В този член

В този член

В този член

  • Какво е бъз?
  • Ползи от бъз за здравето
  • Ефективност на бъза
  • Хранене от бъз
  • Използва бъз
  • Ризове от бъз

Какво е бъз?

Въпреки че няма универсално средство за лечение на болести, поддръжниците на бъза твърдят, че плодовете са едно от най-гъвкавите решения на природата за това, което ви боли.

ползи здравето

По света има около 30 вида бъзови растения и дървета. Европейската версия (известна също като Sambucus nigra) е тази, която е най-тясно свързана с вашето здраве и изцеление. Историята му датира от 400 г. пр. Н. Е. И Хипократ, „бащата на медицината“, нарича дървото на бъза си „сандък с лекарства“.

Днес в народната медицина бъзът се счита за едно от най-лечебните растения в света.

Ползи от бъз за здравето

Плодовете и цветята на бъза са пълни с антиоксиданти и витамини, които могат да засилят имунната ви система. Те могат да помогнат за овладяване на възпалението, да намалят стреса и да защитят сърцето ви.

Някои експерти препоръчват бъза да предотврати и облекчи симптомите на настинка и грип.

Използва се и като лечение за:

  • Запек
  • Болки в ставите и мускулите
  • Инфекции, които влияят върху начина, по който дишате
  • Главоболие
  • Треска
  • Бъбречни проблеми
  • Епилепсия
  • Незначителни кожни заболявания
  • Стрес
  • ХИВ и СПИН

Ефективност на бъза

Elderberry получава голяма подкрепа като лечебно средство чрез приказки от уста на уста и приказки на стари съпруги, но успехът му в медицинските тестове е по-малко категоричен.

С други думи, ако искате да се преборите с грипа, не забравяйте своя грип.

Все пак много лекари казват, че е безопасно да приемате бъз като част от здравословен хранителен план, който включва храни с витамин В, витамин В6 и витамин Е.

Хранене от бъз

Бъзовите плодове са с високо съдържание на витамин С (52,2 милиграма на чаша) и диетични фибри (10,2 грама на чаша). Една чаша бъз също съдържа:

  • 26,7 грама въглехидрати
  • 0,7 грама мазнини
  • 1 грам протеин

Бъзът е антиоксидант и изследователите смятат, че съединението, което го прави синьо, намалява възпалението.

Използва бъз

Точно както употребите за бъз са широки, формите, в които се предлага, са много, включително сиропи, гуми, таблетки за смучене, хапчета и чайове. Използва се и в:

  • Хранителни оцветители
  • Лосиони за тяло
  • Конфитюри
  • Вино

Преработените версии на бъз са по-често срещани на американския пазар, отколкото самите пресни плодове.

Продължава

Ризове от бъз

Мненията варират дали бъзът е полезен, но повечето лекари смятат, че е безопасно да се приема в малки дози. Но неузрелите или сурови плодове или цветя от растението могат да причинят гадене, повръщане и диария. По-големи количества могат да причинят още по-сериозно отравяне.

Други неща, които трябва да имате предвид:

  • Ако сте бременна или кърмите, не трябва да го приемате.
  • Други части от дървото на бъза, включително клоните, клонките, листата, корените и семената, са токсични. Те имат вид цианид, наречен гликозид.
  • Хората с имунни проблеми може да имат реакции към бъза.
  • Ако получите обрив или имате проблеми с дишането, след като сте имали такива, може да сте алергични към него.
  • Тъй като това е диуретик, бъдете внимателни, когато го приемате, ако използвате и лекарства, които ви карат да пикаете повече.

Говорете с Вашия лекар, ако мислите да приемате бъз.

Източници

Typesoftrees.net: „Elder Tree.“

Health.clevelandclinic.org: „Бъзът: Естествен начин за повишаване на имунитета през сезона на настинка и грип?“

Herbalgram.org: „Ползите за здравето повишават бъза.“

Purdue.edu: „Бъзът като лечебно растение“

Национален център за допълнително и интегративно здраве: „Европейски старейшина“.

Хранителни вещества: „Добавянето на бъз намалява продължителността на студа и симптомите при пътуващите с въздух: Рандомизирано, двойно-сляпо, контролирано от плацебо клинично изпитване.“

FoodData Central: „Бъзови плодове, сурови.“

Списание за функционални храни: „Разширени изследвания за антиоксиданта и ползата за здравето на бъза (Sambucus nigra) в храната - преглед.“

Годишен преглед на научните технологии за храните: „Антоцианините: естествени оцветители със здравословни свойства.“