място за „специални“ джаджи само с една цел. Затова вместо това правя собствен двоен котел с тенджера и топлоустойчива купа.

За да направите свой собствен двоен котел, ще ви трябва:

  • малка тенджера
  • топлоустойчива стъклена купа

Добавете 2 инча вода в малка тенджера и оставете да къкри. Поставете топлоустойчива стъклена купа върху горнището, като се уверите, че дъното на купата не докосва кипящата вода. Добавете тъмен шоколад с малко кокосово масло в купата и разбъркайте внимателно, докато шоколадът стане гладък и се разтопи.

Вижте колко лесно е да направите свой собствен двоен котел? Морал на историята е, не се притеснявайте, когато четете „двоен котел“ в рецепти и не притежавате такъв. Лесно е да направите свой собствен двоен котел със стъклена купа и тенджера.

За топингите

За моите банани, натопени с шоколад, поръсих с нарязан шам фъстък, бадеми и какаови зърна. Много харесвам хрупкавостта, която придава на всяка хапка. И аз обичам комбинацията от ядки и шоколад в комбинация.

Топингът обаче винаги е отворен за тълкуване. Така че не се колебайте да използвате каквото имате под ръка в килера си. Тези покрити с шоколад замразени банани също биха били вкусни, поляти с фъстъчено масло или бадемово масло.

И ако нямате нито един от тези топинги под ръка, можете да им се насладите обикновени. Шоколадът и замразеният банан вече са славна комбинация.

Няколко съвета за тези замразени банани, покрити с шоколад:

Освен моя съвет за това как да направите свой собствен двоен котел за разтопяване на шоколад (вижте по-горе), има още няколко съвета за усъвършенстване на тези замразени банани, покрити с шоколад. Така че можете да им се насладите максимално.

Помага за охлаждането на бананите преди време, така че те са леко студени. По този начин, когато потопите бананите в разтопен шоколад, те ще прилепнат по-бързо към банана. Вижте инструкциите по-долу за това как да направите това.

Също така е важно да поръсите всеки покрит с шоколад банан веднага с вашите топинги. Шоколадът изсъхва по-бързо, отколкото си мислите. Затова поръсвайте всеки покрит с шоколад банан с топинги, докато отивате, вместо да чакате до края.

При топене на шоколада. Винаги добавям малко кокосово масло към шоколадовия чипс. Той помага на шоколада да стане кремообразен и гладък, което ще доведе до приятно гладко покритие.

Също така искате да сте сигурни, че вода/пара не попада в разтопения шоколад, тъй като ще го направи буци. Ето защо препоръчвам да добавите само 2 инча вода в тенджерата, за да къкри. За да имате по-добър контрол върху парата.

Преди да ядете тези шоколадови замразени банани, извадете ги от фризера и ги оставете леко да се размразят. Намирам, че сладкото място е 15 минути. Те все още са хубави и замръзнали, но са по-меки, за да се хапят.

Други подобни рецепти, които може да ви харесат:

Ако копаете тези замразени банани, покрити с шоколад, може също да опитате тези сладки лакомства без печене:

Пазарувайте моята кухня

Винаги ме питат какви предмети обичам да използвам в кухнята. И така, включих любимите си за направата на тези замразени банани, покрити с шоколад:

използвах за направата на моя „двоен котел“ за топене на шоколад

използвана за направата на моя „двоен котел“ за топене на тъмен шоколад

Шоколад, използван за топене

Използва се като топинг за поръсване на покрити с шоколад банани

И така, сега знаете колко просто е да направите тези сладки и вкусни замразени банани, покрити с шоколад. Надявам се, че ще опитате рецептата. Те са здрави и леки, но сладки и упадъчни! Вкусно сладко лакомство за топлите летни месеци.

И ако направите тази рецепта, моля, уведомете ме в коментарите по-долу какво мислите! Обичам да се чувам с теб. И разбира се, маркирайте ме Instagram с хаштаг #twospoons. Нищо не ме прави по-щастлив от това да видя вашите развлечения.