яденето

Семейството на цитрусовите плодове е огромно и обхваща портокали, лайм, лимони, грейпфрути и др. Всички те обаче имат две основни общи неща. Първо, за цитрусовите плодове е известно, че са доста вкусни и предлагат естествено сладка закуска. На второ място, те също са изключително хранителни. Вземете например вашия градински сорт голям портокал. Средно, той естествено съдържа повече от необходимото количество дневен витамин С за възрастна жена. Освен това е установено, че органичните портокали имат повече витамин С от конвенционалните портокали. Говорейки за витамин С, знаехте ли, че той влияе върху количеството усвояване на желязото в тялото? Колкото повече витамин С има, толкова повече усвояването на желязо в тялото от храната.

Разбира се, само цитрусовите плодове няма да излекуват никакво състояние или заболяване, но имат потенциални ползи за здравето. Ето някои прекрасни ползи от яденето на цитрусови плодове:

Успокояващи настинки

При такова леко заболяване обикновената настинка може да бъде едновременно дразнеща и непоносима. Съществуват много лекарства за противодействие на настинка, но в случай, че не сте знаели, яденето на повече цитрусови плодове, за предпочитане в количества, които осигуряват 400 mg до 500 mg витамин С, може да помогне за намаляване на ефектите, които идват при заразяване с настинка. Не е точно излекуващо, но със сигурност помага за отпушването на носните кухини и прави всичко това поносимо и само за кратко време ще усетите отново розите. Флавоноидите и антиоксидантите в цитрусовите плодове също помагат на имунната система.

Защита на сърцето

Цитрусовите плодове като лайм, лимони, портокали и грейпфрути предлагат чудесен източник на флавоноиди. Те обаче съдържат този флавоноид в неговата доминираща форма, обикновено наричана хесперидин. На хесперидиите в цитрусовите плодове се приписват свойства, които помагат на сърцето. В идеалния случай помага за повишаване на HDL холестерола, който е полезен за тялото, като същевременно помага за понижаване на LDL холестерола, което е вредно за тялото.

СПИН при отслабване

Яденето на повече цитрусови плодове е допълнително полезно за подпомагане на загубата на тегло. Цитрусите са естествено пълни с фибри и вода, които могат да ви помогнат да останете сити и доволни за дълъг период от време. Цитрусите също могат да бъдат чудесна лека закуска. Половината грейпфрут е приблизително 50 калории. Според проучване от 2006 г. грейпфрутът има допълнителна полза.

Според проучване от 2006 г., публикувано в "Journal of Medicinal Food", яденето на половин грейпфрут преди хранене три пъти на ден е свързано със значителна загуба на тегло. На групи с наднормено тегло е било дадено да изядат половин грейпфрут, да изпият 8 унции сок от грейпфрут, да вземат капсула от грейпфрут или да приемат плацебо капсула. Групите пресен грейпфрут, сок от грейпфрут и капсули от грейпфрут отчитат по-голяма загуба на тегло след 12 седмици от групата на плацебо, което предполага, че някои компоненти на грейпфрута улесняват загубата на тегло и загубата на мазнини. - SF порта

Намаляване на натрия

Храните и ястията, богати на натрий, не са добри в големи количества. Вместо да отидете за сол и солени храни, защо не изберете малко повече цитрусови плодове в диетата. В края на краищата е добре установено, че цитрусовите плодове също са добри в подобряването на вкусовете, по същия начин както го прави солта. Полейте малко лимонов сок върху рибата, пилето, салатата и др. За вкус на киселина/сол.

Профилактика на рака

Освен флавоноидите, цитрусите също са известни като източник на антиоксиданти. По-конкретно, специален клас антиоксиданти, наречени лимоноиди, оказва особено влияние върху тялото. Установено е, че лимоноидите помагат за защита на организма срещу различните видове рак, а именно рак на дебелото черво, кожата, белите дробове, стомаха и накрая рак на гърдата.

Други облаги

В допълнение към тях има и други предимства, които да вземете под внимание. Редовното пиене на портокалов сок намалява риска от заразяване с бъбречни усложнения като камъни в бъбреците.

Проучванията показват, че добавките с калиев цитрат могат да забавят образуването на камъни в бъбреците, но някои хора не могат да понасят добавките поради стомашно-чревни странични ефекти. За тези хора пиенето на цитрусови сокове, които съдържат естествена форма на цитрат, може да предложи алтернатива на добавките. - WebMD

Освен това, ако здравето на очите ви е малко под въпрос, трябва да започнете лов за цитрусови плодове в портокали. Открито е, че портокалите съдържат химикал, наречен каротеноид, който се трансформира във витамин А в организма, удобно, спомагайки за предотвратяване на дегенерация на макулата.

Както вече беше обсъдено, цитрусовите плодове съдържат в себе си количества фибри. Диетичните фибри като цяло могат да помогнат за предотвратяване на запек чрез стимулиране на храносмилателните сокове. Освен това, флавоноидът (хесперидин) е добър регулатор, когато става въпрос за високо кръвно налягане. Освен флавоноидите, в цитрусовите плодове има и количества магнезий, които значително поддържат нормалното кръвно налягане в организма.

В заключение, цитрусовите плодове са от огромно значение за организма поради многото хранителни вещества, които те естествено усвояват. Ако живеете в тропически регион, чувствайте се свободни да отглеждате свои собствени цитрусови дървета и да се наслаждавате на цитрусови плодове през вашето удобство. Ако живеете в по-студен климат и можете да си позволите, направете всичко възможно, за да закупите органични цитрусови плодове или да купите плодове, отглеждани от регионални фермери, за да можете да подпомогнете независимите фермери (а не големи корпорации с много милиони долари). Наслаждавайте се на пресни цитрусови плодове всеки ден и опитайте всякакви нови рецепти, от смутита, салати до марината от месо.