„Царството Небесно е като синапено зърно, което човек взе и посее на нивата си; което наистина е по-малко от всички семена. Но когато се отглежда, той е по-голям от билките и се превръща в дърво, така че небесните птици идват и се настаняват в клоните му. "

Значението на синапеното семе в Индия е огромно. Синапено масло (Sпалеж ка тел), извлечена от синапено семе, се използва широко в индийските кухни. Около 40% от общото производство на синапено масло в Индия идва от Раджастан, според APEDA. Маслото се използва и в други страни по света.

Чували сме за употребата на синапено масло за готвене. Също така знаем, че е предпочитано като масло за коса от голям брой индийци. Но знаете ли, че синапеното масло е полезно за отслабване? Ползите от синапеното масло за отслабване не са добре известни. Прочетете, за да научите повече и най-накрая да постигнете целта си чрез предимствата на синапеното масло за отслабване.

отслабване
Източник на изображението

Как се прави синапено масло?

Синапено масло може да се направи или чрез пресоване или смилане на синапено семе. Първо семената се изсушават, след това се екстрахират, след това се пресоват или смилат и след това се филтрират. Студено пресованото (качи гани) методът за приготвяне на синапено масло е най-ефективен, тъй като жизненоважните хранителни вещества не се губят при нагряване.

В старите дни крава се използва за извличане на масло от синапено семе, с помощта на дървена студена преса. Днес този метод е механизиран.

Хранителна информация

Размер на порцията: 1 чаша

Хранителни параметри Количество
Калории 1927 г.
Общо мазнини 218гр
Наситените мазнини 25.2g
Мононенаситени мазнини 129g
Полиненаситени мазнини 46.3g
Омега 3 мастни киселини 12862mg
Омега 6 мастни киселини 33424mg

Гореспоменатите факти за храненето са за една чаша масло. Средно за готвене използваме около 1-2 супени лъжици. Чаша съдържа 16 супени лъжици масло. Преди да преминем към опознаването на ползите от синапеното масло за отслабване, нека знаем стойностите за една супена лъжица синапено масло:

Хранителни параметри Количество
Калории 120
Общо мазнини 13g
Наситените мазнини 1,57г
Мононенаситени мазнини 8g
Полиненаситени мазнини 2.80гр
Омега 3 мастни киселини 803mg
Омега 6 мастни киселини 2089mg

Ползите от синапеното масло за отслабване

1. Намалява апетита

Според проучване, публикувано в The British Journal of Nutrition, горчицата води до термогенеза, предизвикана от диетата. Термогенезата означава производство на топлина в човешкото тяло. В книгата, озаглавена „Хранителни нужди в гореща среда“, се посочва, че хората обикновено имат намален апетит, когато се чувстват горещи.

Когато ядете по-малко, приемате по-малко калории. Това е едно от най-значимите предимства на синапеното масло за отслабване.

2. Богат на здравословни мазнини

Не всички мазнини са лоши. Синапеното масло е богато на мононаситени и полиненаситени мазнини, които са полезни за здравето. Тези добри мазнини съставляват около 75% от общите мазнини в синапеното масло. Наситените и транс-мазнините или лошите мазнини могат да причинят наддаване на тегло.

Според „Харвардското медицинско училище“, мононаситените мазнини могат да помогнат за по-добро здраве на сърцето, а полиненаситените мазнини са основни мазнини, които са необходими за функциите на тялото като движение на мускулите, противовъзпаление и т.н. Тези здравословни мазнини няма да ви направят дебели.

Източник на изображението

3. Помага за чувството за пълнота

Проучване, публикувано в списание „Апетит“, установява връзка между консумацията на омега-3 мастни киселини и чувството за ситост. Друго проучване, публикувано в „European Journal of Clinical Nutrition“, установява, че консумацията на омега-3 мастни киселини може да предотврати затлъстяването. Синапеното масло е богато на омега-3 мастни киселини.

4. Катализира изгарянето на калории

Ан Луиз Гитълман, хранителен експерт и автор на бестселъри в Ню Йорк Таймс, препоръчва съотношението на омега-3 към омега-6 мастни киселини да бъде 4: 1. Омега-6 мастните киселини стартират митохондриите (енергийните мощности на нашето тяло), които метаболитно активират ‘кафявата мазнина’ (кафява мастна тъкан - нещо, което тялото ви иначе активира, когато ви е студено). Ето тук идва едно от уникалните предимства на синапеното масло за отслабване.

Тази кафява мазнина изгаря калории, за да произвежда топлина и помага за постигане на дълготрайна загуба на тегло, според проучване, публикувано в списание, наречено ‘Current Opinion in Endocrinology, Diabetes and Goes’. Синапеното масло съдържа големи количества омега-6 мастни киселини. Също така има почти перфектно съотношение на омега-6 към омега-3.

5. Подпомага метаболизма

Синапеното семе е богато на витамини от комплекс В. При студено пресоване тези витамини се задържат. Тези витамини от група В са от съществено значение за различни видове метаболизъм в нашите тела, включително метаболизма на мазнините, според учебник, озаглавен „Въведение в храненето“ от Американския публичен университет. Метаболизмът играе роля в управлението на теглото.

Синапеното масло е задължително

Имайки предвид огромните ползи от синапено масло за отслабване, маслото заслужава включване във вашата диета. Синапеното масло е полезно за отслабване. Има много начини за използване на синапено масло. Ето съвет: Добавете капсаицин, съставка, съдържаща се в чушките, към горчицата, за да създадете подправка за изгаряне на мазнини, която можете да използвате за салатните си превръзки или сандвичи.

Опитвате ли се да отслабнете? Ползите от горчичното масло за отслабване са твърде много, за да го пропуснете. Така че, опитайте?