от Джон Статън (BASc, BFA) последна актуализация - 21 юли 2020 г. ✓ Въз основа на доказателства

ползи

Кой каза, че мащерката е полезна само за овкусяване на месото ви? От него се прави и ароматен чай. Чай от мащерка (или тизан) е един от най-популярните билкови чайове. Неговите земни вкусове също така съдържат много антиоксиданти, които го правят много полезен за нашето здраве. Научете повече за неговите предимства и как да го направите.

Какво е чай от мащерка?

Научно известна като Thymus vulgaris, тази билка е често срещана градинска билка. Отглежда се доста лесно и се използва широко в кулинарни приложения поради уникалния си вкус и аромат. Той също е част от медицинските традиции в продължение на хиляди години и има редица мощни активни съставки, които го правят мощно билково лекарство. Активната съставка, тимолът, е мощен антиоксидант, а чаят може да се похвали и с няколко други уникални съединения, които му придават толкова впечатляващ спектър от ефекти.

Гледайте видео: 7 изненадващи ползи от чая от мащерка

Ползи за здравето от чая от мащерка

Мащерката съдържа високи нива на витамин С, витамин А, мед, желязо, манган, калий, фосфор и антиоксиданти като тимол и карвакрол. Тези съединения са отговорни за ползите за здравето на този чай.

Намаляване на кашлицата

Мащерката отдавна е свързана с кашлица и се оказва, че баба ви може би е била права за своите суперсили. В рандомизирано контролирано проучване в Германия доброволците с остър бронхит са забелязали значително облекчение, когато са приемали комбинация от мащерка и бръшлян в продължение на 11 дни. Чаят от мащерка може да предложи облекчение на гърлото ви, като същевременно помага за намаляване на кашлицата.

Подобряване на храносмилането

Ако страдате от разстроен стомах, гадене, запек, подуване на корема или спазми, чайът от мащерка може да е идеалното лекарство. Неговите естествени противовъзпалителни свойства и успокояващ характер, както и антибактериални ефекти, могат да помогнат да се отървете от стомашни бъгове и да насърчат правилното храносмилане, като същевременно нормализират движенията на червата. Преглед на различни проучвания установи, че тимолът и карвакролът в мащерката могат да бъдат от полза за храносмилателната ни система по много начини. Той може да подобри чернодробната функция, да предпази от всякакви увреждания, да помогне за лечение на чревни инфекции и да намали възпаленията .

Антиоксидантни свойства

Чаят от мащерка е богат на антиоксиданти, като едно проучване го поставя сред петте най-мощни чая по антибиотично съдържание. Повечето от наличните изследвания за антиоксидантните свойства на мащерката се фокусират върху маслото от мащерка, по-популярното производно на мащерката. Активните съставки в мащерката са свързани с предотвратяване или смекчаване на много заболявания, включително световъртеж, множествена склероза, шум в ушите, хепатит и херпес зостер, и намаляване на общия оксидативен стрес в организма. Това се дължи на антиоксидантите, открити в маслото от мащерка, включително тимол, лутеолин и други. Проучване за тимол от 2017 г., публикувано във Frontiers in Pharmacology, разработи неговите антиоксидантни, противовъзпалителни, имунологични и антимикробни свойства.

Можете да научите повече за това в нашата статия за 21 невероятни ползи за здравето от етерично масло от мащерка.

Чаят от мащерка помага за облекчаване на стреса. Снимка: Shutterstock

Кашлица

При дихателни проблеми малко билкови чайове са по-добри от този, с антибактериални и противовъзпалителни свойства, което означава, че може да помогне не само да успокои кашлицата и задръстванията, но и да атакува основния патоген, за да ви помогне да се подобрите по-бързо.

Отслабване

Често е известен като чай за отслабване. Това билково лекарство може да потисне апетита, но въпреки това да повиши енергията и да достави ценни хранителни вещества, което води до по-малко преяждане и закуски между храненията. Проучване върху животни установи, че тимолът, един от основните съставки на мащерката, предотвратява затлъстяването, предизвикано от диета с високо съдържание на мазнини. Установено е, че намалява натрупването на мазнини, понижава липидното действие, подобрява инсулина и чувствителността към лептин.

Можете да проучите повече възможности с нашия избор от 9 най-добри чая за отслабване.

Съединението тимол, намерено в този чай, може също да оптимизира метаболизма, което може да помогне за изгарянето на мазнини и усилията за отслабване.

Бременност

Въпреки че не се препоръчва бременните жени да пият чай от мащерка в началото на бременността си, поради страх от възможни спонтанни аборти поради стимулирана менструация, някои подходи на традиционната медицина използват този чай, за да предизвикат раждане. Използването на билкови чайове по време на бременност обаче трябва да бъде обсъдено с Вашия индивидуален лекар въз основа на конкретния Ви случай.

Можете да направите своя партида чай у дома с нищо повече от лимон, мед и шепа мащерка.

Менструални крампи

Чаят от мащерка е много ефективен при премахване на менструални спазми поради антиспазматичните ефекти на някои активни съединения. Този чай може също да помогне за премахване на болката и дискомфорта при менструация и дори да подобри други странични ефекти, като например промени в настроението.

Имунна система

Високото съдържание на витамин С и антиоксиданти, открити в чая от мащерка, го правят идеален тласък на имунната система, като помага за бързо облекчаване на симптомите на настинка и грип. Витамин С може да стимулира производството на бели кръвни клетки, докато мощните антиоксиданти като тимол и апигенин помагат за облекчаване на оксидативния стрес, като неутрализират произвежданите от тялото свободни радикали. Естествената антибактериална и антисептична природа на този чай също ще помогне за премахване на инфекции и патогени.

Познание

Ранните изследвания показват, че чаят от мащерка може да помогне за подобряване на паметта и фокуса и да забави отлагането на бета-амилоид в мозъка. Бразилско проучване установи, че апигенинът, съединение, намерено в мащерката, подобрява връзката между мозъчните клетки. Той стимулира хормоните, които могат да забавят появата на невродегенеративни и психиатрични разстройства като болестта на Паркинсон, болестта на Алцхаймер, шизофренията и депресията.

Сърдечно здраве

Проучванията показват, че мащерката може да е от полза за сърцето ни, особено за хора, страдащи от хипертония. Според проучване върху животни, публикувано в Journal of Hypertension, розмариновата киселина, съединение, присъстващо в екстракта от мащерка, предизвиква нормализиране на кръвното налягане. Следователно може да се използва като антихипертензивно средство. Пиенето на чаша чай от мащерка може да помогне на хората с високо кръвно налягане.

Странични ефекти от чая от мащерка

Според FDA мащерката обикновено се счита за безопасна за употреба. Ако приемате добавки от мащерка, имайте предвид, че билковите добавки не преминават през същия FDA контрол като лекарствата с рецепта. Някои странични ефекти на чая от мащерка, за които трябва да сте наясно, са:

  • Мигрена: Ако страдате от постоянна мигрена, препоръчваме ви да се консултирате с лекар. Според едно проучване карвакрол и тимол са посочени като предизвикващи мигрена съединения. Тези ефекти обаче са по-изразени при етеричните масла и разредени в чая.
  • Гадене: Пиенето на твърде много чай от мащерка може да доведе до гадене, световъртеж, повръщане и стомашни болки.
  • Алергии: Както при всеки друг вид билка, някои хора ще имат алергични реакции към мащерка, особено ако човек е алергичен и към други растения от семейство Lamiaceae, включително розмарин, мента и риган.
  • Бременност: Въпреки че FDA счита мащерката за общо взето безопасна, това наименование е за използване на мащерка като подправка, а не като чай. Следователно, най-добре е да говорите с обучен и сертифициран билкар или лекар, преди да приемате чай от мащерка по време на бременност.

Как да си направим чай от мащерка?

Можете да направите своя партида чай от мащерка у дома с нищо повече от лимон, мед и шепа мащерка. Ако сте отгледали собствена мащерка в домашната си градина, ще трябва да я изсушите, преди да приготвите чай от мащерка. Нарежете дръжките и ги измийте старателно, подсушете ги и след това ги завържете в малък пакет и ги закачете с главата надолу. Мащерката ще отнеме около 2 седмици, докато напълно изсъхне. В този момент ще бъде лесно да премахнете сухите листа от мащерка; можете да ги смачкате на фин чай на прах или да ги оставите цели, за да се използват във варената.