Смятан за една от най-популярните зърнени закуски, овесът е пълен с фибри и пълен с енергия. От укрепване на имунитета до понижаване на нивата на лошия холестерол, има различни причини, поради които овесът може да бъде вашият избор за здравословна закуска.

Овесът се счита за една от основните съставки за приготвянето на други богати на антиоксиданти зърнени закуски като напр Мюсли и Гранола. Сам по себе си овесът също се радва под формата на овесени ядки или овесени ядки, накиснати в студено мляко или варени в горещо мляко. Има много ползи за здравето от яденето на овес, но това, което е най-популярно и широко обсъждано, е способността на овеса да понижава нивата на холестерола в кръвта. Това е доказано чрез поредица от проучвания и е научно подкрепена полза за здравето от редовното ядене на овес. Овесът също се счита за безглутенови зърна и е удивителен източник на минерали, фибри и протеини. В Индия овесът се култивира предимно в северната част и е предимно от два вида, Avena Sativa и Avana Sterillis.

кожата

Включването на Овеса във вашата ежедневна диета може да ви помогне да подобрите начина си на живот, но все пак остава въпросът защо? И как овесът може да бъде полезен? Нека разберем.

Най-добре Ползи от овес

Като безглутеново зърно, което се отглежда в естествена среда, никога не може да има нещо лошо в Овеса и включването му като част от вашата диета никога не може да се разглежда като нещо, за което човек би съжалявал. Поради своите противовъзпалителни свойства, овесът, точно като Извара и Алое вера, може да се използва и за неговото здраве, както и за ползите за кожата.

За да подобрим още повече нашето разбиране за ползите от овеса, нека да разгледаме всяка негова полза като индивидуално качество.

Ползи за здравето За ядене на овес

Хранителното съдържание на овес е отговорно за различни ползи, свързани със здравето, като:

1. Богат източник на енергия

Съдържанието на въглехидрати в овеса е отговорно за осигуряването на цялата необходима енергия, която може да помогне на организма да функционира по-ефективно. Богатата на въглехидрати купа с овес обикновено се консумира сутрин за енергичен старт на деня. Добавянето на мляко е чудесен начин да увеличите съдържанието на калций и протеини в първото месо за деня си.

Съдържанието на фибри също е отговорно за по-бавното усвояване на овеса в тялото ни, като по този начин ни кара да се чувстваме по-сити за по-дълъг период от време.

2. Помага при проблеми, свързани с костите

Тъй като е богат на минерали като силиций, който е отговорен за поддържането и формирането на костите, овесът може да се консумира от хора с ниска костна плътност. Важно е обаче да се провери дали овесът е гранясал или не, тъй като гранясването на овеса може да намали концентрацията на минерали, присъстващи в него.

По този начин овесът, нарязан на стомана, е много предпочитан пред овесения овес, тъй като валцования овес има повишен шанс да стане гранясал.

3. Помощ при отслабване

Поради влакнестата природа на овеса, той забавя усвояването на овеса от нашето тяло и ни поддържа сити за дълго време, като по този начин ни предпазва от прекомерно хранене. Яденето на овес обаче може да бъде по-полезно за отслабване, ако купувате обикновен овес, а не пакетирана овесена каша, тъй като тя съдържа висока концентрация на захар.

4. Подобрява нивото на холестерола

Овесът, богат на витамин Е и пълен с фибри, също може да бъде свързан с намаляването на общото ниво на холестерола в тялото ни, като по този начин подобрява сърдечното ни здраве. Овесените трици, за разлика от пакетираните овесени ядки, имат по-висока концентрация на фибри от овесените ядки и следователно са доста по-популярен избор за консумация. Фибрите, присъстващи в овеса, се наричат ​​бета-глюкан, който е отговорен за понижаването на нивото на лошия холестерол, като същевременно поддържа нивото на добрия холестерол в нашето тяло.

5. Повишаване на имунитета

Отново, благодарение на наличието на мощните фибри бета-глюкан, овесът може да ни помогне в борбата с различни заболявания, които атакуват нашата система. Това се дължи на причината, поради която много клетки в нашата имунна система са проектирани да абсорбират тези фибри, които присъстват в овеса, като по този начин им осигуряват хранителни вещества, които водят до по-здрава имунна система.

Ползи за кожата и косата от овеса

Подобно на изварата и алое вера, ползите от овеса също варират от нашето здраве до нашата красота. Някои от ползите за красота на Овес са:

6. Работи като овлажнител

Съдържанието на фибри в овеса, когато се нанася върху кожата ни, образува тънък филм, който абсорбира влагата от атмосферата и я пренасочва в кожата ни. Овесът също може да помогне за премахване на мъртвите клетки, като по този начин, когато се отмие, той оставя след себе си кожа, която изглежда по-сияйна и свежа.

7. Естествен почистващ препарат

Съдържащ съединение, наречено сапонини, Овесът действа като естествен почистващ препарат, като премахва мръсотията и маслото от порите на кожата ни. Опаковката за лице може да се направи чрез смесване на овес заедно с мед, след което да се нанесе върху лицето и да се държи 15 минути, преди да се измие. Овесът също може да се смесва във вода за баня за по-освежаваща и подмладяваща сесия.

8. Изсветляване на кожата

Поради свойството си да премахват мъртвите клетки от кожата, овесът, когато се прилага върху кожата, може да бъде свързан с изсветляването на белези и стрии.

9. Борба с акнето

Поради противовъзпалителното свойство в овеса, тънкият филм, образуван при нанасяне на овес върху кожата ни, я предпазва от външните патогени, които могат да я атакуват и да причинят възпаление.

10. Предотвратява сърбящия скалп

Овесът е важна съставка за вашия режим на грижа за косата. Няма съмнение, че ако овесът може да се използва за лечение на суха и сърбяща кожа, той може да работи и като превантивен метод за сърбящ скалп. Работейки като естествен овлажнител, нанасянето на овес върху скалпа може да помогне за задържане на загубената влага.

11. Предотвратява падането на косата

Тъй като е богат на фибри, овесът осигурява на скалпа ни нужното хранене за растежа на здрава коса. Освен това, поради свойството на овеса, което го свързва с премахването на мъртвите клетки, той е отговорен и за премахването на пърхота и отварянето на запушените космени фоликули, което допълнително увеличава скоростта на усвояване на хранителните вещества от скалпа ни.

Въпреки че може да има много предимства, свързани с консумацията на овес и овесени ядки, обаче, трябва да се разбере, че всичко, ако не се консумира по регулиран и организиран начин, може също да повлияе неблагоприятно на здравето ни.

Странични ефекти на овес

Овесът се счита най-вече за безопасен за консумация, понякога може да доведе до проблем, свързан със здравето, само ако не се консумира отговорно. Въпреки това, в сравнение с ползите, които овесът има върху нашата система, свързаните странични ефекти са доста ограничени.

Един от най-честите нежелани реакции, който може да възникне поради нерегламентирана консумация на овес, е целиакия, това е заболяване, което засяга тънките черва и може да се случи поради богатото съдържание на фибри в овеса. Високото съдържание на фибри, присъстващо в овеса, което води до по-бавна скорост на усвояване от тялото ни, може да увреди червата ни, ако се консумира в голям обем. И обратно, яденето на овес може да не е подходящо за хора, които вече страдат от целиакия.

Другият страничен ефект от овеса включва лошо храносмилане и повишена честота на дефекация, което може да доведе до отслабване на организма. По този начин се изисква регулирана и контролирана консумация на овес или овесени ядки за по-здравословна и отговорна диета.

Рецепти на базата на овес

Тъй като овесът се превърна в много популярен избор поради благоприятните си фактори, се появиха много нови и иновативни начини за консумация на овес, за да се подобри консумацията им. Някои от тях са:

1. Печени изделия на основата на овес

Нови варианти на хляб и бисквитки, в които овесът се използва като основна съставка, станаха доста популярни в търсенето от последното десетилетие. За да се получат тези продукти, овесът първо се смесва в тестото и след внимателно разбъркване на тестото се пече във фурна, за да се получи резултатът, който представлява хляб или бисквитка на основата на овес.

2. Смесен подход

Ако търсите по-лесен начин да включите овеса в диетата си, тогава не е нужно да търсите повече. Овесът може да се смесва заедно с други съставки като вода, което, когато се смеси добре, ще доведе до овесено мляко без ядки, с всички предимства на овеса. Количеството добавена вода се основава на това колко дебела искате да бъде овесеното ви мляко,

Въпреки това, освен техниките за смесване, можете да добавите плодове като банани, за да добавите малко вкус и хранителни вещества към него.

3. Сготвен овес

Освен че яде овес заедно с вашите закуски, като хляб, овесът може да се яде и на обяд и вечеря, когато се готви заедно със зеленчуци. Едно такова ястие е овесена ума, при която овесът се готви с подправки като синапено семе и зелени люти чушки и се добавя към врящата смес от зеленчуци, преди да се приготви.

4. Сладкиши на базата на овес

Ако имате достатъчно време да отделите за приготвянето на сладкиши на базата на овес, предполагам, че може да намерите крайния резултат за доста задоволителен. Шоколадово блокче на основата на овес, което се приготвя, като съставките първо се разтопят, липсват добре и след това се охлаждат, може да отнеме до 50 минути, за да се подготви. Въпреки това, от скорошното нарастване на търсенето на хранителни продукти на основата на овес, има много производители, които произвеждат шоколадови блокчета на основата на овес, така че ако искате да задоволите сладкия си вкус със закуска, която също е полезна за вашето здраве, трябва да отидете до най-близкия супермаркет.

Долния ред

Най-важната полза от яденето на овес е, че включването им в нечия диета би довело до здравословен и по-добър начин на живот, тъй като овесът се счита за една от най-здравословните храни, които човек може да избере. Важно е обаче също така консумацията да се регулира.