Ползи от гъбите: Тази суперхрана може да подобри здравето на мозъка и костите, да предотврати обикновена настинка и да помогне при отслабване. Ето някои от най-важните му предимства, доказани от изследвания.

От кореспондент на HT, Hindustan Times

поради

Гъби не просто вкус. Те също така опаковат хранителен удар, когато са заредени витамини, насърчаване на здрава имунна система и засили своя здравето на костите. Ето защо те се считат за a суперхрана. И за тези, които търсят отслабване ползи, гъбите също не съдържат холестерол или глутен. Ето някои от неговите научно доказани предимства:

Изследване, направено от изследователи от Малайския университет в Малайзия, установи, че включването на гъби във вашата диета може подобрете здравето на мозъка си тъй като може да засили растежа на мозъчните нерви и значително да намали риска от деменция и болестта на Алцхаймер.

Кафе с гъби е популярна мода, която вярва, че напитката е противовъзпалителна, може да регулира нивата на кръвната захар и да засили метаболизма.

Екип от изследователи от Пен Щат установи, че гъбите са богат на антиоксиданти, които могат да се използват в борбата със стареенето и укрепване на общото здраве. Проучването предполага, че гъбите имат големи количества ерготионин и глутатион, и двата важни антиоксиданта, каза професор Робърт Билман.

Гъбите са богата на витамин D. Недостигът на витамин може да доведе до забавяне на метаболизма ви.

Те са с високо съдържание на бета-глюкани, което може отблъсквайте настинка чрез унищожаване на болестотворните клетки и стимулиране на имунната система, отслабена от хронично заболяване.