Джули Уилкинсън е регистрирана медицинска сестра и автор на книги, която е работила както в палиативни грижи, така и в критични грижи.

Листните зеленчуци, млечните продукти, пълнозърнестите храни и някои други храни са склонни да оставят неразградени части (остатъци) в дебелото черво. Диета с ниско съдържание на остатъци ограничава тези, опции, които са особено богати на фибри, за да се намали изпражненията. Това позволява на храносмилателната система (по-специално на дебелото черво) да си почине, тъй като изпражненията ще станат по-малки и по-редки.

Вашият лекар може да препоръча диета с ниски остатъчни количества поради редица причини, като стомашно-чревно състояние или като част от подготовката за колоноскопия.

ползи

Ползи

Храните с високо съдържание на фибри, особено „грубите фуражи“, обикновено оставят след себе си някои растителни частици в дебелото черво, които не могат да бъдат усвоени. Това неусвоено вещество идва най-вече от плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, въпреки че млечните продукти също могат да оставят остатъци след себе си.

Тези остатъци обикновено не представляват проблем. Всъщност остатъкът помага да се поддържат обемисти изпражнения и да се движат през червата. Въпреки това, в ситуации, когато червата ви трябва да се забавят, за да се даде възможност за заздравяване - например, ако имате храносмилателно разстройство като дивертикулит или имате усложнения, свързани с червата от радиационно лечение - коригирането на вашата диета е основното решение.

Когато ядете храни с ниско съдържание на фибри, червата ви не трябва да работят толкова усилено, защото малко, ако има такова, несмляно вещество остава след вас. С по-малко отпадъци, от които да се отървете, ще имате по-малко движения на червата. Тези храни също са по-малко склонни да стимулират контракциите на червата (перисталтика).

Преглед от 2017 г., публикуван в списание Nutrients, подчертава, че ограничаването на храни с фибри и тези, които оставят остатъци, може не само да играе важна роля за намаляване на симптомите на възпалителни заболявания на червата, но и за ремисия. Но авторите също така заявяват, че „здравните специалисти се борят да предоставят на пациентите насоки за хранене, основани на факти, поради обща липса на еднаквост или яснота сред научните изследвания“. Те насърчават по-добре проектирани изследвания по темата, за да се подобри това, което вече е разбрано за това как диетата и IBD са свързани.

По същия начин, въпреки че има само ограничени доказателства относно диетите с ниско съдържание на остатъчни вещества, които включват твърда храна, изследванията показват, че предимно течна диета с ниско съдържание на остатъци може да бъде полезна за хора, които имат болестта на Crohn. U

Подготовка на червата, премахване на отпадъците от дебелото черво, е необходима преди операция на червата и диета с ниско съдържание на остатъци играе роля в този процес. Също така може да помогне по време на възстановяване на операцията.

Диетата може да се използва и за преминаване от бистра течност обратно към обичайна диета след операция или ако развиете запушване на червата. U

За хора, които нямат нарушения на червата, изследванията показват, че диетите с ниско съдържание на остатъчни вещества също могат да бъдат полезна част от подготовката за колоноскопия. U

Имайте предвид, че медицинските специалисти не са съгласни относно точното определение на остатъка или как да определят граници. Изследванията са ограничени и могат да бъдат противоречиви.

Как работи

Създаването на план за хранене, който поставя възможно най-малко търсене на храносмилателния тракт, е обосновката зад диетата с ниско съдържание на остатъчни вещества. Ще можете да адаптирате диетата към предпочитания от вас график на хранене, но съдържанието и размерът на храненията ви ще се различават от това, с което сте свикнали.

Най-голямата промяна, която ще направите при диета с ниско съдържание на остатъци, е приемът на фибри. За възрастен, който яде редовно 2000 калории на ден, препоръката за дневен прием на фибри е най-малко 25 грама (g) на ден. На диета с ниско съдържание на остатъчни вещества ще се придържате само към 10 до 15 g фибри на ден.

Вашият лекар и регистриран диетолог или диетолог могат да ви помогнат да съставите ястия, които работят в съответствие с тези диетични ограничения и да осигурят адекватно хранене.

Продължителност

Колко време трябва да спазвате диета с ниско съдържание на остатъчни вещества зависи от причината, която Вашият лекар Ви е препоръчал.

Придържането към диета с ниско съдържание на фибри или с ниско съдържание на остатъчни вещества до една седмица преди колоноскопията може да улесни подготовката.

Същото може да се каже и за подготовката за операция (напр. За колектомия), но може да се наложи да продължите диетата си с ниско съдържание на остатъчни вещества след процедурата, докато червата завършат заздравяването.

Ако имате храносмилателно разстройство, диетата с ниско съдържание на остатъчни вещества (или модифицирана версия) може да е нещо, което ви се препоръчва да спазвате по-дълго или постоянно.

Ако ще спазвате диета с ниско съдържание на остатъци за кратък период от време, например преди да направите колоноскопия, трябва да можете сами да я наблюдавате. Ако използвате диета с ниско съдържание на остатъци за по-дълъг период, за да управлявате медицинско състояние, ще трябва да работите в тясно сътрудничество с Вашия лекар.

Какво да ядем

Въпреки че изборът ви ще бъде ограничен при диета с ниско съдържание на остатъчни вещества, възможно е да отговорите на ежедневните си хранителни нужди, ако включите колкото се може повече разнообразие.

Използвайте препоръките за диета с ниско съдържание на остатъци, но знайте, че изследванията показват, че хората с стомашно-чревни разстройства използват проби и грешки, за да определят кои храни допринасят за техните симптоми. U

Дори ако двама души имат едни и същи симптоми, те не е задължително да се чувстват по-добре, ядейки една и съща диета. Някои хора с дивертикуларна болест, например, всъщност съобщават за по-малко симптоми, когато ядат диета с високо съдържание на фибри, а не с ограничено количество фибри.