Свързани статии

Закуската е най-важното хранене за деня. Вашето тяло се нуждае от гориво сутрин, тъй като е прекарало цялата нощ без храна. Спанакът и яйцата осигуряват много от хранителните вещества, от които се нуждаете, така че тази комбинация за закуска ви дава хранителен старт на деня и може да ви осигури няколко ползи за здравето.

ползи

Хранене

Чаша варен спанак и голямо поширано яйце съдържа само 110 калории и ви осигурява 11 грама протеин, 4 грама фибри и 5 грама мазнини, от които само 2 грама са наситени. Тази комбинация ви осигурява също 306 процента от дневната стойност за витамин А, 74 процента от DV за фолиева киселина, 40 процента от DV за магнезий и рибофлавин, 39 процента от DV за желязо, 30 процента от DV за витамин С, 27% от DV за калций, 24% от DV за витамин B-6, 20% от DV за фосфор и по-малки количества витамин К, ниацин, витамин B-12 и цинк.

Ползи за здравето

Яденето на здравословна закуска може да ви помогне да се концентрирате по-добре през целия ден, да поддържате здравословно тегло, да увеличите консумацията на витамини и минерали и да намалите холестерола си, като ви помогне да ядете по-малко мазнини и холестерол по-късно през деня. Консумирането на яйца за закуска може да ви помогне да консумирате по-малко калории през деня и ще ви помогне да запазите нивата на кръвната захар от скокове в сравнение с консумацията на багел за закуска, според проучване, публикувано през февруари 2010 г. в "Nutrition Research". Яйчната закуска съдържаше повече протеини от закуската с багел, което помага да се поддържат участниците сити за по-дълго, а също така намалява количеството на хормона на глада грелин, който се отделя от тялото.

Предимства на визията

Спанакът е добър източник на фитохимикали, наречени лутеин и зеаксантин, съдържащ 20,4 милиграма в порция от 1 чаша. Яйчните жълтъци също съдържат малко количество от тези хранителни вещества, приблизително .3 милиграма в две големи яйца. Тези две вещества могат да ви помогнат да поддържате очите си здрави и да ограничите риска от катаракта и дегенерация на макулата, два очни проблема, които са сравнително често срещани с напредването на възрастта.

Съображения

Всяка закуска е по-добра, отколкото никаква закуска. Можете обаче да запазите здравословната си закуска, като ограничите добавеното количество захар, наситени мазнини и сол. Измийте яйцето, вместо да го пържите, и използвайте само малко количество зехтин, за да готвите спанака си. Зехтинът съдържа предимно здравословни мононенаситени мазнини и тази мазнина ще ви помогне да усвоите мастноразтворимите витамини в спанака.

Базирана в Масачузетс, Джесика Брусо пише от 2008 г. Тя има магистърска степен по хранителна политика и приложно хранене и бакалавърска степен по международни отношения, както от университета Тафтс.