Маслото от семена на черен кимион по никакъв начин не е ново, но напоследък нашумя като лек за всичко - от поддържане на теглото до болки в ставите. * Така че маслото от семена от черен кимион заслужава място във вашата добре подготвена гама от добавки? Тук ще говорим всичко за маслото от семена от черен кимион, какво може да направи за вас и как да се докопате до качествена версия на него.

масло

Какво е маслото от черен кимион, така или иначе?

Маслото от черни семена (известно още като масло от семена на черен кимион, масло от калони или нигела сатива) е кехлибарено масло, извлечено от малки черни семена от цъфтящото растение Nigella sativa, произхождащо от Югозападна Азия и използвано в Близкия изток, Африка, и Източна Европа.

коноп мулти+

Безопасна, бързодействаща органична конопена смес за насърчаване на усещане за спокойствие и благополучие, включваща семена от черен кимион. *

„Хората са използвали семена от черен кимион и масло от тях за лечение на широк спектър от състояния в продължение на хиляди години“, казва Винсент Педре, доктор по медицина, член на колективния член и сертифициран специалист интернист и интегративна медицина в Ню Йорк.

Семена от черен кимион дори са били намерени в гробницата на крал Тут и очевидно в Стария завет са споменати, че могат да излекуват всичко, освен смъртта.

Но какво прави маслото от тези малки, непретенциозни семена от черен кимион толкова голямо? Когато сканирате етикета, ще забележите различни полезни съединения, изброени, включително неща като омега-3, -6 и -9 есенциални мастни киселини и понижаващи холестерола растителни съединения, наречени фитостероли. Но по-голямата част от терапевтичните му предимства вероятно са свързани с особено мощно активно съединение, наречено тимохинон (TQ), казва Педре, което е "антиоксидант с противовъзпалителни, антиалергични и имуноподдържащи свойства." *

Днес маслото от семена на черен кимион се продава в магазините за здравословни храни, хранителни магазини и онлайн като течно масло, като гел капсули и в комбинация с други екстракти като конопено масло. За да се възползвате от разнообразните му предимства, можете да го погълнете или да го приложите локално върху кожата. *

6 ползи от маслото от семена на черен кимион.

Изследванията върху маслото от черни семена или Nigella sativa предполагат, че то може да бъде от полза за вашето здраве по различни начини. * Ето някои от най-обещаващите открития до момента:

1. Подпомага храносмилателното здраве. *

Една от най-старите традиционни употреби на семена от черен кимион беше да се насърчи цялостното здраве на храносмилателната система, като тинктурите от семената често се използват при лошо храносмилане и подуване на корема, загуба на апетит и диария. * Освен това проучванията установяват, че разтворът на черен кимион помага предотвратяват образуването на стомашни язви при плъхове. * Изследователите предполагат, че това се дължи на гастропротективните ефекти на тимохинона, за който е доказано, че инхибира киселинната секреция и спомага за поддържането на слоя слуз, който линира и защитава червата. *

2. Помага за поддържането на ендоканабиноидната система. *

Ендоканабиноидната система („основната регулаторна система“ на организма) може да се възползва от маслото от черен кимион поради съдържанието на фитоканабиноиди. * Фитоканабиноидите са полезни растителни съединения, съдържащи се в масло от семена на черен кимион, коноп, хмел, розмарин и др.

"Маслото от семена на черен кимион съдържа ключов фитоканабиноид, наречен бета-кариофилен (BCP). BCP се свързва изключително с CB2 канабиноидния рецептор. Този рецептор доминира в периферната нервна система, имунната система, червата, черния дроб, кожата и костите - така го подкрепя е важно за поддържането на здравето в тези системи, "обяснява д-р Робърт Раунтри, пионер в функционалната медицина. *

3. Насърчава здравата кожа и коса. *

Легендата разказва, че тайната на Клеопатра за сияйна кожа всъщност е масло от черни семена! Въпреки че не можем официално да потвърдим този исторически анекдот, едно проучване установи, че прилагането на лосион от 10% масло от черни семена значително и положително повлиява акнето след два месеца, благодарение на неговите противовъзпалителни свойства. масло от черни семена ускорява зарастването на рани, което може да помогне за намаляване на дефектите и белезите. *

Маслото от черни семена може също да се разрежда с масло носител (или да се добавя към шампоаните) и да се прилага върху скалпа, за да се успокои и намали лющенето. *

4. Помага за поддържане на теглото. *

С бързо търсене на "масло от черни семена + тегло" ще откриете редица блогъри и влогъри, които се хвалят за способността на това масло да стопи килограмите. * Въпреки че това може (с право) да предизвика някакво приковаване на очите, някои изследвания показват, че черното масло от семена на кимион може до известна степен да помогне за поддържане на теглото или поне да се бори с рисковите фактори за затлъстяване. * В едно осемседмично проучване жените са приемали масло от черни семена или плацебо, докато са спазвали диета с ограничен калории. В крайна сметка групата масло от черни семена претърпя по-голямо намаляване на теглото и обиколката на талията. *

Това каза, че не е магически куршум. „Повечето от ползите от загубата на тегло вероятно биха били косвени“, казва Педре. „Възпалението е ключов двигател за затлъстяването например, така че противовъзпалителните свойства на тимохинона могат да поддържат нормални нива на възпаление и следователно да подпомогнат загубата на тегло. * Но не бих го приел за основно средство за отслабване.“ *

5. Бори се със сезонните алергии.

Маслото от черни семена може да помогне за справяне със симптомите на сезонни алергии. * В едно проучване пациентите с алергичен ринит (известен още като сенна хрема), които ежедневно са получавали масло от черни семена, са имали положително въздействие при запушване на носа, сърбеж в носа, хрема и пристъпи на кихане в рамките на първите две седмици от лечението. Тези резултати вероятно се дължат на факта, че тимохинонът действа като антихистамин, казва Педре. *

6. Успокоява болките в ставите. *

Маслото от семена на черен кимион може да помогне за успокояване на болки в ставите. * В едно проучване жените с болки в ставите, на които е давана доза от 500 mg масло от черен семен два пъти дневно, са имали положително въздействие върху подути стави и сутрешна скованост на ставите. * Друго повече скорошно проучване установи, че жените, приемали маслото, са имали по-ниски нива в кръвта на някои възпалителни маркери, включително С-реактивен протеин. *

Как да намерим висококачествено масло от семена от черен кимион.

Както бе споменато по-горе, маслото от черни семена се предлага в течна форма и в гелни капачки. Локално, маслото от черни семена може да се комбинира с лосиони, шампоани или носещи масла (като масло от жожоба, шипка, арган и авокадо) и да се прилага върху кожата или скалпа. Направете първо тест за пластир, за да се уверите, че не сте алергични.

Ето няколко конкретни неща, които трябва да търсите в маслото от черни семена, за да сте сигурни, че получавате възможно най-добрия продукт:

  • Изберете масло, което е студено пресовано, тъй като другите методи за извличане обикновено включват висока топлина, която може да увреди полезните съединения и мастни киселини в маслото.
  • Изберете органично масло от черни семена, което ще гарантира, че получавате продукт без остатъци от пестициди (или много ниски).
  • Избягвайте продуктите от масло от черни семена, които съдържат множество съставки и добавки. Трябва ви само едно: 100% масло от семена от черен кимион.
  • Изберете масло, което се предлага в бутилка, блокираща светлината (помислете за тъмно кехлибарено стъкло или нещо подобно), което ще помогне за предотвратяване на гранясване.

Каква е правилната доза масло от семена от черен кимион?

Не е установена официална доза масло от черни семена за лечение на специфични състояния (трябва да се направят големи клинични проучвания, преди това да се случи), така че е най-добре да следвате препоръчаната доза на етикета, която обикновено е между 1 и 3 чаени лъжички на ден. Ако го опитвате за първи път, започнете с ½ чаена лъжичка на ден и постепенно се придвижвайте нагоре. Имайте предвид, че потентността и размерът на сервиране може да варират в зависимост от марката, така че винаги четете внимателно етикетите си.

Как трябва да приемате масло от семена от черен кимион?

Ако ще го консумирате, маслото от черни семена може да бъде погълнато от чаената лъжичка или да се приема в удобна капсулна форма. Ако сте готвач, мислете за това като овкусител или довършително масло, за разлика от олиото за готвене. Можете да го използвате в превръзки, да го добавяте към смутита, да го полеете върху ястия със зърнени храни или да го включите във всичко, което обикновено заливате с ароматно масло. Просто бъдете сигурни, че не залявате повече от препоръчителната дневна порция и не го добавяйте към нещо прекалено горещо, или ще влошите деликатните му хранителни вещества.

Маслото от черни семена има доста остър, горчив, донякъде пиперлив вкус, така че действайте с повишено внимание, преди потенциално да развалите едно перфектно ястие! Ако не сте привърженик на естествения му вкус, помислете дали да не го приемате като добавка или да го опитате в здравословен домашен дресинг: