Що се отнася до посещението на Полша, вземането на проби от традиционната полска кухня - която беше потисната заедно с други аспекти на полската култура по време на комунизма, но се завърна с ново поколение готвачи, преоткриващи стари фаворити - се превърна в любима за чуждестранните туристи.

които

Съвременната полска кухня е ароматна, сърдечна, сложна и по-лека от традиционните ястия, най-вече за да приюти съвременните небца, но подобно на много източноевропейски страни, традиционните полски храни се коренят в славянските ястия. Полската храна обаче има влияние и от италианската и френската кухня, които датират от средновековния полски двор.

Картофите са основна част от полската диета, действайки като градивен елемент за различни храни. Сметаната и яйцата също се използват широко, въпреки че съвременните интерпретации на някои ястия могат да използват по-леки алтернативи. Традиционната полска кухня предлага и много видове супа, приготвена с гъби, бульон и цвекло.

Популярни са и рибните ястия, особено в регионалната полска храна. Шаранът, щуката, костурът, змиорката и есетрата са популярни и се сервират по различни начини, а херингата е основна част от полското празнично меню. Свинското месо е най-често срещаното месо в традиционната полска кухня, но пилешкото, говеждото, еленското месо, патицата и други меса са включени в менютата на полските ресторанти днес.

Pierogies: пържени или пара пелмени

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Традиционните кнедли в менюто на всяка полска баба се наричат ​​pierogi и докато други източноевропейски и славянски култури имат версии на pierogi, които водят корените си до Русия през Средновековието, поляците са направили това ястие свое собствено.

Пиерогисът се състои от тесто, пълнено със сирене, картофи, лук, зеле, гъби, месо (или почти всяка друга съставка, чубрица или сладка, за която можете да се сетите). Традиционно се сервират, докато все още се готвят на пара, варени или пържени и се придружават от заквасена сметана.