Свързани

Със своя богат цвят и задоволителен сладък вкус, къпиновият сок прави вкусно и привлекателно допълнение към соковите смеси и смутита. Всяка чаша сок има 122 калории, благодарение на естественото му съдържание на захар, и осигурява енергия, която помага за подхранването на ежедневните ви дейности. Той също така е снабден с основни хранителни вещества и няколко потенциални ползи за здравето.

juice

Манган и мед

Добавянето на къпинов сок към вашата диета увеличава приема на мед и манган, два минерала от съществено значение за доброто здраве. Тези минерали подхранват вашата съединителна тъкан, помагайки ви да произвеждате зрял колаген, който поддържа хрущялите, костите и кожата ви здрави. Медта също ви помага да метаболизирате желязото и подпомага функциите на мозъка. Всяка порция сок от къпина с 1 чаша съдържа 1,8 милиграма манган, целият дневен препоръчителен прием за жени и 78 процента за мъже, според Медицинския институт. Порция сок от къпина също осигурява 468 микрограма мед, или 52 процента от дневния прием на възрастен.

Витамин Ц

Пийте сок от къпини като източник на витамин С. Всяка чаша предлага 60 милиграма витамин С - две трети от дневния препоръчителен прием за мъже и 80 процента за жени, според Медицинския институт. Подобно на мангана и медта, витамин С допринася за здравословното производство на колаген. Той също така стимулира производството на невротрансмитери - химикали, използвани в комуникацията на мозъчните клетки - и ви помага да метаболизирате холестерола.

Витамин А

Сокът от къпина също ви осигурява витамин А. Нуждаете се от витамин А за здрав клетъчен растеж - той регулира активността на гените в развиващите се клетки, като включва гени, необходими за клетъчното съзряване. Той играе роля в развитието на белите кръвни клетки, което помага да поддържате имунната си система силна. Порция от 1 чаша къпинов сок съдържа 607 международни единици витамин А. Това представлява 26 процента от дневния препоръчителен прием за жени и 20 процента за мъже, според Медицинския институт.

Витамини Е и К

Сокът от къпина предлага и ползи за здравето поради съдържанието на витамин Е и К. Витамин Е предпазва тъканите ви от увреждане. Той действа като антиоксидант, неутрализирайки токсините от околната среда - като цигарения дим - и тези, произведени като естествен страничен ефект на метаболизма. Витамин К насърчава здравето на костите и играе съществена роля за съсирването на кръвта. Чаша сок от къпина съдържа 3,3 милиграма витамин Е и 56 микрограма витамин К. Това осигурява 22 процента от дневната препоръка за прием на витамин Е, както и 46 процента от препоръчителния дневен прием на витамин К за мъже и 62 процента за жени, според Медицинския институт.

  • Институт Линус Полинг: Витамин К
  • USDA Национална база данни за хранителните вещества: Къпини, сурови
  • Институт Линус Полинг: Манган
  • Институт Линус Полинг: Мед
  • Институт Линус Полинг: Витамин С
  • Институт Линус Полинг: Витамин А
  • Институт Линус Полинг: Витамин Е

Силви Тремблей е магистър по молекулярна и клетъчна биология и има дългогодишен опит като изследовател на рака и невролог. Базирана в Онтарио, Канада, Tremblay е опитен журналист и блогър, специализиран в храненето, фитнеса, начина на живот, здравето и биотехнологиите, както и в областта на недвижимите имоти, селското стопанство и чистите технологии.