POLYSORB® FM е усъвършенствана система за подслаждане, съдържаща фибри, която осигурява на формулатора един продукт за създаване на иновативни здравословни продукти с подобрена органолептична, хранителна и стомашна толерантност. POLYSORB® FM предлага вкус, текстура и лекота на обработка на хранителни системи на основата на захар с източник на влакна, който е устойчив на топлина и киселини. В допълнение, POLYSORB® FM осигурява предимствата на намалените калории, намаления гликемичен отговор и подобрения стомашен толеранс спрямо стандартните продукти за заместване на захар в насипно състояние, използвани в момента в съставите на здравословни храни.

здравословни храни

POLYSORB® FM е проектиран да имитира физическите и колигативните свойства на захарта/царевичния сироп, като вискозитет и депресия в точката на замръзване. Предлага се в течна и прахообразна форма, за да отговори на специфичните нужди на производителите на здравословни храни.