употреба

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Ечемичната трева е често срещана съставка в магазините за сокове и здравните магазини, като често се появява заедно с други зелени като кале, спанак и житна трева.

Често се нарича суперхрана и се използва като добавка за повишаване на загубата на тегло, подобряване на имунната функция и поддържане на цялостното здраве.

Тази статия разглежда ползите, употребите и потенциалните странични ефекти на ечемичната трева.

Ечемикът е вид зърно, което се счита за четвъртата по важност зърнена култура по света (1).

Известна също като ечемичени листа и ечемичени зеленчуци, ечемичената трева е листът на растението ечемик. Той е проучен задълбочено за неговите полезни ефекти върху здравето и често се включва в зелени сокове и добавки.

Въпреки че пресната ечемичена трева може да бъде трудна за намиране, тя се предлага в други форми, включително прахове, сокове, таблетки и гуми.

Често се комбинира с други съставки в зелени смеси, включително зеле, спирулина и житна трева.

Ечемичната трева е листът на растението ечемик и се предлага в няколко форми, включително прахове, сокове, таблетки и гуми.

Ечемичната трева е богата на различни важни хранителни вещества.

По-специално сушената ечемичена трева е чудесен източник на фибри, като може да се похвали с близо 3 грама на супена лъжица (10 грама).

Освен това всяка порция ечемичена трева съдържа добро количество витамин А, мастноразтворим витамин, който регулира имунната функция, растежа на клетките и зрението (2).

Освен това е с високо съдържание на витамин С, който играе централна роля във всичко - от здравето на кожата до зарастването на рани до здравето на устната кухина (3).

Той също така осигурява витамин К, основен микроелемент, който е необходим за съсирването на кръвта, формирането на костите, здравето на сърцето и други (4).

И накрая, той е богат на полифеноли и флавоноиди. Тези съединения действат като антиоксиданти за намаляване на оксидативния стрес и защита срещу хронични заболявания (1, 5).

Ечемичната трева е добър източник на много хранителни вещества, включително фибри, полифеноли, флавоноиди и витамини А, С и К.

Ечемичната трева е свързана с няколко потенциални ползи за здравето.

Може да балансира нивата на кръвната захар

Някои изследвания предполагат, че ечемичната трева може да ви помогне да поддържате здравословни нива на кръвната захар.

Това може да се дължи на съдържанието на неразтворими фибри, вид влакна, които не се разтварят във вода. Предполага се, че увеличаването на приема на фибри може да намали нивата на кръвната захар и да подобри инсулиновата чувствителност, което улеснява тялото ви да използва ефективно инсулина (6, 7, 8).

Независимо от това, проучванията за ефектите от ечемичената трева са ограничени и много са остарели. Необходими са повече изследвания, за да се определи как консумирането на това растение може да повлияе на нивата на кръвната Ви захар.

Може да поддържа здравето на сърцето

Добавянето на ечемичена трева към вашата диета е чудесен начин да подпомогнете здравето на сърцето.

Според едно по-старо проучване при 36 души с диабет, приемането на 15 грама екстракт от листа от ечемик в продължение на 4 седмици намалява окисляването на LDL (лошия) холестерол, който е рисков фактор за сърдечни заболявания (9).

Нещо повече, в по-старо проучване върху животни, зайци, хранени с ечемичена есенция, са имали намалени нива на общ холестерол и триглицериди в сравнение с контролна група (10).

Ечемичната трева също съдържа съединения като сапонарин, гама-аминомаслена киселина (GABA) и триптофан, като всички те са свързани с понижено кръвно налягане, намалено възпаление и подобрено здраве на сърцето (11).

Повечето налични изследвания обаче са остарели и някои проучвания показват противоречиви резултати. Освен това в много проучвания са използвани концентрирани екстракти от ечемичена трева на прах, които може да не дават същите резултати като добавянето на ечемичена трева към вашата диета (12).

Ето защо трябва да се проведат по-висококачествени проучвания, за да се проучи по-добре как консумирането на ечемичена трева може да повлияе на здравето на сърцето при хората.

Може да насърчи загуба на тегло

Ечемичната трева е с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на фибри, което я прави чудесно допълнение към здравословната диета за отслабване.

Фибрите се движат през тялото ви бавно, за да се чувствате по-сити за по-дълго, за да ограничите глада и да намалите глада. Всъщност няколко проучвания са установили, че увеличаването на приема на фибри може да увеличи загубата на тегло (13).

Например, едно проучване при 252 жени свързва всеки грам фибри, консумирани ежедневно, с 0,5 паунда (0,25 кг) загуба на тегло и 0,25% по-малко телесни мазнини за 20 месеца (14).

По същия начин 6-месечно проучване при 345 възрастни с наднормено тегло или затлъстяване показа, че тези, които ядат повече фибри, губят повече тегло и им е по-лесно да се придържат към предписаната им диета (15).

Освен това, едно проучване при плъхове на диета с високо съдържание на мазнини показва, че пиенето на сок от ечемичена трева намалява телесното тегло и индекса на телесна маса (ИТМ) по-ефективно от пиенето на контрола (16).

Необходими са обаче повече изследвания при хора, за да се оценят ефектите от ечемичената трева върху загубата на тегло.

Въпреки че са необходими повече изследвания, някои изследвания върху хора и животни показват, че ечемичената трева може да насърчи загуба на тегло, да подобри нивата на кръвната захар и да подпомогне здравето на сърцето.